1.鮮茭白去殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出,鍋里倒油，茭白，翻炒,鍋里倒油，茭白，翻炒,3.Cut茭白,2.特有的濃郁厚重的蠔油，讓它平淡茭白易入味,茭白燙漂水是用來去除草酸的，而茭白含有較高含量的草酸，過量食用會引起結石,加茭白翻炒。1、芠白的做法大全茭白的家常做法1。食材:茭白500g、水適量、鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。Fresh茭白去掉外殼，清洗干凈，茭白將滾刀塊切開，放入淡鹽開水中焯一下，撈出。鍋里倒油，茭白，翻炒。過一會兒加入蠔油。加入...