武昌魚怎么做好吃最簡單的做法,1、將殺好的武昌魚清洗干凈，用刀在魚身上劃開小口，用少量鹽腌制10分鐘,8、待鍋中湯汁收汁后，將魚裝入盤中，撒上香菜段，然后將鍋中剩下的湯汁淋在魚身上清蒸武昌魚怎么做清蒸武昌魚正確的做法,清蒸武昌魚推薦理由：武昌魚的做法很多，唯有清蒸最鮮美。

豆豉蒸武昌魚做法：1、熱鍋下少許油，先下切圈的大蔥頭翻炒，再倒入一把豆豉炒香，加糖加水煮開；2、把煮開的豆豉澆淋在武昌魚上，均勻涂抹好魚身，再撒些大蔥葉，青綠色的好看；腌制30分鐘以上，腌制的步驟是最關鍵的；3、開水下魚蒸10分鐘，但是我這魚大切厚，要蒸15分鐘；4、出鍋后，澆淋一勺豆豉油提鮮。萵苣武昌魚頭湯做法：1、武昌魚頭很小，所以切的時候身子要多切一塊下來；2、大蔥切成小圈，熱鍋下少許油，翻炒一下大蔥，然后下魚頭兩面煎一下；3、加清水淹沒過魚頭大火煮開，改小火煮幾分鐘；4、等湯色變白，加入杏鮑菇絲，（這個我有專門介紹手撕杏鮑菇）5、最后再加入萵苣絲，起鍋前撒上少許食鹽即可出鍋，色澤青絲白玉，味道十分鮮美，魚肉絲絲鮮甜

清蒸武昌魚推薦理由：武昌魚的做法很多，唯有清蒸最鮮美！有人說清蒸的武昌魚能吃出蟹肉的味道來，雖然有點夸張，但足以證明清蒸武昌魚的美味了！食材武昌魚1條、姜適量、蔥適量做法：1.市場上買來武昌魚，掏去內臟，洗凈。2.在于的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。3.盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末。4.碼上2個辣椒的辣椒絲，上蒸鍋蒸12分鐘。5.取出蒸好的武昌魚。6.花生油燒開，澆到武昌魚的上面即可

1、將殺好的武昌魚清洗干凈，用刀在魚身上劃開小口，用少量鹽腌制10分鐘。2、將炒菜鍋清洗干凈，燒干后加入油（適當可以多點），放入少量鹽在油中，將油燒辣！3、將魚慢慢放入鍋中，前期不要翻動魚身，可以將鍋邊的油用鏟子淋到上面的魚身上，4、將魚兩面都煎至金黃后，將魚鏟出，裝入盤中待用。5、將鍋中油倒去，將鍋清洗干凈后再次倒入油，待油燒熱后放入豆瓣醬，然后參入適量水，將水燒開，6、然后將煎好的魚放入鍋中，同時放入切好的尖椒。7、2-3分鐘有將魚翻面，使其兩面都能夠煮入味，8、待鍋中湯汁收汁后，將魚裝入盤中，撒上香菜段，然后將鍋中剩下的湯汁淋在魚身。