紅肉、貝類、大豆及各種豆制品、乳制品、香蕉、堅果等食物色氨酸內容都很豐富。吸收能力差的人不宜食用。體內蛋白質或氨基酸殘留過多會導致肥胖。不適合健康的青少年和消化能力正常的兒童食用，食用后難免出現各種不適。小米，蝦米，黑芝麻，豆腐皮，腐竹都含有色氨酸。色氨酸是人體必需的氨基酸，主要用于治療失眠，幫助穩定情緒。含有色氨酸的食物有:牛奶、小米、核桃、葵花籽、大棗、醋。

缺乏色氨酸的人會出現睡眠障礙或失眠，甚至記不住自己的夢。但是會造成一定程度的困倦。如果你為此困擾，減少谷維素的用量，服用一些食物-1色氨酸緩解精神壓力和焦慮。如小米粥、紫菜、香蕉、豆制品、蓮子、酸奶、南瓜子等。主要是因為牛奶中的色氨酸可以促進睡眠；但是，你實際上不能靠睡前喝的杯子吃很多牛奶色氨酸；如果喝完牛奶后覺得有一定的促睡作用，其實只是“心理安慰”。

色氨酸羥化酶基因突變與抑郁癥有關。最近發表在《神經元》雜志網絡版上的一份研究報告顯示，一種新發現的基因突變很可能使一些人特別容易患抑郁癥。專家指出，如果能通過更大規模的臨床研究進一步證實，這一發現將為抑郁癥的防治提供新的途徑。美國精神衛生研究所提供的最新數據顯示，美國每年約有1900萬人患有不同程度的抑郁癥，而此前的相關研究也注意到有幾個基因突變可能與這種精神疾病有關。

健康，睡不著，睡不著，色氨酸，促進睡眠，這三種食物是天然的“催眠藥”，放松身體，一躺下就昏昏欲睡。小米含色氨酸最多，每100 g含色氨酸202mg，其色氨酸含量是所有谷類中最高的。此外，牛奶、蘑菇、葵花籽、海蟹、黑芝麻、大豆、南瓜子、肉松、油豆腐、雞蛋、魚片也是-1色氨酸食物。代表食物:小米粥色氨酸在人體內代謝5-羥色胺，能抑制中樞神經系統的興奮性，產生一定的困倦感。

360問答什么食物含胱氨酸多？?51zhou1314LV1013滿意回答ahwjkfbjbblv 1014富含胱氨酸食物包括黑米、燕麥、玉米、大豆和花生。1.黑米黑米是禾本科水稻長期栽培形成的一種特色品種。籽粒類型有秈稻和粳稻兩種，籽粒品質分為糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米色澤黝黑，營養豐富，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。

黑米呈黑色或深褐色，營養豐富，具有很高的食用和藥用價值。除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒，被譽為“黑珍珠”、“世界米中之王”。陜西洋縣黑米最具代表性，自古有“藥膳米”、“貢米”、“長壽米”之稱。2.燕麥燕麥富含蛋白質(15.6%)，是大米和小麥粉的1.62.3倍，居谷類之首。燕麥蛋白營養價值高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。

1、瘦肉有些有常識的朋友都知道，紅色的瘦肉是蛋白質最高的食物之一富含也是我們日常生活中不可或缺的食物，但是每天不宜吃太多的瘦肉，每天攝入一定量的蛋白質即可。2、禽類和海鮮除了瘦肉，我們平時吃和吃的禽類和海鮮都是富含大量的蛋白質，比如禽類中的火雞或者雞胸肉；比目魚、金槍魚等富含蛋白質，可以多吃這些食物。

每天早上可以喝一杯牛奶或者吃一個雞蛋，這樣就基本可以保證每天需要補充的蛋白質。4.植物蛋白來自于我們生活中常吃的大豆、堅果、花生等種子的/123，456，789-1，比如大豆做的豆腐差不多有6克蛋白質，而一杯大豆大概有29克蛋白質。因此，這類食物的蛋白質含量不容忽視。