1.鮮茭白去殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出,鍋里倒油，茭白，翻炒,鍋里倒油，茭白，翻炒,3.Cut茭白,2.特有的濃郁厚重的蠔油，讓它平淡茭白易入味,茭白燙漂水是用來去除草酸的，而茭白含有較高含量的草酸，過量食用會(huì)引起結(jié)石,加茭白翻炒。

1。食材:茭白500g、水適量、鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。Fresh 茭白去掉外殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出。鍋里倒油，茭白，翻炒。過一會(huì)兒加入蠔油。加入適量水和醬油調(diào)味，中火煨熟裝盤。2.茭白4根，青椒少許，紅椒少許，鹽適量，蠔油1勺，生抽1勺。將所有材料切絲，炒鍋熱油，在茭白炒30秒，放入胡椒粉炒30秒，加入蠔油1勺，生抽1勺，放入適量鹽翻炒入味。3.茭白3根、胡蘿卜半根、香菇3朵、豬肉少許、蒜2瓣、蔥2根、醋2勺、醬油2勺、耗油2勺、糖1勺、料酒2勺、鹽少許、淀粉半勺。豬肉、干香菇、茭白和胡蘿卜洗凈切絲。洋蔥洗凈切洋蔥段，大蒜切碎，淀粉加水?dāng)嚢璩伤矸?。鍋中倒入適量油，爆香大蒜，放入肉絲。將肉絲炒至變色，加入香菇。翻炒幾下，然后加入胡蘿卜。加茭白翻炒。燒開后，放入洋蔥，勾上一層薄薄的洋蔥。

配料:茭白500g、水適量、鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。Fresh 茭白去掉外殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出。鍋里倒油，茭白，翻炒。過一會(huì)兒加入蠔油。加入適量的水和醬油調(diào)味，中火煨。食材:茭白500g、水適量、鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。1.鮮茭白去殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出。2.鍋里倒油，茭白，翻炒。過一會(huì)兒加入蠔油。3.加入適量的水和醬油調(diào)味，中火煨。4.等湯干透完全上色后，撒上蔥花出鍋。小貼士:1。茭白燙漂水是用來去除草酸的，而茭白含有較高含量的草酸，過量食用會(huì)引起結(jié)石。2.特有的濃郁厚重的蠔油，讓它平淡茭白易入味。

材料:茭白3根，培根適量，蔥蒜適量。具體步驟如下:1 .茭白剝皮可以在中間切一刀，這樣可以快速破皮，2、大蒜2瓣，小米椒1個(gè)(如果喜歡辣的可以根據(jù)口味添加)，切臘肉(如果沒有臘肉可以換成其他肉類)，切洋蔥備用。3.Cut 茭白，4.用咸肉炒蒜片。5.倒入切好的茭白，翻炒片刻，加入一勺鹽、半勺白糖、一勺料酒，翻炒均勻，將切好的蔥花翻炒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，然后開蓋，撒上蔥花翻炒均勻。6.成品如。