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1，西蘭花和花菜能一起吃嗎

西蘭花和花菜能一起吃的，沒什么事的，營養價值很不錯

西蘭花和花菜能一起吃嗎

2，西蘭花和花菜可以一起炒嗎

可以，易熟時間幾乎一樣

分開煮吧！我很喜歡吃花菜，喜歡燒干鍋花菜吃

西蘭花和花菜能一起吃，以“西蘭花炒花菜”為例。做法如下：　　主料：西蘭花200g，白花菜200g　　輔料：油適量，鹽半勺，蠔油2勺，五花肉100g　　步驟：　　1.把西蘭花和花菜切塊五花肉也切塊，備用?！　?.油熱后先把五花肉入鍋煸油?！　?.之后再把西蘭花和花菜一起入鍋炒即可?！　?.最后是加入調料即可出鍋。

可以，

西蘭花和花菜可以一起炒嗎

3，西蘭花與花菜有什么區別

西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球?；ㄒ?，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。

西蘭花和花菜（或菜花）沒有本質上的區別。西蘭花和菜花都屬于十字花科甘藍類蔬菜。要說不同主要是這幾點：1、顏色可以很直觀看到，它們顏色是不一樣的?；ㄒ擞邪?、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的通稱西蘭花；而白色的則通稱菜花、花菜。人們說起花菜，指的都是白色的那種。而綠的會直接說西蘭花。2、營養價值它們的營養成分及價值存在不同，西蘭花在某些營養成分上要高于菜花，最為突出的是胡蘿卜素和維生素A。每百克西蘭花中所含的胡蘿卜素及維生素A，均是菜花的200多倍。3、價格正因為西蘭花在某些營養成分上要高于菜花，所以西蘭花也更貴，一般要5、6元一斤。而菜花相對便宜些，只要2、3元一斤。4、功效從中醫角度而言，菜花性平，味甘，可強腎壯骨、健脾養胃，適用于久病虛損、腰膝酸軟和脾胃虛弱者,在臨床用于食療食譜中，西蘭花和花菜都是每周必不可少的菜肴。

菜花通常指我們平時所吃的那種白色的菜花，這種蔬菜微量元素含量高，比如鉀鐵鈣等，但基本不含維生素a。你說的西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓苔屬甘藍變種。和平常所說的菜花是有區別的！西蘭花營養價值很高，每100克中含維生素a有1202毫克之多~同時納、胡蘿卜素的含量也非常高，這種蔬菜長期食用有抗癌功效

西蘭花與花菜有什么區別

4，花菜和西蘭花一樣嗎

西蘭花又叫綠菜花、青花菜;白菜花又名花椰菜、花菜等。西蘭花(綠菜花)和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙“姊妹花”。兩種菜花的營養都很豐富，富含礦物質、蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素C等。但西蘭花在某些營養成分上又高于白菜花。最為突出的是維生素C、胡蘿卜素及葉酸。西蘭花的維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍。西蘭花含有較豐富的胡蘿卜素，是白菜花的30多倍。西蘭花中的葉酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西蘭花所含的水分略少于白菜花，蛋白質、碳水化合物的含量都略高于白菜花。中醫認為，菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效。高含量的維生素C具有很強的清除自由基作用，尤其對致癌物——亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。菜花中含有豐富的維生素K，可以預防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黃酮類化合物又可以減少心血管疾病的發生。研究表明，菜花中所含的一種叫蘿卜硫素的物質，具有很強的防癌抗癌的功效，尤其對乳腺癌、直腸癌、胃癌等有預防作用。西蘭花中此種物質含量更高?？茖W家們已從西蘭花中提取這種物質用于癌癥的預防和輔助治療。另外，西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以就營養來說，還是西蘭花更好一些。

菜花不建議生吃。菜花因為易生蟲，所以農藥打得多，最好用鹽水浸泡幾分鐘，用開水焯熟再涼拌，不要生吃。食物生著吃，不僅其中的淀粉等營養物質不容易被人體消化，還會讓人產生腹脹等不適感。西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。哪些食物不能生吃菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再涼拌。因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。扁豆等各種豆角生吃易中毒。大多數豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。這是因為扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都對胃腸道刺激強烈。皂素又稱皂甙，本身就是一種毒蛋白，豆角兩端、莢絲和老扁豆毒素最多。烹調豆角時，需加熱熟透才能破壞其毒素，即使涼拌，也要至少用沸水煮10 分鐘。胡蘿卜，并且在烹飪時接觸到油脂，β-胡蘿卜素才能最大程度被人體吸收。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。山藥、西蘭花生吃不易消化。含淀粉較多的蔬菜，如土豆、山藥、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃，不僅其中的淀粉等營養物質不容易被人體消化，還會讓人產生腹脹等不適感。

營養差不多，外面說西蘭花什么什么的基本是炒作