芹菜要怎么炒才好吃芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片，這兩種做法的肉比較容易入味，芹菜也比較脆而可口。做法：1.擇取芹菜枝干，摘掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟，千萬不要加水，熟了之后裝盤；3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去一起炒，這時也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋，不然肉片就會炒老了；4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放2...

5.芹菜放入開水鍋中焯一下，然后10秒左右拿出來清水沖洗一下，可以保持芹菜酥脆,姓名:芹菜炒肉材料:山芹菜、豬肉、蔥、甜面醬、醬油,6.炒鍋里倒一點油，可以加點姜末調味，在炒鍋里炒幾下芹菜,2，芹菜減半,芹菜炒百合食材做法:芹菜1百合和2朵百合,9、清炒芹菜百合，開胃爽口,芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片,加山芹菜。1、芹菜怎么炒芹菜炒百合食材做法:芹菜1百合和2朵百合。輔料:油適量，水適量，鹽少許，淀粉1勺。步驟:1、芹菜去除葉子和葉莖進行清洗，將百合一朵一朵剝開，清洗干凈。2，芹菜減半。3.斜切成菱形，...