不炒、不炸，不涼拌的豆腐皮，搭配米飯，味道不錯(cuò)哦用料。胡蘿卜、洋蔥、青辣椒、還有干豆腐統(tǒng)統(tǒng)切絲，鍋里加水，準(zhǔn)備焯一下干豆腐，水開(kāi)以后，下入干豆腐，燙一分鐘就可以撈出，不易時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，撈出沖涼水，透涼，瀝干水分后，倒入比較大一點(diǎn)的盆里，這樣方便拌勻。1、怎么拌干豆腐皮才好吃？哈嘍大家好，我是亮子，在我們東北干豆腐是經(jīng)常吃的一道家常菜，有的地方叫豆腐皮的還有的叫千張，至于吃法,個(gè)人認(rèn)為拌干豆腐絲是不錯(cuò)的選擇，這道菜無(wú)論是佐餐還是下酒，都非常適合，下面我就跟大家分享一下制作方法：準(zhǔn)備食材：干豆腐、胡蘿卜、洋蔥、青...