如果使用美團外賣平臺配送，那么扣點一般是18％~23％，保底3.5~4元。美團外賣平臺對商家的扣點是有區分的，如果是自配送方式，扣點一般是5％-8％，如果當地美團外賣非常強勢，基本可以秒殺別的外賣平臺，而且你店里的營業額離開外賣馬上就處于停業狀態了，你可以考慮簽，但是從另一方面說明你經營出問題了，就是你堂食不做嗎，沒有顧客進店消費嗎。

1、新開餐廳想入駐美團，需要交哪些費用？美團外賣和美團到店的扣點分別是多少？

加入美團不需要任何費用，只是按訂單抽傭，到店訂單是抽8%，美團外賣抽21%，但是有個保底抽5.5元，按21%抽成不夠5.5元的也要給5.5元，也就是說菜價26以下全部抽5.5，比如菜價10塊錢，抽的也是5.5元，而不是2.1元，所以點一份的訂單根本沒錢賺，一天綜合算下來大概要奉獻營業額的27%給美團，我每天100多單，六個人一天到晚忙的要死也賺不到什么錢，苦苦支撐著。

2、美團外賣商家扣點多嗎？你怎么看？

美團外賣平臺對商家的扣點是有區分的，如果使用美團外賣平臺配送，那么扣點一般是18％~23％,保底3.5~4元。如果是自配送方式，扣點一般是5％-8％，如果您的店鋪客單價低訂單多，那么使用平臺配送是比較劃算的。如果客單價高，那么還是使用自配送比較劃算，即便是使用第三方如美團跑腿、達達、蜂鳥眾包等，根據距離一單也只要幾塊到十幾的配送費，

3、在美團外賣不簽獨家就要繳納營業額30%的扣點，作為美團商家，你怎么看？

謝謝邀請！不想噴了，已經無力吐槽這類問題。理性說說自己的看法，第一，如果當地美團外賣非常強勢，基本可以秒殺別的外賣平臺，而且你店里的營業額離開外賣馬上就處于停業狀態了，你可以考慮簽，但是從另一方面說明你經營出問題了，就是你堂食不做嗎，沒有顧客進店消費嗎？你得認真考慮和調整一下你的經營行為了，如果是這樣就屬于被綁在外賣的戰車了，一個正常經營的實體店，還是先經營好實體店面，提高服務水平和質量，以招攬更多的顧客進店消費，如果僅靠外賣可以猜測你店面位置不佳，或者更本沒有實體店面。

第二，如果你實體店面顧客進店正常消費，你分析一下你的經營數據，毛利、成本、房租，你能保證毛利都大于等于30%嗎，即時到達這個水平，直接都送給美團了，你掙空氣？這還是說毛利，估計算凈利潤都得是負數了吧，那真是自己拿錢給美團打工了，這樣一年下來估計褲衩都得扒沒了，所以如果讓你簽獨家，直接拒簽，要加到30%直接把業務員請出去，我不做外賣還不行嗎，我用別的平臺量小一點起碼還能掙個流量吧！我自己把店內消費群體服務好，做到質優價平我也能做得到，為什么還要拿自己的錢受你美團的壓榨和氣，就一句“不簽”！以上是個人觀點，也不知道你的區域狀況，僅供參考！不喜勿噴！。

4、美團外賣扣點那么高，為什么不選擇最原始的外賣方式，顧客向商家直接下單，商家配送？

謝邀時代在往前走，為什么要倒退呢？得承認平臺扣點確實偏高了些，但平臺有平臺的優勢，平臺的便利性是顧客向商家直接下單無法比擬的。一、對顧客來說：想要的上外賣平臺一搜就有，不要到處找名片翻微信，方便！這么多年外賣平臺的大力度補貼給消費者形成了下單習慣，消費習慣！平臺上有各種活動，紅包等，對消費者形成吸引力！二、對商家來說：接單只要手機（很多商家都有打印機直接小票打印出來）；訂單來了只要做好，有騎手來配送；說到底還是方便！其次，平臺上的很多顧客只要有流量自然有人下單，流量！三、自己配送：商家自己配送固然省了很多平臺抽點，但同樣也需要人工費用，21世紀什么最貴？人！同時自行配送還需要承擔配送過程的風險，

四、配送外包：同樣現在很多商家選擇達達或者其它同城配送的團隊也是可以的，但是如果選擇商家自己電話微信接單的話，下配送訂單麻煩，平臺訂單很多可以一鍵發到配送平臺。經營建議：1、利用外賣平臺，盡可能多的加顧客微信，這是平臺資源要充分發掘；2、修改價格體系以及活動方案，這里給外賣平臺上做生意的小伙伴一個公式（顧客實付=規劃利潤 食材成本 推廣成本 扣點/保底 配送費 餐盒費）；3、多渠道接單，平臺微信以及小程序都可以接單，這樣可以靈活應對不要把雞蛋放在一個籃子。