根據食品安全的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質影響人體健康的公共衛生問題”,《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》,食品安全也是一個跨學科的領域，重點是在食品加工、儲存和銷售過程中，保證食品衛生和食品安全，減少疾病隱患，防止食物中毒，所以食品安全非常重要。
食品安全包括農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬和食品添加劑。食品安全是指食品無毒、無害，符合營養要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。根據食品安全的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質影響人體健康的公共衛生問題”。食品安全也是一個跨學科的領域，重點是在食品加工、儲存和銷售過程中，保證食品衛生和食品安全，減少疾病隱患，防止食物中毒，所以食品安全非常重要。
食品安全是指食品無毒、無害，符合營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》。《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)第十章附則第九十九條規定:本法下列用語的含義:食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當具備的營養要求，不對人體健康造成急性、亞急性、慢性危害。
2020年6月7日是第二個世界食品安全日。今年的主題是“食品安全人人有責”，進一步強調食品安全是政府、生產者和消費者的共同責任。回顧世界衛生組織(世衛組織)2001年公布的食品安全五要點，再次提醒消費者如何加工和制備安全食品。
4、請問食品安全注意哪些方面?在食品安全方面，購買時要注意食品包裝是否有生產廠家、生產日期、是否超過保質期、是否標注食品原料和營養成分、是否有QS標識。不能買三無產品，然后你可以打開食品包裝，檢查食品是否有其適當的感官特性。盡量不要購買校園周邊無證攤販的盒飯或食品，減少食物中毒隱患，少吃油炸和油炸食品。
