人參如何煲湯人參雞湯（經典食譜）原料：石柱參3克、土雞1只、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克調料：鹽5克做法：1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用；2、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用；3、飛水后的土雞、人參、蔥姜、枸杞、紅棗等加入足量的清水，煮沸；4、轉文火煲80分鐘；5、最后加鹽調味即可。功效：味甘，為常用補氣湯，可大補元氣，有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等療效燉雞時也可以放1-3個蘋果有潤肺養心安神的功效小貼士：為什么煲的湯總是很渾濁。通常是在轉小火慢煮...