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1，炒冷面怎么做好吃炒冷面的家常 做法

烤冷面的方法1.平底鍋刷少許油，燒熱，然后把冷面撲上去，取1個雞蛋，攪勻，然后灑在冷面上2.待雞蛋凝固把冷面翻面煎3.這時候要在冷面上刷點水和醋，是為了防止煎出來的冷干硬4.為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。

炒冷面的做法 1. 將冷面剪好，菜洗好，各種醬按比例兌好，略加點水。 2. 把各種菜洗完切好，熱油。 3. 先將雞蛋下鍋，炒至將熟，盛出。 4. 將蒜切成末，下鍋，爆香。 5. 將不易熟的香菇，菜，也可以加入一點肉，炒至七分熟。 6. 把調好的醬汁下鍋，面片同時下鍋，然后繼續炒至斷生。 7. 把先前炒好的雞蛋下入，繼續翻炒。 8. 大功告成！

炒冷面怎么做好吃炒冷面的家常做法

2，炒冷面怎么做

還有炸冷面呢挺好吃的直接放油里炸完刷辣醬美味

冷面還有炒的啊？

準備蔥姜蒜。雞精。咸鹽。我一般都是用圓白菜來炒，也可以用西紅柿雞蛋。首先把面煮熟后用涼水多過幾次，然后鍋里放油，放入蔥跟姜。放入切好的圓白菜，（要少放點），翻炒快熟時放些老抽，然后放入涼好的面，快速翻炒放入雞精。咸鹽。出鍋時放蒜（切記）最后噴點醋，香噴噴的炒面就熟了。

我們這有烤冷面后來也有炒冷面其實跟烤冷面一樣就是把冷面撕成一條一條的很細然后加一點點油加點水在熱鍋上攪拌馬上熟了再加入喜歡的醬料我們這就是辣醬番茄醬甜面醬和蒜蓉醬其實跟烤冷面一樣不知道是不是你說的那個

就是把冷面撕成一條一條的很細然后加一點點油加點水在熱鍋上攪拌馬上熟了再加入顧客喜歡的醬料辣醬番茄醬甜面醬和蒜蓉醬其實跟烤冷面一樣

炒冷面怎么做

3，超級好吃的炒冷面怎么做

用料烤冷面片 1張火腿腸 1根洋蔥適量香菜適量烤冷面醬（蒜蓉辣醬＋甜面醬）雞蛋 1個白糖少量孜然粉少量鹽少量陳醋少量步驟 1火腿腸剝開后對半切開，洋蔥和香菜洗凈后分別切碎。步驟 2隆重推出烤冷面的關鍵所在：蒜蓉辣醬和甜面醬！步驟 3蒜蓉辣醬和甜面醬按照1:1勾兌，同時再加1.5倍清水，攪成糊狀。步驟 4鍋里放少量油，油熱后，放入火腿腸，兩面煎黃后取出。步驟 5鍋里稍微放點油，小火，油熱后放入冷面，刷醬汁。步驟 6打入一顆雞蛋，用刷子將雞蛋刷均勻，等蛋液稍微凝固些后將冷面翻面。步驟 7撒一點清水在冷面上，刷醬汁，放入香菜碎、洋蔥碎，撒點白糖、鹽、孜然粉、陳醋，蓋蓋燜一會兒。步驟 8待洋蔥、香菜軟了，就放入火腿腸。步驟 9然后卷起來，用鍋鏟切塊。步驟 10香噴噴地吃起來吧！小貼士要注意四點，否則味道會差一點：1.火要小；2.油要少放；3.要在沒抹雞蛋的那面冷面撒一點水；4.要放白糖和陳醋。

我們這有烤冷面后來也有炒冷面其實跟烤冷面一樣就是把冷面撕成一條一條的很細然后加一點點油加點水在熱鍋上攪拌馬上熟了再加入顧客喜歡的醬料我們這就是辣醬番茄醬甜面醬和蒜蓉醬其實跟烤冷面一樣不知道是不是你說的那個

超級好吃的炒冷面怎么做