鮑魚(yú)排骨湯，鮑魚(yú)排骨湯怎么個(gè)做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-04 23:26:28 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，鮑魚(yú)排骨湯怎么個(gè)做法
2，排骨鮑魚(yú)湯怎么做好吃

1，鮑魚(yú)排骨湯怎么個(gè)做法

材料：排骨小鮑魚(yú)若干姜片料酒鹽　　做法：　　1、鮑魚(yú)請(qǐng)賣(mài)家去除雜質(zhì)，清洗干凈　　2、排骨入鍋內(nèi)熱水焯燙過(guò)涼洗凈，再次放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)轉(zhuǎn)入電砂鍋　　3、加入姜片和料酒，轉(zhuǎn)自動(dòng)擋燒1小時(shí)左右，加入鮑魚(yú)再煲半小時(shí)　　4、食用時(shí)候加點(diǎn)鹽和胡椒粉（也可不放）即可

鮑魚(yú)排骨湯怎么個(gè)做法

2，排骨鮑魚(yú)湯怎么做好吃

鮑魚(yú)排骨湯步驟1鮑魚(yú)請(qǐng)賣(mài)家去除雜質(zhì)，清洗干凈步驟2排骨入鍋內(nèi)熱水焯燙過(guò)涼洗凈，再次放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)轉(zhuǎn)入電砂鍋步驟3加入姜片和料酒，轉(zhuǎn)自動(dòng)擋燒1小時(shí)左右，加入鮑魚(yú)再煲半小時(shí)步驟4食用時(shí)候加點(diǎn)鹽和胡椒粉（也可不放）即可鮑魚(yú)排骨湯成品圖烹飪技巧煲海鮮湯中加點(diǎn)姜片和料酒可以去除腥味，同樣胡椒粉可以提味，但不喜歡的就不用加了小鮑魚(yú)容易熟，所以要最后放入

食材主料排骨300g鮑魚(yú)3個(gè)干香菇10朵輔料鹽適量醋適量姜片適量步驟1.所有材料洗凈備用，排骨用開(kāi)水焯下2.鮑魚(yú)用刷子刷洗干凈，外殼比較臟，要刷干凈3.干香菇洗凈用溫水泡開(kāi)4.把洗好的所有材料放入高壓鍋里，注入清水至淹沒(méi)5.滴入3-4滴醋，壓上15分鐘6.等高壓鍋可以開(kāi)時(shí)，放入鹽調(diào)味即可7.出鍋盛碗小貼士如吃不慣鮑魚(yú)內(nèi)臟，可去除排骨湯如能放點(diǎn)醋，可使骨頭中的磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，被充分利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

排骨鮑魚(yú)湯怎么做好吃