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1，怎么做好吃千張炒土豆片的家常做法

主料千張一張土豆一個輔料蒜片適量姜絲適量鹽適量食醋適量五香粉適量雞粉適量味精適量清水一碗食用油適量步驟1.準備好食材，土豆削皮洗凈切片備用2.千張洗凈切片，蒜切片，姜切絲裝盤備用3.平底鍋燒熱倒入食用油，下入蒜片姜絲炒出香味4.加入千張片繼續翻炒一會5.再加入土豆片翻炒一會6.在翻炒均勻的鍋中加入一碗清水，大火燒開后轉中小火蓋上鍋蓋煮至5分鐘，7.5分鐘后，鍋中加入食醋、五香粉、雞粉、鹽調味，再中火悶5分鐘入味8.出鍋前放適量味精炒勻即可裝盤食用哦小貼士可以加適量生抽調色

用料主料土豆1個輔料紅椒1個植物油10克食鹽3克生抽5克番茄醬6克姜1小塊蒜2瓣小蔥2棵炒土豆片的做法1.準備好原材料2.土豆切成片3.土豆片用清水洗凈，然后用清水泡著4.紅椒切成小塊5.姜、蒜、小蔥蔥白切成末，小蔥蔥葉切成蔥花6.鍋里放入植物油，爆香蔥、姜、蒜7.下入紅椒翻炒8.下入土豆片翻炒9.加入食鹽、生抽、番茄醬翻炒均勻10.撒上細香蔥葉出鍋烹飪技巧1、土豆片洗好后要用清水泡著以免氧化；2、炒的時候有點粘鍋，可以加入少許開水。

怎么做好吃千張炒土豆片的家常做法

2，的做法干鍋土豆片的家常做法

食材用料土豆一個(300克)相克食物青辣椒兩個相克食物剁椒醬一大勺蔥姜蒜適量雞精一點食用油適量干鍋土豆片的做法干鍋土豆片的做法圖解11.土豆去皮切片，用清水沖洗一下，瀝干水備用青椒切片干鍋土豆片的做法圖解22.鍋熱油，放入土豆片炸制，如果油不多，要分兩次炸，炸制土豆片微微焦黃干鍋土豆片的做法圖解33.撈出備用干鍋土豆片的做法圖解44.炒鍋熱少許油，放剁椒炒出紅油，放蔥姜蒜編炒，如果太干再加一點水炒一會干鍋土豆片的做法圖解55.把土豆片，青椒片放入干鍋土豆片的做法圖解66.大火翻炒均勻，適當加點鹽，雞精，鹽一定少放，剁椒本身就是咸的干鍋土豆片的做法圖解77.翻炒均勻出鍋

香辣干鍋土豆片的家常做法食材主料土豆2個紅辣椒1個大蔥1根大蒜2瓣干紅線椒1把輔料油適量鹽適量郫縣豆瓣醬1大勺醬油適量生抽適量五香粉適量雞精適量麻油適量步驟1.土豆去皮，紅辣椒去蒂，大蔥，大蒜去皮洗干凈；2.土豆切成兩半，再切成厚片；3.紅辣椒切塊；4.大蔥切段，大蒜切片；5.干紅線椒加水泡軟；6.熱鍋熱油，油多點，放入土豆片，油炸；7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里軟微黃撈出；8.鍋中留底油，放入豆瓣醬炒出紅油；9.放入線椒炒香；10.放入蔥蒜，五香粉，醬油，生抽炒香；11.放入炸好的土豆片，鍋中加入少許的水進行翻炒，直至將水份煸干，放入雞精炒勻，淋入幾滴麻油；12.出鍋裝盤。小貼士1.土豆切成兩半，再切成厚片；2.干紅線椒加水泡軟；3.油炸土豆片，直至土豆片外焦里軟微黃撈出；4.鍋中留底油，放入豆瓣醬炒出紅油，再放線椒，激出辣香味，放入炸好的土豆片，鍋中加入少許的水進行翻炒，直至將水份煸干，放入雞精炒勻。

的做法干鍋土豆片的家常做法

3，土豆片怎樣做最好吃

土豆泥！！！！！！！！！！

主料：土豆（黃皮）300克調料：植物油30克,香油10克,淀粉(豌豆)8克,鹽2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,番茄醬30克,味精1克澆汁土豆片的特色：色美味香，酥松可口。澆汁土豆片的做法： 1. 將土豆去皮，洗凈，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻。 2. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至八成熱時改用中小火，放入土豆片，炸至金黃色撈出瀝油改裝盤內。 3. 將炒鍋內余油倒出，鍋內留少許油，放入番茄醬炒和下，加精鹽、白糖和少許水，開鍋后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒勻，澆在盤中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。特點：此菜色美味香，酥松可口。小知識：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

最簡單用肉炒！醬油多放點。

沒法說怎么最好吃．１．炒土豆絲（一個是洗了，炒清脆的，或不洗，炒香軟的）．２．炒片．３．青椒炒土豆片．４．紅燒豬肉燒土豆．５．土豆燒牛肉．６．雞塊燒土豆塊．７．拔絲土豆．８．土豆泥（西餐）９．炸薯條（西）１０．蒸或烤全土豆（中西都有，只是吃的時候配料不同，我們沾醬，西方是sour creame and chives)11.醋溜白菜土豆片．１２．東北的土豆熬白菜，熬酸菜．

做土豆餅好吃

切細絲，放辣椒，醋。

和雞肉一起燉酸辣炒咖喱

土豆片怎樣做最好吃

4，炒土豆片怎么做好吃又香

切厚點，多放油，少許時間

一.簡單家常菜：土豆燒雞翅1、將雞翅用料酒、醬油、鹽、八椒、花椒等佐料腌制一至二個小時。喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒。2、將土豆洗凈去皮，切成塊狀，用清水洗二三次，放好備用，蔥切段狀，姜切成片。3、將油燒熱放入一勺糖，待油把糖化開，成泡沫狀。 4、把雞翅倒入鍋內翻炒，并把蔥、姜倒入。5、倒入水，將雞翅淹過，加蓋大火燒十五分鐘左右。6、十五分鐘后，雞翅至八成熟，加入土豆塊。繼續大火燜燒。7、大約十分鐘左右，土豆燒熟，鍋內的水氣已經燒凈，加少許雞精，就可以起鍋了。二.川味土豆燒排骨材料：排骨、土豆、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋　做法： 1.排骨過沸水，然后撈出濾水。 2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關系，燒熱后放入郫縣豆瓣醬、切開的干辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒，火小點，別炒糊了。3.調料炒好后，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步。 4.放水淹過排骨，蓋鍋燉 5.燉至湯所剩無幾的時候 6 倒些香油進去，然后放胡蘿卜和土豆充分翻炒 7.再度添水沒過材料，蓋鍋燉。 8.如果豆瓣醬放的多的話，建議不用放鹽，口重的話自己酌情再。喜歡吃的狠辣的話就多放干辣椒，因為豆瓣醬不是狠辣。喜歡吃麻辣口味的就多放點花椒。總之，按自己喜歡的口味盡情調味發揮吧！三.好吃的土豆燒牛肉方法一【配方】牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量。【做法】牛肉洗凈切塊，放入白水鍋中用大火煮開，后改以小火煮，熟后撈出備用。土豆洗凈，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗凈切塊；洋蔥剝皮、洗凈、切塊。坐油勺，油熱后煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可出鍋。【特點】菜肴色澤美觀，酸、甜香適口，含有較高的優質蛋白質、較多的維生素C。方法二牛肉切塊切片隨便，加生粉蠔油蔥姜蒜末腌上;土豆切塊洗凈備用 ;咖喱粉加水調開，味好美的可以吧，超市有賣的，瓶裝;牛肉下油鍋滑一下，七分熟撈出;繼續炒土豆，炒一會加水燉燉燉;這邊廂牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖，視個人口味酌量添加;土豆煮差不多再把牛肉倒進去; 煮至湯濃時打個蛋進去收汁或玻璃芡收汁,拌飯非常好吃方法三牛肉切塊，熱水煮開，去泡沫。加大量洋蔥胡蘿卜，小火燉到接近消失，加過油的土豆塊，再燉十分鐘左右，另鍋黃油炒熟面粉，倒入牛肉中攪勻即可。自己找時候加適量鹽和酒(最好是紅酒）。這個做法耗時，但是根本不用操心。四.豆角土豆燒粉條材料及制作1.粉條用水泡軟切段，2.豆角去筋洗凈，土豆去皮洗凈切條。3.炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜熗出香味，先放豆角炒至變色后放土豆，繼續炒到土豆變色，加五香粉、花椒面、醬油、精鹽、少量的水，八成熟時放入粉條，待粉條炒熟，放味精即可出鍋。

炒

最佳答案方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一會），鹽。醋。 2，下油：油要多，否則會沾鍋的。 3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（ 4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然后繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。 5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。 6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。 7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋