它享有“植物偉哥”的美譽黃秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、茄子，原產非洲，20世紀初由印度傳入中國,黃秋葵中的粘蛋白能抑制糖分的吸收，所以近年來一直作為治療糖尿病的偏方,黃秋葵含有鐵、鈣、糖等成分營養，可預防貧血,目前黃秋葵已經成為大眾喜愛的高檔蔬菜營養保健蔬菜，風靡全球,黃秋葵還富含鈣。
黃秋葵的嫩果含有一種粘稠的液體物質，阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質等。經常食用可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃整腸。黃秋葵含有鐵、鈣、糖等成分營養，可預防貧血。它含有維生素A和β-胡蘿卜素等。，有利于視網膜健康和視力維護。富含鋅、硒等微量元素，可增強人體防癌抗癌能力。它還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能美白嫩膚。黃秋葵還富含鈣。它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率更高，比牛奶好。對于素食者和發育中的兒童來說，它是鈣的良好來源。黃秋葵中的粘蛋白能抑制糖分的吸收，所以近年來一直作為治療糖尿病的偏方。黃秋葵還含有特殊的藥用成分，可以補腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。它享有“植物偉哥”的美譽
2、秋葵有什么 營養黃秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、茄子，原產非洲，20世紀初由印度傳入中國。目前黃秋葵已經成為大眾喜愛的高檔蔬菜營養保健蔬菜，風靡全球，它的可食部分是果莢，分為綠色和紅色。它酥脆多汁，滑而不膩，具有獨特的香味，因此受到人們的青睞，一百克黃秋葵含鈣101毫克，與牛奶相當。它還含有19毫克鉀、38毫克鎂、0.24毫克鋅和0.54微克硒，胡蘿卜素238ug，葉酸90.0mg，維生素C7.2mg等。而且秋葵含有較多的膳食纖維，熱量很低，有很強的通便減肥作用，請采。
