山楂，山楂中所含的黃酮類物質(zhì)能擴張血管，調(diào)節(jié)血壓，降低膽固醇，所以多吃山楂有利于降低血脂，特別是對血脂高和血壓紊亂的人,另外，高血脂的人在飲食上要注意以下幾個方面:改善飲食結構，根據(jù)患者的異常程度和類型血脂、性別、年齡、勞動強度等制定食譜,以下食物有助于降低血脂:一、玉米可以降低血清膽固醇。

有些中藥有降血脂的輔助作用，如大黃、三七、丹參、山楂、荷葉、神曲、陳皮、紅花等。另外，高血脂的人在飲食上要注意以下幾個方面:改善飲食結構，根據(jù)患者的異常程度和類型血脂、性別、年齡、勞動強度等制定食譜。每天減少總熱量攝入300 ~ 500大卡，在滿足每日必需營養(yǎng)素和總能量的基礎上，限制總膽固醇的攝入在300毫克以下。每天補充2 ~ 3克植物甾醇。限制飽和脂肪酸的攝入量占總熱量的比例，一般人群低于10%，高膽固醇血癥患者低于7%。脂肪攝入應優(yōu)先選擇多不飽和脂肪酸的食物。碳水化合物的攝入占總能量的50 ~ 60%，可溶性膳食纖維較多，每天10 ~ 25克。

低脂食物如蕎麥、燕麥、小米、土豆、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、菊花、芹菜、香菜、菠菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、菱角。不妨根據(jù)自己的愛好做一些食譜，輪流更換，既有味道又健康。同時，根據(jù)自己的年齡和心血管狀況，可以安排自己的體育鍛煉，如跑步、爬山、慢跑、散步、散步、游泳、練太極拳、氣功、打球等。

降低血脂除了藥物治療，飲食的種類和結構也需要積極調(diào)整。以下食物有助于降低血脂:一、玉米可以降低血清膽固醇。第二，燕麥含有豐富的亞油酸和維生素E，可以降低血漿膽固醇的濃度。第三，牛奶不僅能補充人體所需的蛋白質(zhì)，還能抑制膽固醇的合成，降低血液中膽固醇的含量。四。洋蔥和大蒜可以預防動脈粥樣硬化，降低血脂。還有黃豆和苦蕎茶。肉類應以魚類為主，尤其是來自深海的冷水魚，含有大量的omega-3脂肪酸，非常有利于減少血脂。

富含果膠和纖維素維生素C的蘋果，有非常好的降低效果血脂。它幫助高血脂患者降低了血液中低密度膽固醇的含量，從而增加了保護心血管系統(tǒng)的高密度膽固醇，葡萄中含有的白藜蘆醇是一種天然的降脂物質(zhì)，不僅具有降低膽固醇的作用，還能防止血小板聚集。所以平時多吃葡萄對高血脂患者是非常有益的，山楂，山楂中所含的黃酮類物質(zhì)能擴張血管，調(diào)節(jié)血壓，降低膽固醇，所以多吃山楂有利于降低血脂，特別是對血脂高和血壓紊亂的人。