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1，雞胸肉怎么個做法才最好吃
2，煎雞胸肉怎么做好吃
3，雞胸肉煮著怎么做好吃
4，雞胸肉怎么做好吃

1，雞胸肉怎么個做法才最好吃

做成宮爆雞丁，或者切成絲，與面條燜著吃。

溜，加點嫩姜絲

雞胸肉怎么個做法才最好吃

2，煎雞胸肉怎么做好吃

1、前一天晚上把雞胸肉從速凍取出解凍，切片后加入蔥段、姜片、花椒、胡椒面、料酒、醬油拌勻，放入保鮮袋置冰箱的保鮮層。 2、第二天將淹好的肉取出，準備適量的淀粉水，將淹好的肉蘸一下淀粉水再放入面包糠里蘸，蘸好面包糠后，放到盤子里等3-5鐘后再煎3.煎的時候給它多放點花椒,這樣就更好吃了!

煎雞胸肉的做法雞胸肉解凍，在雞胸上深深的切幾道，但是不要切斷。在容器里倒入適量的料酒、鹽、生抽、胡椒粉腌漬雞胸肉，時間至少半小時。平底鍋加熱，倒入適量的油，倒入蒜和小米椒炒香，然后放雞胸。雞胸煎至金黃，可以把碗里剩余的調料倒入平底鍋，然后蓋上蓋子，小火燜煮3～5分鐘出鍋。灑上蔥花或者擺點西蘭花等蔬菜裝飾，會看起來更有食欲。

煎雞胸肉怎么做好吃

3，雞胸肉煮著怎么做好吃

水煮雞胸肉的做法：1、食材：雞胸肉200克、萵筍絲100克、食用油、蔥、姜、麻油、香醋、糖、雞精、花生醬、生抽、料酒、細鹽。2、蔥洗凈，姜洗凈切成片狀。3、鍋內燒清水，放入蔥、姜片、料酒煮沸。4、放入雞胸肉，再煮沸后轉小火煮3分鐘，關火，悶5分鐘后取出，用手撕成細絲。5、萵筍洗凈，切成絲，用細鹽腌制15分鐘，擠干水分，裝盤、平鋪。6、上面撒上雞絲。7、取兩湯匙花生醬用少許溫開水調成糊狀，加少許生抽、糖、麻油、雞精、少許香醋、細鹽，調制成薄薄的稍帶粘稠的湯汁均勻的淋澆在雞絲上即可。

雞胸肉怎么做才嫩的4個小方法：　　1、切丁后的雞胸肉，加入適量的水淀粉上漿，可以讓雞胸肉無比滑嫩?！　?、加入1大勺蛋清同樣可以使雞胸肉變得滑嫩。　　3、市面上的松肉粉也能使雞胸肉變嫩?！　?、冷油下鍋可以讓雞胸肉不變老?！　∫陨纤膫€小技巧大家任選其一，就可做出嫩滑的雞胸肉了?！　⌒≠N士：　　中醫認為雞胸肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。所以，大家在平時可以多吃一些雞胸肉哦！

雞胸肉煮著怎么做好吃

4，雞胸肉怎么做好吃

宮保雞丁主料雞胸肉 (適量)輔料大蔥 (適量)油炸花生米 (適量)辣椒段 (適量)廚具無分類川菜酸辣炒十分鐘簡單難度原料圖如圖。雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。用料酒一湯匙，食用油半湯匙，白胡椒半茶匙，鹽半茶匙，淀粉一茶匙，腌漬十分鐘入味。蔥切段。鍋里放油，七八成熱下雞丁炒變白。放入干辣椒，蔥和一茶匙花椒粉，炒出香味。兌入料汁，大火炒到粘稠干松即可。關火，拌入花生米即可。醬爆雞丁主料雞胸肉 (一塊)輔料黃瓜 (半根)胡蘿卜 (半個)廚具炒鍋分類夏季菜譜熱菜醬香爆廿分鐘普通難度準備好所有的食材。雞胸肉洗凈切小丁加入少許糖和鹽，料酒，淀粉腌拌片刻。黃瓜和胡蘿卜洗凈切小丁備用。鍋中燒開水放入胡蘿卜丁焯燙過涼備用。炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜。倒入雞丁滑炒變色撈出。鍋中底油加入一勺黃豆醬。再加入一勺甜面醬。稍加一點白糖翻炒出香味。把黃瓜和胡蘿卜倒入翻炒片刻。再把炒過的雞丁倒入翻炒均勻。燒雞一點鹽，香油翻炒均勻。最后加入少許雞精翻炒均勻關火。草莓雞丁主料雞胸肉 (200克)鮮草莓 (200克)輔料廚具炒鍋分類常見菜式朋友聚餐熱菜酸甜爆十分鐘簡單難度準備好雞肉和鮮草莓。草莓洗凈，瀝干水分后切成丁。雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁。雞丁中加入適量的鹽和白胡椒粉淀粉上漿腌制10分鐘。鍋中注油，爆香姜絲。下入腌制好的雞丁。翻炒均勻，至雞丁變色。再加入2--3滴生抽，繼續煸炒均勻。倒入草莓丁?？焖俜淳鶆蚣纯伞霭桦u絲主料雞胸肉 (適量)輔料黃瓜 (適量)荊芥 (適量)芝麻 (適量)廚具平底鍋分類夏季菜譜微辣拌十分鐘普通難度雞胸肉一塊，洗凈備用。蔥、姜、蒜洗凈。黃瓜洗凈。醬油、香油、醋。鍋內加入清水，放入雞胸肉和蔥段與姜片，煮10分鐘，關火，燜10分鐘。將煮好的雞肉瀝水撈出備用。雞肉放在案板上，用搟面杖輕輕敲打，讓肉的組織松散，方便撕成雞絲。取一碗，將敲打好的雞肉，慢慢撕成細絲。黃瓜切細絲備用。將調味料按照自己的口味，調成涼拌味汁，不喜歡蒜的可以不用加入蒜泥。將調味汁倒入碗中，與黃瓜絲和雞絲攪拌均勻。裝盤即可食用。西芹拌雞絲主料雞胸肉 (適量)西芹 (適量)輔料蒜 (適量)廚具煮鍋分類常見菜式涼菜麻辣拌十分鐘簡單難度西芹去皮切成3毫米左右的片雞胸肉洗凈，切絲雞肉絲倒入適量的鹽、料酒和淀粉抓勻，腌制10分鐘鍋中水，倒入少量的鹽和油燒沸后，下入西芹燎水。10秒即可撈出西芹過冷水雞絲燎水，再次水沸即可雞絲撈出過涼水蒜切成末備用西芹和雞絲放在容器中，拌入蒜末、鹽、雞精、麻油醋攪拌均勻即可魚香雞絲主料雞胸肉 (一塊)冬筍 (100克)泡發的木耳 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)泡紅椒 (2個)小米椒 (2個)廚具無分類冬季菜譜微辣炒廿分鐘普通難度準好所有的食材。雞胸肉洗凈切絲，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。冬筍煮一下瀝干水分切絲，木耳提前泡發洗凈切絲。蒜切片，蔥姜切碎，泡椒切絲。取一個小碗放入鹽，糖，生抽，料酒，醋，雞精，水淀粉拌均勻成為料汁。炒鍋倒油燒熱放入雞絲翻炒至變色盛出備用。再加點油爆香蔥姜蒜泡椒。倒入冬筍絲和木耳翻炒均勻。再把炒過的雞絲倒入。加入調好的料汁翻炒均勻。最后淋入少許香油翻炒均勻關火。茶干雞丁主料采石磯茶干 (150克)雞胸肉 (150克)花生米 (50克)紅椒 (30克)輔料廚具煮鍋、炒鍋分類熱菜徽菜微辣拌廿分鐘簡單難度準備好所有的食材。雞肉入鍋中加入大料和姜片清水煮熟備用。茶干切小丁。紅椒，香菜全部切碎放入茶干碗中?；ㄉ渍ㄊ靷溆?。取一個小碗加入芝麻醬和少許清水攪拌均勻。在加入生抽，香醋，糖繼續攪拌均勻。煮熟的肌肉冷涼后也切成小丁放入碗中。把調好的料子澆在上面，再加入香油，辣椒油拌均勻即好。

爆炒

我覺得你應該是在健身后想要補充蛋白質，才想要吃雞胸肉的，健身后最好吃的是水煮的雞胸肉，最能保證雞胸肉里面的蛋白質，但是本來雞胸肉是很老，很柴的，不太容易吃下去。要是想要雞胸肉變得鮮嫩，需要事先加入蛋清等等反復揉捏，健身完估計也沒什么精力去精心準備。那怎么樣讓雞胸肉更加好的入口？又不會花太多的時間？我認為是兩點，一是煮的時間長短，二是調味品。就第一點來說，就算你準備工作做的太好，不控制好煮的時間一切都是白搭，健身完之前把雞胸肉放在涼水里解凍，等你健身一兩個小時回來之后就應該差不多了，切成小塊，最好再在雞胸肉上面切幾道小口子，以便更快地使雞胸肉熟透。建議在煮的時候時不時撈一塊較大的起來撕開查看是否已經熟透了。雞肉不比牛肉，就算在想它如何嫩，但是還是一定要熟...我覺得你應該是在健身后想要補充蛋白質，才想要吃雞胸肉的，健身后最好吃的是水煮的雞胸肉，最能保證雞胸肉里面的蛋白質，但是本來雞胸肉是很老，很柴的，不太容易吃下去。要是想要雞胸肉變得鮮嫩，需要事先加入蛋清等等反復揉捏，健身完估計也沒什么精力去精心準備。那怎么樣讓雞胸肉更加好的入口？又不會花太多的時間？我認為是兩點，一是煮的時間長短，二是調味品。就第一點來說，就算你準備工作做的太好，不控制好煮的時間一切都是白搭，健身完之前把雞胸肉放在涼水里解凍，等你健身一兩個小時回來之后就應該差不多了，切成小塊，最好再在雞胸肉上面切幾道小口子，以便更快地使雞胸肉熟透。建議在煮的時候時不時撈一塊較大的起來撕開查看是否已經熟透了。雞肉不比牛肉，就算在想它如何嫩，但是還是一定要熟的，畢竟生的不太衛生，安全。第二點是調味品，我個人來說是用辣味來掩飾雞胸肉的難以下咽，可以去超市里買點剁椒，量多量少自己控制，原因是剁椒的味道香，而且不是太辣，吃雞胸肉的時候可以一塊肉，合著一兩片剁椒一起吃，會好吃很多。凌車失杰~