六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形,寶綠潤亮的色澤,黃綠清澈的湯色,清芬撲鼻中別具一格。六安瓜片是中國的十大名茶之一,為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化,簡單搜集了一點六安瓜片產地的介紹情況給大家,六安瓜片主產區位于安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳,尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品,故金寨產的瓜片又名為“齊山云霧”。
1、大家對六安瓜片了解多少?
六安瓜片是中國的十大名茶之一,為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化,簡單搜集了一點六安瓜片產地的介紹情況給大家。六安瓜片產地是六安市裕安區,金寨縣這里地處大別山北麓,高山環抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品,六安瓜片主產區位于安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳,尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品,故金寨產的瓜片又名為“齊山云霧”。
六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形,寶綠潤亮的色澤,黃綠清澈的湯色,清芬撲鼻中別具一格,我國許多著名的茶葉學者,在品評道是認為,制作瓜片茶鮮葉質地較其他名茶粗老,但其品質專卻如此獨特,究其原因,除了大別山深處有著得天獨厚的自然生長環境、富饒多彩的品種資源外,千百年來勞動人民在實踐中發屬揮才智所創造的采制工藝是一個重要因素。
2、六安瓜片是什么?為什么叫這個名字?
歡迎大家關注徽羽茶行,來自六安瓜片原產地,專心做徽茶。我來回答第一個問題,六安瓜片是一款綠茶,是中國十大名茶之一。是世界上唯一一款無芽無梗的葉片茶葉,為什么叫做這個名字?產地。安徽省六安市,在茶葉誕生時候,那時候的六安被稱之為六安州。原產地現在安徽省六安市金寨縣的齊山一帶,這個地方在清朝時期歸六安管轄。
因此取其地名,為六安。那瓜片一詞又當如何理解呢?目前有三個版本,其一是茶葉干茶形如瓜子,葉片背卷順直,只采茶葉的葉片,所以得名為六安瓜片。其二,就是當地方言所說的和當地生產的農作物南瓜很近,早期的瓜片和指甲殼大小差不多,看起來特別像南瓜子,因此便稱之為瓜片,其三,六安瓜片前稱為蜂翅,特別像蜜蜂的翅膀。
后來當地的茶商販賣給當時的經濟重鎮武漢時,大多數以為是什么一種瓜子類的東西,久而久之就被稱之為瓜片,后又因為來源于六安,因此稱之為六安瓜片,這三種流傳的形式都是現在流傳下來的,至于為什么叫做這個名字,可能跟六安瓜片的鮮葉有關系,鮮葉形似瓜子的殼,被稱作六安瓜片也是很有可能的。至于到底怎么回事我們也不會去深究只是留著后人們談笑間的說詞,
作為我們這一代深耕六安瓜片的做茶人來說,更多的還是要更好的做好手工六安瓜片,恢復當年瓜片的名聲。瓜片的重點在于香氣,香氣除了受到茶葉本身的生長環境影響還要歸結于他的獨到的制作工藝,炒生鍋,炒熟鍋,拉小火,拉毛火,拉老火的神奇工藝,作為喝茶人來說,最重要的是記住六安瓜片的重要特點。六安瓜片,為綠茶特種茶類。