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本文目錄一覽

1，熏醬餃子店面裝修風格展示設計
2，如何做熏醬拼盤熏醬拼盤最正宗的做法
3，酒店婚宴都上什么涼菜
4，請推薦幾個婚禮宴客菜譜全套的包括涼菜
5，熏鹵拼盤都有幾樣食品
6，如何做熏醬拼盤熏醬拼盤最正宗的做法
7，熏醬怎么做
8，熏醬食品是什么舉個例子唄

1，熏醬餃子店面裝修風格展示設計

中間冰柜放啤酒，三面展臺放涼菜熏醬，一面透明餃子房，

期待看到有用的回答！

熏醬餃子店面裝修風格展示設計

2，如何做熏醬拼盤熏醬拼盤最正宗的做法

1.雞手買回來洗凈用水焯一下.　　鍋內加少許油.加糖，醬油雞手炒糖色.翻炒到雞手上色.2.加入調料，可以自己配：大料.花椒，姜鹽.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒，　　加水燉一下.更入味.3.待雞手快要開花就可以關火了.在湯里泡個七八分鐘取出涼涼.4.現在就可以吃了，有的人可能喜歡吃熱的，有點像豬手.不過我不愛吃熱的，總是弄一嘴膠.　　還是涼透了以后再吃比較好吃，有咬頭.筋斗，就像在熟食店里買到的那種一樣.5.如果喜歡吃熏的，就可以在鍋內放一張食用錫紙，上面撒上糖.我加了些紅糖.把雞手放到上面加熱.熏五分鐘就可以了.

如何做熏醬拼盤熏醬拼盤最正宗的做法

3，酒店婚宴都上什么涼菜

婚宴菜單中經典涼菜一、牛郎會織女(素菜)臺灣魚皮紅腸拼香芹鹵白鵝沾水糯皮兔大刀千層耳西面排骨白切豬手生拌大生菜婚宴菜單中經典涼菜二、蘸醬小黃瓜黃涼粉椒麻杏鮑菇海味時蔬香油涼瓜熏醬大拼盤老醋什錦特色涼菜婚宴菜單中經典涼菜三、杏仁蟹柳熗西芹泡腳鳳爪涼拌海帶絲涼拌黃瓜酸菜脆肚熏醬拼盤辣根三樣冰汁營養拉皮婚宴菜單中經典涼菜四、風味驢肉蒜泥鳳爪秘制酥魚芥蘭黃豆酸辣蕨根粉蔬菜沙拉甘草桔皮泡櫻桃蘿卜涼拌千張婚宴菜單中經典涼菜五、極品烤鴨海中寶白灼基圍蝦清蒸桂花魚東坡扒肘子大沽燒丸子琥珀黑椒牛仔粒干香魷魚茶樹菇辣炒比管魚橄欖菊花豌豆尖

一般不同檔次就不同的菜式。

和你定的檔次有關系，不同的酒店上的冷菜都不一樣，包括實惠程度，冠中園是一家專長做宴會的酒店，你可以去嘗試

我覺得海蜇皮，海帶，海白菜不錯！千萬不要上“黃瓜”——“婚事黃”，“肚絲”——“毒死”之類的

酒店婚宴都上什么涼菜

4，請推薦幾個婚禮宴客菜譜全套的包括涼菜

A婚宴冷菜極品拌菜牛郎會織女(素菜) 臺灣魚皮紅腸拼香芹熱菜紅燒邊化魚喜運肘子臺灣鹽局雞白灼蝦香辣魷魚肉海參肉片干炸肉段百年好合(西芹百合) 四喜丸子香炸兩樣(南瓜餅麻團)B婚宴冷菜熏醬大拼盤老醋什錦特色涼菜杏仁蟹柳熗西芹熱菜紅悶鯉魚一品飄香肘特色醬香鴨鹽水竹節蝦什錦肉段紅燒獅子頭青瓜腰果炒雪螺干炸兩樣(南瓜餅麻團) 松仁玉米拔絲兩樣C婚宴冷菜一絕拌菜熏醬拼盤辣根三樣冰汁營養拉皮熱菜鯉魚(紅燒或蔥油) 全肘(虎皮或東坡) 紅油扒雞鹽水竹節蝦極品雙段牛腩燉土豆香辣魷魚圈金玉滿堂(紅棗包糯米) 花好月圓(南瓜餅和芝麻球) 白灼兩樣(西芹和筍)

鴻運當頭（燒豬）、白切雞、蝦（或龍蝦）、魚翅羹、西蘭花伴鮮魷魚、添丁發財（紅蘿卜炒肉丁）、花菇燴發菜（或再加掌亦）、然后加幾個特別小炒或者普通涼菜，再上長壽面或者炒飯，配糖水和點心水果，就基本上完成了！請推薦幾個婚禮宴客菜譜，全套的（包括涼菜托誰可以幫我？？？?就是這樣的窘

5，熏鹵拼盤都有幾樣食品

材料主料：千張豆皮2張，豬肉餡260克，姜20克，黃酒20克，鹽2克，生抽適量，五香粉2克熏料：白糖30克，茶葉10克做法1、準備好所有材料：干豆腐皮、肉餡、姜。2、肉餡里依次放入生抽、鹽、五香粉、姜末、黃酒順著一個方向攪拌，讓肉餡上勁。3、最后往肉餡里放入適量的干淀粉攪拌均勻，然后把肉餡摔打幾下，使之更加細膩。4、把干豆腐皮洗凈瀝干水分，平鋪在案板上。5、將肉餡平鋪在干豆腐上，有一個邊留一點，不要抹全了。6、從頭開始卷，用力卷，這樣緊一點，頭部抹一點水，按一小會，粘上。7、用中火蒸15分鐘取出。8、準備適量的干茶葉。9、找一口不常用的大鐵鍋，無油，無水的，鋪上一層錫紙，放上適量的白糖和茶葉（注；我放的是茉莉花茶，茶葉和白糖不需要放太多了，像我這樣熏出來的顏色非常好看，不會深澤太深，而顏色淡金黃色）10、然后放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上。11、把鍋蓋嚴蓋子，打開油煙機，用中火燒至鍋中起煙，然后把火關掉，燜3-5分鐘即可。12、5分鐘后打開鍋蓋放掉煙霧，取出熏好的豆卷刷上香油，避免表面過干，切片碼盤，便可上桌享用。

不一定，有雙拼，有三寶，四寶，有什錦拼再看看別人怎么說的。

6，如何做熏醬拼盤熏醬拼盤最正宗的做法

　　．醬　　醬，是用醬油為主調成醬色湯，加些具有芳香味的藥料（花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香，香葉，甘草之類）。用這種湯煮熟的肉就稱為醬肉，煮熟的雞就稱為醬雞。。。。這種湯用完之后要撇油，打沫，沉淀或過濾，久而久之就成了“老湯”，南方稱為“老鹵”。　　根據不同風味的要求，醬油的調制配方也各有不同，有的不放醬油，有的用糖色或“紅曲粉”作為增色劑，有的加硝酸鹽（俗稱硝）用做增色，增鮮，防腐劑。做好醬菜的烹制主要在于醬湯的調配和火候的運用。醬湯的調配主要在于對調味料的最佳選擇，比如醬油，用老抽，特母油當然要比普通醬油質量好，用“紅曲粉”就比用“紅曲米”的效果好。對“藥料”中的香料選擇，要根據個人的口味要求和原料的性質進行合理地搭配，如有人不喜歡大料，丁香，桂皮的味道，就可以不放或不放；山奈，草果除膻的效果好，醬制牛，羊肉時就應多放一點，醬制豬，雞肉就應少放一點。醬湯中香料的使用一般都在5-10g，香料過多會影響原料本身的鮮香味道。　　熏　　熏，是原料經過鹵或醬、煮、蒸熟后，放入熏鍋內，用糖或茶葉、果木枝、硬木司法廳加熱生成的煙熏至火紅色。其成品特點是色澤紅潤，熏香濃郁。具體操作方法是：將原料擺在熏箅子上，放入干鍋內，將鍋燒熱，撒入熏料，蓋嚴鍋蓋，見冒出黃煙停火3-4分鐘，將原料取出，抹上一層香油。熏料的多少視原料的重量而定，如果一次熏的色澤不夠，還可以再次熏制。

7，熏醬怎么做

醬醬，是用醬油為主調成醬色湯，加些具有芳香味的藥料（花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香，香葉，甘草之類）。用這種湯煮熟的肉就稱為醬肉，煮熟的雞就稱為醬雞。。。。這種湯用完之后要撇油，打沫，沉淀或過濾，久而久之就成了“老湯”，南方稱為“老鹵”。根據不同風味的要求，醬油的調制配方也各有不同，有的不放醬油，有的用糖色或“紅曲粉”作為增色劑，有的加硝酸鹽（俗稱硝）用做增色，增鮮，防腐劑。做好醬菜的烹制主要在于醬湯的調配和火候的運用。醬湯的調配主要在于對調味料的最佳選擇，比如醬油，用老抽，特母油當然要比普通醬油質量好，用“紅曲粉”就比用“紅曲米”的效果好。對“藥料”中的香料選擇，要根據個人的口味要求和原料的性質進行合理地搭配，如有人不喜歡大料，丁香，桂皮的味道，就可以不放或不放；山奈，草果除膻的效果好，醬制牛，羊肉時就應多放一點，醬制豬，雞肉就應少放一點。醬湯中香料的使用一般都在5-10G，香料過多會影響原料本身的鮮香味道。熏熏，是原料經過鹵或醬、煮、蒸熟后，放入熏鍋內，用糖或茶葉、果木枝、硬木司法廳加熱生成的煙熏至火紅色。其成品特點是色澤紅潤，熏香濃郁。具體操作方法是：將原料擺在熏箅子上，放入干鍋內，將鍋燒熱，撒入熏料，蓋嚴鍋蓋，見冒出黃煙停火3-4分鐘，將原料取出，抹上一層香油。熏料的多少視原料的重量而定，如果一次熏的色澤不夠，還可以再次熏制。

材料豬絞肉200公克，紅蔥頭30公克，蔥花20公克，沙拉油4大匙，甜面醬3大匙，豆瓣醬2大匙，細砂糖1小匙，水300㏄做法1.紅蔥頭去皮切碎備用。2.熱鍋，倒入沙拉油以小火爆香作法1紅蔥頭碎，加入豬絞肉和蔥花，轉中火拌炒至豬絞肉表面變白散開。3.倒入豆瓣醬和甜面醬略炒香后加入水、細砂糖拌勻。4.將作法2煮至滾沸后轉小火煮約5分鐘即可。

醬熏豬肚的做法：1. 洗；；（1）豬肚用干白面粉撮揉，將粘膜搓揉掉（2）清水沖洗；2. 煮；鍋中倒入水+大蔥+姜+料酒+豬肚，水開煮10分鐘，晾涼，將肥油切除。3. 醬；高壓鍋+水+大蔥+姜+花椒+大料+老抽+白糖少許+豬肚，上汽20分鐘，關火，晾涼。4. 熏；炒鍋內鋪好鋁箔紙，上面放白糖，花茶，支上筷子，放上豬肚，開始冒煙蓋鍋蓋，熏3分鐘，關火，再繼續悶10-15分鐘即可。

8，熏醬食品是什么舉個例子唄

醬牛肉一類的食品.不過還是少吃唄這是我看的一則報告炎炎夏季，可以促進食欲的熏醬食品成了很多人餐桌上的必備品。專家指出，熏醬食品含致癌物質不宜多吃，在食用時應注意食物搭配，最好和一些能起到阻斷有害物質的食物一起吃，例如大蒜和茶葉。硝酸鹽過量致癌市場上的很多熏醬食品看起來色澤鮮美，其實暗藏風險。清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，熏醬類食品在制作過程中大都會加入硝酸鹽以保持顏色鮮亮，延長食物的保鮮時間。然而硝酸鹽在腸道細菌的作用下會生成亞硝酸鹽，人體如果攝入過多可能會中毒甚至致癌。此外，熏醬食品的含鹽量較高，因此心腦血管病人尤其不宜食用過多熏醬食品。宜搭配茶葉大蒜在食用熏醬食品時，注意食物搭配可以阻斷有害物質的吸收。王玉梅介紹，吃熏醬食品時要注意維生素C的攝入，因為維C可以起到解毒作用。因此在吃熏醬食品時，不妨再吃獼猴桃等富含維C的水果或蔬菜。此外，熏醬食品和大蒜一起吃或是在吃熏醬食品時喝點茶，也可以使胃里的亞硝酸鹽含量降低，起到解毒作用。

醬牛肉，香腸，醬豬爪，雞爪...不知道你是南方北方哦，我覺得南北應該不一樣吧...

．醬　　醬，是用醬油為主調成醬色湯，加些具有芳香味的藥料（花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香，香葉，甘草之類）。用這種湯煮熟的肉就稱為醬肉，煮熟的雞就稱為醬雞。。。。這種湯用完之后要撇油，打沫，沉淀或過濾，久而久之就成了“老湯”，南方稱為“老鹵”。　　根據不同風味的要求，醬油的調制配方也各有不同，有的不放醬油，有的用糖色或“紅曲粉”作為增色劑，有的加硝酸鹽（俗稱硝）用做增色，增鮮，防腐劑。做好醬菜的烹制主要在于醬湯的調配和火候的運用。醬湯的調配主要在于對調味料的最佳選擇，比如醬油，用老抽，特母油當然要比普通醬油質量好，用“紅曲粉”就比用“紅曲米”的效果好。對“藥料”中的香料選擇，要根據個人的口味要求和原料的性質進行合理地搭配，如有人不喜歡大料，丁香，桂皮的味道，就可以不放或不放；山奈，草果除膻的效果好，醬制牛，羊肉時就應多放一點，醬制豬，雞肉就應少放一點。醬湯中香料的使用一般都在5-10G，香料過多會影響原料本身的鮮香味道。　　熏　　熏，是原料經過鹵或醬、煮、蒸熟后，放入熏鍋內，用糖或茶葉、果木枝、硬木司法廳加熱生成的煙熏至火紅色。其成品特點是色澤紅潤，熏香濃郁。具體操作方法是：將原料擺在熏箅子上，放入干鍋內，將鍋燒熱，撒入熏料，蓋嚴鍋蓋，見冒出黃煙停火3-4分鐘，將原料取出，抹上一層香油。熏料的多少視原料的重量而定，如果一次熏的色澤不夠，還可以再次熏制。

山西那邊吃的熏肉熏腸就是在超市能看見的黃黃干干的那種醬類的就是醬肉啊黑黑的那種有時候熏過又醬也叫熏醬熏醬食品一般比較重口味不很健康

就是加了熏烤和醬的如三椒腰片鹵水生菜鹵水油雞白鹵鹽水鴨熏醬牦牛...