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本文目錄一覽

1，白菜燉豆腐怎么做
2，白菜燉豆腐的做法
3，白菜燉豆腐怎么做好吃的做法
4，如何做白菜燉豆腐
5，白菜燉豆腐怎么做好吃

1，白菜燉豆腐怎么做

1、白菜切段，豆腐切塊。 2、豆腐下水焯一下，撈出瀝干。3、白菜下水焯一下，撈出瀝干。4、鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。5、放入白菜翻炒一下, 最后調入鹽和雞精即可！

白菜燉豆腐怎么做

2，白菜燉豆腐的做法

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白菜燉豆腐的做法

3，白菜燉豆腐怎么做好吃的做法

大白菜燉豆腐的做法步驟大白菜燉豆腐的做法步驟：1 1大白菜洗凈控干水分。大白菜燉豆腐的做法步驟：2 2用刀片著切大片。大白菜燉豆腐的做法步驟：3 3切好的白菜備用。大白菜燉豆腐的做法步驟：4 4老豆腐一塊。大白菜燉豆腐的做法步驟：5 5把豆腐切小塊。大白菜燉豆腐的做法步驟：6 6胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。大白菜燉豆腐的做法步驟：7 7油熱后放入蔥花姜絲煸出香味。大白菜燉豆腐的做法步驟：8 8放入胡蘿卜片煸炒。大白菜燉豆腐的做法步驟：9 9放入大白菜煸炒片刻。大白菜燉豆腐的做法步驟：10 10放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。大白菜燉豆腐的做法步驟：11 11放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。大白菜燉豆腐的做法步驟：12 12直到湯汁剩下少量后，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。

北方白菜燉豆腐的家常做法

白菜燉豆腐怎么做好吃的做法

4，如何做白菜燉豆腐

白菜燉豆腐的做法用料豆腐 500克白菜 500克鹽 5g；蔥適量；姜適量；蒜適量；生抽少許；花椒少許；白菜燉豆腐的制作步驟：白菜洗凈用手掰成片，手撕的要比刀切的好吃豆腐在平底鍋里稍微煎了一下，鍋中燒熱油，放入少許花椒、蔥姜蒜炒香放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開轉小火煮熟即可

一碗白菜豆腐湯，告訴你啥叫大味無味，你千萬別喝，太鮮了。

白菜燉豆腐的做法

北方白菜燉豆腐的家常做法

材料　　1. 大白菜400克2. 豆腐做白菜燉豆腐部分的材料500克　　3. 蔥姜共30克　　4. 植物油50克　　5. 鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克　制作工藝　　1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。　　2、大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出；　　3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒；　　4、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜；　　　5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。

用料主料豆腐500克白菜500克調料色拉油適量食鹽適量蔥適量姜適量蒜適量花椒少許生抽少許白菜燉豆腐的做法1.白菜洗凈用手掰成片，我覺得用手撕的要比刀切的好吃2.我用的自制豆腐太軟，所以在平底鍋里稍微煎了一下，后來覺得完全沒有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散發不出來，大家可以省去這一步，用淡鹽水泡一下豆腐就不會碎了3.鍋中燒熱油，放入少許花椒、蔥姜蒜炒香4.放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水5.放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開6.轉小火煮熟即可菜品特色冬季的時令蔬菜當屬白菜，這個季節用自制的豆腐燉上一鍋熱騰騰的白菜，樸實無華，卻能真切溫暖你的胃。

5，白菜燉豆腐怎么做好吃

白菜燉凍豆腐詳細介紹制作工藝 1. 將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3厘米長，2厘米寬，1厘米厚的塊備用；2. 白菜心洗凈，切成4厘米長，1厘米寬的條，然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控凈水分；3. 鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，爆出香味后，隨即倒入鮮湯，放入白菜心、凍豆腐，用旺火燒開，改用小火慢慢燉10-15分鐘，待白菜心軟爛，加入鹽、味精調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗上桌食用。

教您白菜燉豆腐怎么做，如何做白菜燉豆腐才好吃1. 將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；2. 大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出；3. 蔥、姜切末；4. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜；5. 燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。砂鍋白菜燉豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,白菜500克調料：香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克砂鍋白菜燉豆腐的特色：清香可口，豆腐輕柔。砂鍋白菜燉豆腐的做法：1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。2.砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。

白菜豆腐煲的制作材料：主料：白菜500克,豆腐(南)200克輔料：豬肋條肉（五花肉）100克,木耳(水發)25克調料：大蔥25克,姜25克,鹽4克,胡椒粉4克,淀粉(豌豆)10克,味精3克,黃酒10克,白砂糖10克,豬油（煉制）20克白菜豆腐煲的特色：清淡可口，止咳平喘。教您白菜豆腐煲怎么做，如何做白菜豆腐煲才好吃 1、黑木耳泡發洗凈。2、白菜洗凈，選用菜梗稍帶嫩葉，切寬條，瀝干水分；3、五花肉切片，蔥切段，姜切片。豆腐切方塊，焯水。4、起油鍋，放50克豬油，燒至五成熱，放入肉片，加入蔥、姜、黃酒，再將白菜下鍋，一起翻炒至菜癟；5、放一炒勺濃白湯，加入黑木耳、豆腐，蓋上鍋蓋，用大火燒沸，轉小火燜煮15分鐘，至白菜酥爛，豆腐入味；6、最后加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉調味，加入濕淀粉，用炒勺推勻即可。小帖士-食物相克：木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

白菜燉豆腐難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘主料白菜約一斤豆腐一盒輔料姜絲鹽味精白胡椒粉白菜燉豆腐的做法步驟1. 白菜洗凈切粗絲2. 豆腐取出，切塊3. 鍋上火加熱，加油，加入姜絲煸香4. 加入白菜煸炒，加水燒開，加適量鹽、白胡椒粉5. 倒入豆腐塊，燒開轉小火，燜約二十分鐘到半小時6. 加味精調味，撒蔥花盛出小貼士1、我們家喜歡燜得時間長一些。豆腐燜得時間長了，感覺特別好吃；白菜燜得時間長，吃口也是相當糯嫩。2、我本來一直認為豆腐很嫩，不需要燒很長時間。可自從這樣煮了以后，感覺豆腐燉得時間長，反而更好吃了。不信你也可以試一試。3、平平常常的白菜和豆腐，加了姜絲爆香，以及白胡椒粉，口味非常獨特。4、這道菜比較適合冬天，但夏天偶而吃一回，也相當不錯。