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1，怎樣做玉米
2，玉米有幾種做法這么做
3，玉米怎么做才好吃
4，玉米的做法是什么

1，怎樣做玉米

要看什么玉米吧，那種甜玉米你就蒸熟就很好吃了，

是不是玉米烙？還是奶油玉米？

怎樣做玉米

2，玉米有幾種做法這么做

比如說。熬成糊啦。。南京的玉米糊是很出名的。。還可以做羹。。炒三丁都可以的。。詳情你自己看吧。參考資料： http://www.meishij.net/pengren/chufang/30476.html

玉米。。可以做玉米烙玉米糊糊

煮玉米、烤玉米

玉米有幾種做法這么做

3，玉米怎么做才好吃

一.1，水煮 2，加上青椒西紅柿沫，還有肉末一起炒，快起鍋是放上幾顆蔥段。 3，放上一點和大米煮也不錯。這樣味道也很好哦！ 4，切成段和排骨燉。 5，烤玉米。 6，還有一種吃法，先把玉米煮熟，再把它陰干，等要吃的時候在拿出來，用高壓鍋燉，那是就像吃新鮮玉米樣的。 7，最后一種就是把玉米子剝下來，放在太陽下曬干，等要吃是用來炒，像炒瓜子一樣，吃起來脆脆的。就像是爆米花還沒炸開的時候。 8，有想到一種，和上面樣，剝下來曬干，要吃是用來燉豬腳，也是很好吃哦！ 9，最后就是爆米花了。這些全是我這邊的吃法哦！6--8種都是可以保存很久的，可以一年四季吃到玉米。二. 這個問題我上面已經說過了，是可以的。就是在煮飯時放上一點和大米煮也不錯。這樣味道也很好哦！三. 小麥應該是可以不用磨成面，直接煮來吃的，叫麥什么飯，好像我父母們吃過。像一般的面粉是磨面的時候都把小麥最外面的那層褐色的東西磨掉了，就為了讓面粉白一些。不知道你 (2吃過那種面粉嗎？就是磨面的時候沒有把那層褐色的東西磨掉，然后用這種黑黑的面粉來做的麥粑，吃起來很有一股很清香的麥香味，很特別，一般吃不到，只有到種小麥的農家才吃得到，很懷戀那種味道。

恩我也愛吃烤的

烤玉米好吃

松仁玉米!

咸蛋黃玉米粒原料:咸蛋黃4粒、糯玉米粒250g 1.咸蛋黃切盡量小的粒,以便下鍋炒的時候盡快溶成蛋黃糊 2.糯玉米粒過幾遍水去一下附著的皮,放一邊晾干水 3.中火熱一下鍋下油,之后下咸蛋黃粒,不用平鏟,用那種有弧度的邊炒邊壓一下咸蛋黃粒,不到幾分鐘就能看到蛋黃糊糊了 :) 4.之后下玉米粒在3里面,加大火翻炒,加點點鹽,出鍋~ 5.香啊~~~ 覺得沒比飯店里差那里呵呵 6.如果希望是飯店那種效果的,估計玉米下鍋的時候裹點濕粉什么會更好不過我就不弄了,自己家吃,這樣蠻好的,大家也做做,很不錯的菜嘿嘿 ^^

炒著吃

玉米怎么做才好吃

4，玉米的做法是什么

三丁玉米材料：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡開香菇2朵20公克胡蘿卜丁40公克調味料：鹽1/2小匙高湯2湯匙糖1/3湯匙淀粉水1/3湯匙香油1小匙制作方法： 1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。 2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。 3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤上即成。注：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。 2、少許淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度為宜）。 3、加上松子出菜，即為松子玉米。 4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。 5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。雞蛋玉米羹材料：罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。制作方法： 1、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼； 2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋； 3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋后加入淀粉勾芡即可。奶香玉米餅材料：雞蛋黃2只、面粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃咸的加鹽，甜的加糖）制作方法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。玉米蠔制作方法：第一步：準備好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，雞蛋一個，面粉若干（我用了大概3大匙）。第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然后，放到玉米粒的碗里，雞蛋也敲進去。第三步：加點鮮味醬油，鹽攪勻，加一大匙水，3大匙面，攪成糊糊，濃稠的程度如圖所示。其實，這個比例，要求不是很嚴格，只要攪成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。第四步：鍋加熱，放一點油，轉小火。舀入糊糊，用鏟子稍微攤平一下。第五步：底面煎成漂亮的金黃色之后，就用鏟子和筷子翻面（因為是很小的小餅，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黃之后，放到紙巾上瀝油（其實也沒有多少油，不瀝也可），全都煎完就好啦。注：1）關于玉米，可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒，不過，我嫌麻煩，都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。 2）關于配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什么的，都不錯。 3）關于糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水加面。 4）這個東西很“出數”，我只用了上面說的那點材料，一共做出了9個小餅呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出來會太多了。枸杞雞汁玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯視人數而定。制作方法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鐘，勾淀粉，用蛋花，調味后即可食用。三鮮玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，鮮貝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟雞肉丁25克，淀粉適量，雞湯視人數而定。制作方法：將嫩玉米蒸煮熟爛，再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鐘，勾淀粉，調味后即可食用。甜香牛油蜜糖玉米制作方法： 1.醬玉米切成一段一段，為了好看可以掐頭去尾。 2.放在小鍋中，加厚厚的一片牛油，適量的蜂蜜，少量的水。 3.一起煮，煮啊煮。中途攪拌翻轉下玉米即可。等燒得鍋中冒泡泡不會消下去，開始滋滋響，可以撈出玉米裝盤。 4.留汁繼續燒，燒到粘稠，澆到盤中玉米上即可！玉米粒巧制珍珠蒸蛋材料：罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。制作方法： 1、取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。 2、雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。提醒：蒸蛋也可用電鍋，在內鍋放1杯水，鍋蓋不完全蓋嚴，就不用怕蒸出蜂窩蛋了。奶香玉米材料：牛奶250ml 嫩玉米1根黃油5g 白砂糖5g 制作方法： 1. 嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。 2. 將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可。點評：玉米的通常吃法是用清水煮，這種用牛奶煮熟的方法到很特別，玉米上不但彌散著淡淡的奶香，牛奶中也融入了些許玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的確是個既貼心又愜意的好辦法。繽紛玉米羹材料：玉米粒100g 火腿30g 香菇3朵速凍豌豆50g 雞蛋1枚胡蘿卜1根水淀粉30ml 鹽1茶匙（5g）胡椒粉1/3茶匙（2g）香油1茶匙（5ml）制作方法： 1. 香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。 2. 豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。 3. 鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，最后調入鹽、胡椒粉和香油即可。點評：初嘗鮮美無比，隨后絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。玉米排骨煲材料：玉米1根肋排500g 胡蘿卜1根芹菜1根姜片2片八角2枚大蔥段1段香葉1片鹽2茶匙（10g）胡椒粉1茶匙（5g）枸杞1茶匙（5g）制作方法： 1. 玉米剝去外皮洗凈，再切成2cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長的小段。胡蘿卜去皮，切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長的小段。 2. 鍋中放入適量熱水，燒沸后將肋排放入，大火焯2分鐘去除血沫，然后取出用清水反復沖洗干凈。 3. 將肋排、大蔥段、姜片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸后轉小火加蓋慢慢煲制30分鐘，然后放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段，再繼續煲煮15分鐘，最后調入鹽和胡椒粉即可。點評：吃完排骨再吃玉米，然后還有蔬菜來搭配，最后是營養豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了，實在無可挑剔。三色玉米沙拉材料：速凍豌豆100g 甜玉米粒100g 紅菜椒1個黃瓜1根蟹肉棒5根松子仁2茶匙（10g）白醋2湯匙（30ml）油1湯匙（15ml）鹽1/2 茶匙（3g）白胡椒粉1/3茶匙（2g）制作方法： 1. 將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。 2. 鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。 3. 將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。點評：用西式做法，中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡單的沙拉，絕對可以為您家的餐桌增添不少小驚喜。水果玉米沙拉材料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪調味料：橄欖油、黑胡椒制作方法： 1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。 2.生菜清洗干凈，撕成小片。 3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。 4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。三色玉米材料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜調味料：黃油、鹽制作方法： 1.胡蘿卜洗凈切成寬條。 2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。 3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。玉米排骨湯材料：玉米、豬肋排調味料：蔥、姜制作方法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來后將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。 5.煲熟后去掉蔥及姜片，加入少許鹽調味即可。培根烤玉米材料：玉米棒、培根、黃油調味料：鹽、芥末制作方法： 1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。 2.在玉米棒上均勻涂抹一層芥末，然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。 3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。松軟金沙玉米材料：甜玉米罐頭一罐、青豆（豌豆）100g、紅甜椒一個、咸蛋黃10個、姜片少許、料酒少許制作方法： 1、罐頭甜玉米瀝干水份待用。紅甜椒切成小粒，在不放油的鍋中稍稍炒干水氣。 2、咸蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（盡量壓細）待用。 3、青豆洗凈瀝干，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺。 4、鍋中留底油（油要少），放入姜片嗆鍋后夾出扔掉，咸蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均勻，即可起鍋。因為有了咸蛋黃的緣故，偶就沒有放鹽了，不過，大家做的時候可以嘗嘗味道，如果覺得差點咸味，再適量加鹽。玉米烙材料：聽裝玉米粒一罐、進口干生粉約30g。調味料：糖或者椒鹽制作方法： 1.生粉大約30克左右。 2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。 3.用生粉拌勻。 4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。 5.鍋放在火上，加少許熱油，并用手輕輕抖動并轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。 6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。 7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。為了美觀，可以改刀再裝盤。（建議淋上一些奶酪味道更香。）