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1，白蘿卜怎么炒啊
2，白蘿卜該怎樣炒
3，怎樣炒白蘿卜
4，白蘿卜怎么炒好吃

1，白蘿卜怎么炒啊

第一種：醋熘蘿卜把白蘿卜切成薄片待用，將油鍋燒熱，放入剪碎的干紅辣椒炸出香味，注意辣椒不能炸黑。倒入少許花椒油（若沒有現(xiàn)成的花椒油，可先將花椒放入熱油中炸黑后，濾出花椒殘渣，自制花椒油），淋入生抽兩勺，老抽一勺，再倒入蘿卜片翻炒，待蘿卜八分熟時加入兩勺醋（最好用山西陳醋），放鹽、雞精、白砂糖，翻炒幾下即可出鍋。第二種：火腿炒蘿卜把蘿卜切成細(xì)條狀，就用超市里買的那種鹽水方腿，也切成細(xì)條狀，先炒方腿，翻炒幾下，再放入蘿卜一起炒。加鹽、雞精，如喜歡酸辣口味的還可放入干紅辣椒和醋少許，待蘿卜熟了即可撒入蔥花出鍋

焯水后用香蔥清炒或者不焯水直接炒都行。如果用一些豬油，會更好吃一些

1、白蘿卜、木耳（或者香菇）、青紅椒切絲、姜切絲。 2、油+一點(diǎn)豬油下姜絲煸香后下木耳（或者香菇）炒香。 3、下蘿卜絲炒熟，下雞精、蔥花即可

那看你是想抄片還是想抄絲咯？

白蘿卜怎么炒啊

2，白蘿卜該怎樣炒

極力推薦【蘿卜絲肉沫炒粉條】主料白蘿卜，粉條，肉沫。配料蔥，姜，干辣椒，花椒，鹽，味精，雞粉，老抽，辣椒油，做法蘿卜切絲，粉條要提前用冷水泡軟，瘦肉剁成沫。鍋中先加入水，把粉條和蘿卜絲倒入沸水中先過下水，先倒入粉條，再倒入蘿卜絲。鍋中入油放入少許肉末，翻炒至熟至碎，后放入花椒，干辣椒，蔥，姜。待炒香后再放入蘿卜絲和粉條，加入鹽，味精，雞粉，老抽。翻炒均勻后加入少許辣椒油。翻炒均有后，就可以出鍋了。

1。先把洗好的蘿卜切絲絲 2。放少量鹽在蘿卜絲里拌勻出去一部分水分（5分鐘就可以后炒）3。配好姜絲喜歡吃辣可以配點(diǎn)干辣椒絲 4。鍋中下油待油溫6層熱下姜絲干辣椒絲炒香在放入蘿卜絲翻炒1分鐘下鹽味精翻炒起鍋

鍋中放油，下姜。蔥。蒜，爆香，然后下蘿卜絲一起炒一下，加點(diǎn)高湯悶，快熟時加鹽。味精起鍋即可

和粉絲一起炒,再加點(diǎn)瘦肉.很下飯的 QQ 網(wǎng)名seo-域名快速備案

白蘿卜切丁備用，一厘米見方則可，以個人喜好也可以切絲。蔥姜蒜香菜適量切好備用。鯽魚是殺好的，仔細(xì)洗去殘污，尤其內(nèi)壁黑膜洗凈以去腥味兒，魚身雙面打花刀。熱鍋下油，油熱后，下入鯽魚雙面煎黃，煎好的鯽魚推到鍋邊，利用鍋內(nèi)的剩油爆香蔥姜蒜，烹入料酒（這個時候加入料酒方能更好地除去魚腥）。鍋內(nèi)加入開水，一次加足，不能用冷水，熱的魚肉遇冷水蛋白質(zhì)迅速凝固不易出味兒，且魚肉有失鮮嫩，大火燒開后撇去浮沫兒，加入白蘿卜丁中火燜煮直至蘿卜透明變軟，湯汁泛白。加入食鹽、雞精、香菜盛出即可。

白蘿卜該怎樣炒

3，怎樣炒白蘿卜

醋溜白蘿卜用料：白蘿卜一根，雞蛋2個，泡發(fā)木耳5朵，花生油少許，水淀粉.白糖。蔥姜各少許，鹽味精適量。做法：（1）蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段，姜切成片。（2）雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥? （3）花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段，姜片，白糖，鹽，木耳，和味精，炒拌均勻即可。白蘿卜雙丁做法： 1、起鍋，放少許油，干椒、豆豉熗鍋，放大蔥粒略炒。 2、放咸肉丁，烹料酒、淋少許生抽，炒至肉熟透，盛出待用。 3、另起鍋，放少許油炒白蘿卜丁，待蘿卜丁變軟，放鹽、生抽調(diào)味。 4、將肉丁和蘿卜丁混炒，放雞精，噴少許清水，略微翻炒即可出鍋。

白蘿卜絲炒粉條原料：白蘿卜1根粉條1把生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）紅辣椒5只大蔥4片八角1個做法： 1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟后，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲。 2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。 3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上（不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋），倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。

你好！不要那么客氣哦，，，，，，o(∩_∩)o...炒蘿卜可以是素炒，也可以和肉類搭配的葷炒，下面分別介紹下啦：一：素炒蘿卜：主料：蘿卜，醬油、雞粉、鹽、淀粉、蔥花、姜末、蒜末各適量。做法：1、將蘿卜洗凈，去皮，切塊、切絲、切條都成；將醬油、雞粉、鹽、淀粉加適量水拌勻成調(diào)味汁待用。2、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿卜煸炒至八成熟時盛出待用。3、鍋中再放油燒熱，爆香蔥姜蒜，將調(diào)味汁和蘿卜同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻即可。二：蘿卜牛肉絲：主料：蘿卜（白，紅）、牛肉、醬油、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒做法：1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調(diào)味，腌10分鐘。2. 蘿卜洗凈去皮，切絲。3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒蘿卜絲。4. 蘿卜絲變熟后調(diào)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。新年好胃口！！！

原理：蘆薈在中藥美容中一直占據(jù)重要地位。中華本草綱目就有記載蘆薈有抗菌、修復(fù)組織損傷，以及保護(hù)皮膚作用等作用。因?yàn)樘J薈里面含有緩激肽酶、蘆薈多糖等絕佳的消炎抗菌成分，能有效抑制痘痘、粉刺的成長，還能提高皮膚的抵抗力。

怎樣炒白蘿卜

4，白蘿卜怎么炒好吃

廣式蘿卜糕【主料】：自發(fā)粉3杯、白蘿卜900克、臘肉（或香腸）200克、海米2大匙.【輔料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許.【制作方法】1.自發(fā)粉用3杯水調(diào)勻使之溶解成自發(fā)粉漿。2.蘿卜去皮刨絲；臘肉或香腸切丁；海米泡軟切碎。3.用3大匙油炒香海米及臘肉（或香腸）后，倒入蘿卜絲同炒，并加水杯及調(diào)入鹽、胡椒粉、味精。4.待燒開時，將自發(fā)粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發(fā)粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。6.放涼后即可切片煎食，另備蒜蓉醬油醼食。鳳凰蘿卜【主料】：雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。【輔料】：花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。【制作方法】1、雞肉剁成茸，紅、白蘿卜去皮切成圓片。 2、鍋內(nèi)加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。 3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然后出鍋撒上蔥花即成。麻辣蘿卜絲【主料】：蘿卜500克，辣椒油1湯匙。【輔料】：香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。【制作方法】1、將蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鐘左右，將水?dāng)D干，把蘿卜絲放入盤中待用。2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調(diào)味汁，澆在蘿卜絲上，拌勻即可。大蒜煮蘿卜【主料】：白蘿卜12兩（約480克），青蒜8兩（約320克），油豆腐8塊.【輔料】：水1杯，生抽、生抽各適量。【制作方法】1、蘿卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗凈，去外葉后切段；油豆腐切開。2、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段，放入蘿卜件加清水，加蓋，用慢火煮約十分鐘。3、將油豆腐放入再煮約五分鐘，用少許生抽調(diào)味。酸辣蘿卜絲【主料】：白蘿卜300克。【輔料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。【制作方法】1、將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鐘，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細(xì)絲；香菜洗凈，切段。2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內(nèi)即成。白蘿卜燒墨斗魚配料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。調(diào)料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。－ ·操作: 1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用。3、鍋內(nèi)放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調(diào)味后勾芡，即可。大蒜蘿卜汁配料：生大蒜頭3個（30克），生蘿卜30克，冰糖適量。制法：大蒜去皮，蘿卜洗凈，切碎，加少量冷開水，搗爛取汁，加冰糖少許。藥用：每日早、晚分飲。說明：解毒抗癌、降脂；對高血脂癥及癌癥的防治有療效。62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335313733白蘿卜肉餅配料：砂仁10克，豬瘦肉50克，面粉150克，白蘿卜100克，蔥花、精鹽、味精、姜末、麻油等調(diào)料皆適量。制法：把洗凈的白蘿卜切成細(xì)絲，放進(jìn)鍋里，加少許油略煸炒至五成熟，撈出。砂仁碾成末。豬瘦肉洗凈后去掉筋膜，剁成肉泥，與蘿卜絲拌勻，添加砂仁末、蔥花、姜末、鹽、味精和麻油，拌勻成餡。把1/3面粉用開水燙熟，其他2/3面粉中加進(jìn)溫水，與燙面一起揉成軟硬適中的面團(tuán)，搟成薄餅，把蘿卜餡包進(jìn)，做成夾心餅。把蘿卜餅放在刷過油的盤內(nèi)，放進(jìn)烤箱或微波爐，烤熟后取出，澆上麻油即可。藥用：當(dāng)點(diǎn)心食用，用量自愿。說明：消食化積、補(bǔ)氣開胃；對貧血、慢性胃炎有療效。

白蘿卜三鮮湯關(guān)于蘿卜，民間流傳著“冬令滋補(bǔ)小人參”的說法，可見冬季常吃蘿卜有益健康。蘿卜不僅品種各異、營養(yǎng)豐富，吃法也是多樣的，可以煮湯、涼拌，也可以紅燒、腌制，有的還可以生吃。本期為大家推薦廚星李娜，她烹制的白蘿卜三鮮湯，同樣是一道色鮮味美的家常靚湯。原料準(zhǔn)備：主料：白蘿卜、腐皮蝦肉卷、茶樹菇、紅棗、姜配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、鹽、蛋清 “冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜富含鈣質(zhì)和維生素c，具有促進(jìn)消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主湯料，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。李娜提醒說，買白蘿卜的時候，要挑水分充足的那種，這樣煮起湯來才夠味兒。茶樹菇、紅棗和姜這些都是方便易得的食材，至于腐皮蝦肉卷，超市里也可以買到，李娜說，如果親自動手制作，也不是很難。先把蝦仁用刀背拍成泥，在蝦肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和鹽，再和上雞蛋清攪勻。如果手邊恰好有胡蘿卜、青豆之類的現(xiàn)成食料，還可以將之切碎，一起拌入蝦肉泥中，不僅顏色好看，還可以增加口感。用熱水把腐皮泡開，接著將之?dāng)傞_，放入雜糅的蝦肉泥，把兩邊腐皮向中間折疊，將蝦肉泥裹成一長條腐皮卷，然后用刀將腐皮卷橫切成一塊一塊的就成了。烹制過程：煮湯的過程還是比較簡單的，李娜說，只要把握各種原料的煮熟時間，按先后順序依次放入就可以了。先在爐上燒開一鍋水，放入茶樹菇、紅棗和姜，10分鐘后放入切塊的白蘿卜。約摸20分鐘后白蘿卜剛被煮熟，改用中小火再煮10分鐘，直至將白蘿卜徹底煮透煮酥。腐皮蝦肉卷易熟，所以最后放入，5分鐘后在湯里加少許鹽，就可以起鍋了。如果喜歡吃辣，還可依據(jù)個人口味在湯里放上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒。后記：冬天是最適宜喝湯的季節(jié)。在寒冷的天氣里，呷上一口熱氣騰騰的白蘿卜湯，不但齒頰生津，胃里也很愜意，渾身一下子變得暖烘烘的。如果恰好一個人在家，煮上這么一道口味鮮美、營養(yǎng)豐富的暖湯，連別的菜都可以省了，直接泡湯下飯，不亦快哉！

簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿卜