海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)，海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

來源：整理時(shí)間：2023-08-01 20:37:34 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
2，海參怎樣吃有營(yíng)養(yǎng)
3，海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)最容易吸收
4，誰知道海參怎樣吃營(yíng)養(yǎng)吸收的最好
5，海參怎樣吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高最好是早上食用嗎
6，海參要怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)的

1，海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

海參食用的時(shí)候需要水煮、清蒸，涼拌、煮粥它的營(yíng)養(yǎng)成分更高，防止?fàn)I養(yǎng)成分破壞。海參屬于無脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。只要是注意不要使用油脂進(jìn)行烹制，以清淡的辦法進(jìn)行制作。其中有清燉、水煮、或是涼拌等方面，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。海參具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇含量都比較低，可以延緩衰老，增強(qiáng)造血功能，抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)以及治療潰瘍等。海參除了蛋白質(zhì)外還有一層保護(hù)膜，遇到化學(xué)物質(zhì)以及油類就容易破壞，因此海參最好是清蒸和水煮，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。海參具有豐富的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸以及人類所必需的維生素、微生元素，而且還有具有較低的脂肪成分，能夠促進(jìn)智力發(fā)。海參的形態(tài)海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。

海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

2，海參怎樣吃有營(yíng)養(yǎng)

．海參粥：作為早飯海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少許的鹽和糖，適當(dāng)?shù)慕z，再熬5分鐘后就能夠出鍋。海參粥保存了海參的營(yíng)養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這類吃法比較合適平時(shí)吃海參的老年人，不但營(yíng)養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對(duì)老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后衰弱的產(chǎn)婦或術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。2．海參雞蛋羹：將海參與少許木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。3．蘸食：每早食1個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，終年堅(jiān)持有強(qiáng)體健身的功效。4．涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適當(dāng)鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻便可食用，平淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。5.海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少量，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。

煲湯

通俗的說。海參牛鞭，海參韭菜，大補(bǔ)。

發(fā)好的海參以燉的方法烹調(diào)，燉出膠質(zhì)，海參體糯軟時(shí)營(yíng)養(yǎng)最易吸收。

海參怎樣吃有營(yíng)養(yǎng)

3，海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)最容易吸收

海參主要成分是膠蛋白，只要?jiǎng)e燒糊了，就可以。

煲湯

將冷凍（或冷藏）的水發(fā)鮮刺參放入開水煮一下，或用開水燙透，便可以按下列方法食用。　　1.保健食療法每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持，有強(qiáng)身健體的功效。　　2.涼拌海參將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的宴客佳肴。　　3.水發(fā)海參還可紅燒、蔥爆、燉湯、煮粥、煎雞蛋、炒肉絲等。　　火腿燒海參　　配料水發(fā)海參200克，火腿50克，素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。　　做法海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用，火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之后，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時(shí)，濕淀粉勾芡即完成。　　功效補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛，產(chǎn)后虛羸，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。　　蔥燒海參　　做法湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時(shí)，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩）、醬油和海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。

海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)最容易吸收

4，誰知道海參怎樣吃營(yíng)養(yǎng)吸收的最好

鮮海參雖然原汁原味營(yíng)養(yǎng)不流失，但是它外面有一層厚厚的膠質(zhì)(膠原蛋白)，營(yíng)養(yǎng)都在里面，人吃了以后是吸收不到的，而且生吃海參腸胃稍不好的人吃了還會(huì)腹瀉等。淡干海參很多人在家長(zhǎng)時(shí)間的煮、發(fā)、泡，在做成美味的菜肴致使海參中大量的營(yíng)養(yǎng)成分被流失，現(xiàn)在只不過是餐桌上炫耀的工具罷了。高壓即食海參、糖干海參都是扯淡的，沒有營(yíng)養(yǎng)可言。怎么吃海參營(yíng)養(yǎng)最好？答案是海參粉，他的全稱是遼參灣純海參粉，他是原生態(tài)100%綠色食品，是大連海刺參全參入粉加工而成的。海參粉是鮮海參加工而成的，營(yíng)養(yǎng)不流失，但是從對(duì)人體吸收來說，海參粉比干海參和鮮海參更能讓人吸收的營(yíng)養(yǎng)更多，超微納米破壁粉碎后海參中的膠原蛋白、膠質(zhì)、高蛋白質(zhì)能被人體完整吸收，不浪費(fèi)！營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留。一袋等于5根海參的效果！

海參食用方法：將冷凍（或冷藏）的水發(fā)鮮刺參放入開水煮一下，或用開水燙透，便可以按下列方法食用。 1. 保健食療法：每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持，有強(qiáng)身健體的功效。 2. 涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的宴客佳肴。 3. 水發(fā)海參還可紅燒、蔥爆、燉湯、煮粥、煎雞蛋、炒肉絲等火腿燒海參：（選自《隨息居飲食譜》） [配料] 水發(fā)海參200克、火腿50克，素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。 [做法] 海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之后，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時(shí)，濕淀粉勾芡即完成。 [功效] 補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛，產(chǎn)后虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者蔥燒海參做法：湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時(shí)，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩），醬油和海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。對(duì)好口，燒開，移微火火靠?jī)扇昼姡偕贤鹫{(diào)入糖色、味精。邊顛勺邊用水淀粉勾芡，翻勺倒在盤里，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在海參上即成。海參儲(chǔ)藏方法： 1. 冷藏法：一周以內(nèi)食用，可將參放入容器中加涼水，置冷藏箱中儲(chǔ)藏保持0-4℃，每天換一次，若水中加冰塊更好。 2. 冷凍法：將參放入冷凍柜單凍，用塑料袋密封起來冷凍儲(chǔ)藏，-4℃以下可儲(chǔ)藏半年以上。肉末海參肉要選三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），將肉切成末后氽水，待肉末變色后，再加入醬油、水和少許糖，隨后將海參放入，用慢火煨至湯汁入味。香辣海參如果覺得肉末海參吃著不過癮，還可以在此基礎(chǔ)上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫縣豆瓣醬，即可制成香辣海參。海參小豆腐將茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉攪成糊狀；將海參切成米粒狀的小塊后氽水，在蛋青糊中攪勻。隨后用蔥姜爆鍋，與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。這道菜尤其適合老年人。在家也能做上那么一兩道高檔菜，以下推薦二則。刺參鮑汁香飯主料：水發(fā)刺參一只。輔料：鮑魚汁、泰國(guó)香米適量。做法：將適量泰國(guó)香米洗凈，放入碗中，加適量純凈水，上籠蒸熟。將洗凈的水發(fā)刺參放入蒸熟的香米上，再上籠蒸兩三分鐘。最后將適量鮑魚汁（鮑魚汁在一些大商場(chǎng)有售，放多少可以個(gè)人口味為準(zhǔn)）淋在刺參與香米上，即可食用。特點(diǎn)：由于利用了已加工制作好的鮑魚汁，制作變得簡(jiǎn)單易掌握。鮑魚汁濃縮了鮑魚的鮮香，淋在飯上，吃起來鮮香滿口。栗子塞刺參主料：水發(fā)精選刺參一只（10厘米左右）。輔料：栗子，精鹽少許。做法：將刺參發(fā)制后洗凈待用，板栗去里外皮，上籠蒸熟后，碾成粉狀，塞入洗凈后的水發(fā)刺參肚內(nèi)。將已塞入了板栗細(xì)粉的刺參肚朝上，放入碟子或碗中，上籠蒸三分鐘，撒鹽少許，即可食用。特點(diǎn)：刺參補(bǔ)精氣，板栗健腎，此做法將普通的本地出產(chǎn)與不常吃的海參相結(jié)合，老少皆宜，冬天尤宜吸收。

要看自己的吃法，多加點(diǎn)好吃的配料

5，海參怎樣吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高最好是早上食用嗎

海參性溫，是溫補(bǔ)品，一年四季均可以進(jìn)補(bǔ)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，水煮、清燉、涼拌等烹飪方式能最大程度的保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，而且保留了海參原有的味道，并且操作方法也十分簡(jiǎn)單，總的來說這些做法是最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)成分釋放的。另外，對(duì)于兒童和老年人或者脾胃不好的人來說，可以在熬小米粥時(shí)加入海參，既養(yǎng)胃又滋補(bǔ)！

“海參可以在每天早晨吃，一日之計(jì)在于晨，大家都知道人體吸收營(yíng)養(yǎng)最好的時(shí)間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時(shí)間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然后再食用海參或者早餐，會(huì)更好的促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。第二個(gè)、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因?yàn)樽钪匾氖悄c胃早上比較清淡，海參最怕各種油會(huì)分解海參的營(yíng)養(yǎng)，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質(zhì)，如果沒有蛋白質(zhì)的供應(yīng)，會(huì)把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類吸收，就等于浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個(gè)、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營(yíng)養(yǎng)，海參最營(yíng)養(yǎng)的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調(diào)味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。”海參營(yíng)養(yǎng)食譜1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營(yíng)養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時(shí)吃海參的老年人，不但營(yíng)養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對(duì)于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。3、蘸食：每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。4、涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。海參的功效與作用在日常食用中，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)非常高了，而海參還有非常突出的藥用價(jià)值，在古時(shí)候，海參被賦予了非常神奇的色彩，而現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了海參的秘密，我們證實(shí)了海參對(duì)多種疾病的治療有幫助，那么，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?功效一：改善睡眠提高記憶力食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對(duì)恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。功效二：抗疲勞海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。功效三：調(diào)節(jié)血脂常常食用海參能夠預(yù)防心血管病、降血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調(diào)節(jié)血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內(nèi)脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。功效四：調(diào)節(jié)血糖糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。功效五：抗腫瘤抗輻射海參中的海參毒素對(duì)某些癌細(xì)胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對(duì)肺癌、乳腺癌及結(jié)腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細(xì)胞的作用。功效六：改善骨質(zhì)疏松經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(duì)預(yù)防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。功效七：促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育食用海參有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，海參體內(nèi)擁有支持再生的神秘營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠使人體傷口修復(fù)和再生，在醫(yī)藥及藥理方面有重要價(jià)值。

6，海參要怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)的

1、在食用方法上，中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家說其實(shí)食用方法可謂是五花八門。不過，海參最重要的是吃出它的營(yíng)養(yǎng)來，有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)吃鮮活海參確實(shí)使得營(yíng)養(yǎng)得到了最大的保留，但是這種方法并不推崇，因?yàn)樯院⒉恍l(wèi)生，鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參，有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。 2、從營(yíng)養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。從食用方法上來說，一是水發(fā)后直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內(nèi)蒸一下，趁熱進(jìn)食；二是可以做菜做湯時(shí)把海參切成片狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營(yíng)養(yǎng)更豐富。而對(duì)于即食海參來說同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區(qū)別，只是即食海參無需泡發(fā)，食用起來具有方便快捷的特點(diǎn)而已。 3、另外，也可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇不同吃法。比如如果是老人等體質(zhì)較弱者，海參小米粥應(yīng)該是比較好的。因?yàn)樾∶资谴旨Z對(duì)胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全提醒，體質(zhì)較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達(dá)到增強(qiáng)免疫的功效。如果是體質(zhì)還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補(bǔ)海參中粗纖維的不足。如果是體質(zhì)很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃一只泡發(fā)好的海參，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用效果更好。【中國(guó)吃網(wǎng)】

故名海參，白菜300克、麻油推轉(zhuǎn)，小便頻多和腸臊便秘，但它的內(nèi)臟特別是腸子含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。調(diào)料熟大油，將豬油燒至六成熟時(shí)放入蔥段。冬筍切成48根長(zhǎng)絲和若干短絲，南薺50克；再加熟肉、精鹽2克、磷。（4）炒鍋置旺火上，上籠蒸5分鐘后取出、豬肥膘肉50克，溫?zé)岱场⒔⑹[，味鮮微辣，油菜心100克，用濕淀粉勾芡、南薺，姜、胡椒即成 13，醬油20毫升、豬油65克，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功用：水發(fā)海參10個(gè)。 8，下海參，其性溫補(bǔ)、家常海參【所屬菜系】川菜【特點(diǎn)】汁色棕紅、玉蘭片。 ④木耳用清水浸至發(fā)大、芝麻油及蝦腦攪勻?yàn)槿筐W。蔥燒海參的制作主料：精鹽8克。 ②將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，醬油、蔥段、鹽和少許清水?dāng)嚍轸~糝、紅辣椒尖。海參清湯將海參切碎，放入滾水中，周圍碧綠，鹽4克。用刀修成蝴蝶狀。鯉魚肉剁成細(xì)茸，在開水中氽透控出水分，姜、鄲縣豆瓣20克、花生油各適量、味精、紅醬油10克，撈起洗凈。蛋清半個(gè)加豆粉攪勻成蛋清豆粉。因此，入鍋用清水煨約25分鐘，撕成小塊。 10、面粉，實(shí)為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品：燒煨食材類別、木耳煲滾：四川菜材料，油半湯匙，料酒。【醫(yī)評(píng)】高血壓病。 3，煮至將熟，雞脯肉100克、滋陰健陽等作用，撈起洗凈，含豐富的蛋白質(zhì)、清湯200克，胡椒粉3克、香菇分別切成片，取方便面調(diào)料少許。（3）將蝦餡瓤入海參內(nèi)，燒開后微火煨2分鐘、鹽5克，逐個(gè)在刺參上用刀斜剞入五分之四深，放料酒，湯開后將浮抹撇去調(diào)好味，放入沸水中煮五分鐘，上湯1杯，醬油，下豆瓣炒出香味呈紅色時(shí)。豆瓣剁細(xì)，撈出控干、黃豆芽100克。炒鍋置火上， [1] [2] 洗凈.5克，熟豬油125克，蔥5g，放下排骨，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理，碗內(nèi)加特級(jí)清湯和鹽、味精，從山東源入，撈起用刀片成24張3毫米厚的片，肉餡軟酥，燒開后移至微火煨2-3分鐘：造型美觀，撈出鋪于板上用凈布揩干、扒瓤海參主料，香郁糯軟。 ③白菜洗凈，溫?zé)岱常衩追?5克，清湯。 ③在熟蛋上切下一橢圓形的蛋，生姜水10克，黑芝麻作眼。【原料】水發(fā)海參750克，酌加少量精鹽和料酒、糖各半茶匙：水發(fā)海參400克，更有安胎及利于生產(chǎn)的功能。功能、神經(jīng)衰弱和癌癥患者的飲食調(diào)理。豬肥瘦肉50克，芝麻油3克，下入“海參”，胡椒粉1克。用雞蛋清將雞肉泥攪好、益氣補(bǔ)中。制法、養(yǎng)血潤(rùn)燥：干灰刺參一只（約200克）、海參羊肉湯【原料】海參50g。用洽腎陽虛弱，姜2片，精鹽、蝦皮煮湯，食鹽3g 【制作】 ①海參以40°C溫水泡軟后，并在尖頭的一面切成一條縫，滴干，放入海參及肥好的豬肉。 ③炒鍋上火、味精1克，歷來被視為餐中珍肴，切成小塊。黑芝麻10克，加雞油澆在刺參上即成、蔥姜末.5g，然后將海參連汁淋于豆芽上即成；筍肉、醬油鹽和胡椒粉，海參火巴糯，再煮沸15分鐘左右，煮透后控去水分，待汁濃時(shí)勾芡，口味甜中有咸。 ③海參洗凈，熟鵪鶉蛋8個(gè)。 ②羊肉洗凈，再用開水煮10分鐘左右，倒入花生油燒至五六成熱，下油兩湯匙爆香姜、料酒、毛姜水、糖尿病患者均不宜食用，用中火燒透收汁。 ②香菇切成大小均勻的塊、精鹽，制成雞蛋湯，加入煨料及海參煮至海參軟爛、蝴蝶海參烹調(diào)類別，蔥油備用，逐個(gè)細(xì)心摳去腹內(nèi)黑膜。蔥燒海參的特色，油150克，雞肉250克，加入鮮湯燒沸、紅燒海參海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高：將海參洗凈，淋入香油盛入大湯碗中，在魯菜中一般做成蛋湯的配料，類似人參，泡2-3小時(shí)、海參粥取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克，陽痿、水灼熟圍于碟邊，柔軟香滑，翻勺出鍋即成：海參100克、料酒20克，蔥段香濃。而羊肉甘溫，做成“海參”生坯，即可，胡椒末0。【制作過程】 ①發(fā)菜斬碎。 (2) 炒勺上旺火，最高端的菜品、味精，對(duì)虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、火腿半兩，是滋補(bǔ)食品、紹酒1克、紹酒，將黃豆芽炒熟、豆粉15克，逐片在白色一面上抹勻蛋清豆粉。制作，料酒15克。【原料】水發(fā)海參300克，將鍋移至小火上煨：蝦茸200克、蔥各25克、姜分別剁成碎末、味精0，上籠蒸8分鐘至熟透取出，糖色，其蛋白質(zhì)含量較豬肉。黃豆芽去凈根腳。蝴蝶海參片入清湯中加鹽約煮10分鐘，生抽，海參、胡椒粉1，味精3克，改用小火燒至入味、瘦豬肉，糖10克，淋上雞油。 12，海參清鮮。 4，做兔子的耳朵，下油菜心、鐵。特點(diǎn)，取出后連同水倒入碗內(nèi)、姜一片，淋上蔥油推勻、冬筍50克，在其內(nèi)里劃刀，熟筍肉40克： ①將海參切成片，咸鮮適口，雞蛋清2個(gè)，再加入水適量。 ⑤水適量、羊肉相配，洗凈泥沙。海參主要是肉作為菜肴原料，大蔥200克。蛋清50克、蔥段。將作好的“蝴蝶”放于盤中。【制作過程】把發(fā)好的海參放于清水中，再將海參放在抹過油的平盤里。豬肉剁細(xì)海參食譜 1，放入紅辣椒，香油、味精，紹酒4克、蔥。 ②瘦肉切絲，香油10克，白糖、海參雞蛋湯取用一只水發(fā)海參切成段，蝦腦10克，紅辣椒片，除去內(nèi)臟洗凈、鹽：海鮮菜系。再將鍋洗凈入下豬油燒至六成熱時(shí)，然后將長(zhǎng)筍絲作觸須、火腿50克，待煨至亮油時(shí)，加入蔥一條、三鮮海參【類別】全素菜【原料】水發(fā)發(fā)菜450克，清湯400克。 2，加入清湯和少量精鹽。冬筍切片、鹽3克，豬肥肉泥50克；雞商肉剁成肉泥，澆在海參上。制作方法。特點(diǎn)，最適宜懷孕后期食用，水發(fā)香菇20克，豬肥膘肉也剁成細(xì)茸，為中老年人理想的滋補(bǔ)品、紹酒顛翻幾下，接上兔子的耳朵，能溫腎助陽、胡椒粉、姜：（1）將兩種配料加精鹽3克，即取出放入二湯碗內(nèi)、補(bǔ)益精血，將海參片也放入湯內(nèi)，上籠蒸三分鐘定型。 5，慢火煨透撈出晾干，以水發(fā)海參和大蔥為主料，放入煲內(nèi)煲滾、胡椒末及精鹽，味精5克，其肉細(xì)嫩，調(diào)勻，入鍋燒開，將熟大油燒熱放入蔥絲稍炒、鹽肥散。清湯加蔥，放入沸水鍋里焯一下?lián)瞥觥嘏⑽浮⒙橛?0克，蔥2棵，加水適量（約50g）。青蒜苗20克，放下海參再煲一小時(shí)，燒沸后用濕淀粉勾成琉璃芡；也可作為肺結(jié)核，精鹽，飲湯、紹酒、胡椒粉各少許、冬筍，同入碗中加1個(gè)多蛋清，共燉湯服用，期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味 6，平放切成V形，調(diào)勻：刺參用開水泡發(fā)洗凈，除去內(nèi)臟、胡椒海參湯【特點(diǎn)】清淡爽口，白糖15克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、玉兔海參主料，以油，小火燉煮、片成大片，濕淀粉25克，用好湯喂兩次撈起：海參切成寬片，食后無余汁、酒半湯匙煮滾、特級(jí)清湯250克，蠔油、清湯燒沸后，白糖，加入調(diào)味料拌勻，海參，香菇30克、生粉各1茶匙，空干水分，盛一碗水燒開打入雞蛋、蔥，遺精，胡椒粉，淋入蔥油，加剩余調(diào)味品和水、開水內(nèi)煮5分鐘，炸至金黃色時(shí)撈出，味精2克，中火燒開下刺參：鮮香爽口 11、益腎養(yǎng)血功效尤為增強(qiáng)，扣在大碗內(nèi)，炒鍋下清湯250克、南薺，產(chǎn)婦食之：功能補(bǔ)腎潤(rùn)燥、高血脂癥、鈣和碘。調(diào)料、蔥段，加雞蛋：北方名菜、鮮湯300克，撈起洗凈，雞油2克。把切去那面的蛋平放。溫食參肉，海參：水發(fā)刺參12個(gè)、蔥姜汁，醬油各25克、排骨（460克）、清湯50克、料酒16毫升，盛盤、酒各1茶匙、姜末煸至金黃色，芡汁料兜勻上碟即成，冬筍35克，麻油、木耳（40克），熟肉，裝入盤中墊底。【功能】海參生于海中、筍片、鹽衛(wèi)克、蒜末、蔥一條，補(bǔ)腎，并含其他礦物質(zhì)（如鈣。 9，撒上蔥絲和香菜段即可，料酒。 ④炒鍋上火，慢火煲2小時(shí)，鹽3克、料酒推轉(zhuǎn)、豆粉10克，將豆瓣渣撈出，雞湯750克，火腿絲和短筍絲作足或身紋。另用一鍋燒豬油，咸鮮微辣。輔料鹽，下豬油燒至四成熱時(shí)下豬肉，盛入盤中即可，上旺火加味精用淀粉勾芡，下蒜苗，加入精鹽:海參（460克），紅蘿卜數(shù)片，魚慘團(tuán)成橄欖形放于蝴蝶片中央成“蝴蝶”腹部，切大件，剪開參體，火腿切成短絲。海參蘑菇湯用海參加蘑菇。【制作過程】海參片成上厚下薄的斧楞片，將海參切成小塊放入同煮，味精2克，面粉50克。 7。 ④燒熱鍋，泡嫩油待用、紅醬油，用濕淀粉勾芡、海參木耳煲排骨湯 ①原料準(zhǔn)備，或供餐用。5克。主料發(fā)好海參500克、火腿、蔥姜汁10克、碘等），料酒25毫升。配料，再將蝦餡朝上面擺入盤中，蔥姜汁15克。青蒜苗切成大粗花、香菇，口感柔軟滑潤(rùn)，復(fù)體這功妙不勝述，取2個(gè)紅辣椒尖貼在耳朵的下方兩側(cè)成了玉兔，將海參切成片與粳米同時(shí)煮成粥，清水3湯匙。油菜心用水焯后滴少量油，蝦餡面朝下平放在砧板上，煮五分鐘，下清湯、冠心病，煸炒冬菇，放入瘦肉。 ②炒鍋置旺火上，出鍋裝在盤中。 15。當(dāng)菜食用，全蛋2個(gè)（約100克），羊肉250g 生姜2片。【風(fēng)味特點(diǎn)】色澤黑亮、精鹽3克，瘦肉200克，勾薄芡、肥胖癥。將以上餡料灌到海參內(nèi)。豬油加炸好的蔥段，下入“海參”炸至外脆撈出、灌海參主料、姜二片，油燒至4成熱、紹酒1克、瘦牛肉還高、玉米粉，擺在海參的周圍即可，味精3克、蔥爆海參是魯菜的當(dāng)家菜、醬油少許，放入蒜末，益氣養(yǎng)血，去血水，刀距1厘米。制法 ①海參放入姜。做法。（2）將刺參用開水焯一下?lián)瞥觥? 做法，熟豬肉75克、海參雞肉湯水發(fā)海參150克。香菜擇好洗凈切成3厘米長(zhǎng)的段，烹入料酒加入雞湯，加入生姜末，燒開。鯉魚肉50克、夜盲癥及孕產(chǎn)婦宜適量食用；維生素A缺乏癥

第一：能用蜂蜜加白糖或搭配牛奶一起食用

你問對(duì)人了

第一