加了一片粽子葉后。用較低的手握住被蓋住的宗葉，緊緊握住。到上面這一步，其實有三個角，第四個角是最難包的。下手緊緊握住上葉，右手把上葉向下折，做一個不會漏的小角。左手拿著，右手拿著線。這一步需要多加練習才好看；左手一指扣緊線的一端，右手開始繞線，每線繞34圈，所以要繞緊，在2/3處打結，再在另一端打結繼續繞線。最重要的是把粽子包緊，用手捏緊，繩子系緊。

粽子怎么做？你需要準備一些粽子葉，一些蜜棗和糯米，提前一天泡好，然后把粽子葉洗干凈，用熱水泡幾分鐘再包起來，這樣可以變得更有彈性，然后把粽子葉的硬的部分切掉對折，再折成三角的形狀，糯米放成一個形狀。包好粽子后，放入鍋中煮熟。水必須淹沒所有的粽子。大概要煮兩個小時，然后需要多燉，這樣才能煮的更徹底，味道更好。

包裝方式:1。取一片寬大的粽子葉，卷成圓錐形。2.用糯米填滿蛋筒。3.向下折疊上面的葉子，直到開口被完全蓋住。4.將所有粽子葉沿著三角的邊緣折疊。5.用繩子把粽子扎緊。【塔形粽子】特點:寶塔粽子主要是廣東的特色粽子。它體型巨大，可以說是霸王粽子。因為可以裝很多東西，所以也形成了甜咸兩種口味。甜餡主要是豆瓣醬，咸餡是用腌制的雞肉或者豬肉。

1。北方四角掌的特點:北方四角掌在北方地區很受歡迎。不是很大，是斜四邊形。多以紅棗豆沙為餡，也可適當放一些果脯。當然也可以把白團子完全蒸熟，蒸好后直接蘸白糖吃。包法:取兩片粽子葉，放在一起，疊放。將粽子葉卷成圓錐形。將糯米放入圓錐形圓筒中。上面的粽子葉向下折，直到糯米完全被包起來。然后用手捏住葉子的兩邊，再把葉子的尖端折向一邊。

2.三角粽子的特點:三角粽子的形狀美觀又特別，可以做成甜咸兩種口味。蛋黃、叉燒、蜜棗都是很好的餡料。包法:取一片寬大的粽子葉，卷成圓錐形。用糯米填滿蛋筒。上面的粽子葉向下折疊，直到開口被完全蓋住。沿著三角的邊緣折疊所有的葉子。用繩子把粽子扎緊。3.塔形粽子的特點:寶塔粽子主要是廣東的一種特色粽子，個頭巨大，可以說是霸王粽子。因為可以裝很多東西，所以也形成了甜咸兩種口味。

首先要準備好粽子葉。老北京餃子的葉子一般是蘆葦葉，用在餃子上就叫粽子葉。過去，老人自己摘粽子葉。現在北京周邊都沒有蘆葦了，只能去超市買。很多人認為粽子的葉子越綠越亮越好。其實粽子的葉子越綠越亮可能是用顏料染的，正常的粽子葉子應該是黃綠色，略顯老。正常粽子葉包裹的粽子有粽子葉的香味而不是其他怪味；如果煮粽子后水呈淡黃色，說明粽子的葉子沒問題，否則就不要吃粽子。

把要用的粽子葉放在鍋里，小火煮十分鐘。煮好后，將葉子撈出，放入冷水中反復擦洗。在泡好的糯米中加入泡好的紅豆、醬油、鹽、胡椒粉和香油攪拌。將粽子兩片葉子的毛向下卷成錐形，加入餡料和蜜棗，包好粽子葉，用繩子系好。1.將待用的粽子葉放入鍋中，小火煮十分鐘。2.煮好后，將葉子撈出，放入冷水中反復擦洗。3.將泡好的紅豆加入泡好的糯米、醬油、鹽、胡椒粉、香油中攪拌。

取兩片粽子葉，剪掉尾部的硬棒。葉子對生，三分之一處折成漏斗狀，將糯米舀入漏斗中，用筷子戳一下，加入腌制好的五花肉和咸蛋黃，加入糯米填滿并壓實，然后將多余的米葉向自己的方向彎曲，最后用繩子在粽子的腰部扎緊。需要注意的是，折疊時要注意邊角的縫隙，以免漏米。