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1，吃些什么東西可以補鐵

富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中，含鐵25毫克，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍。其次，用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源，有人測量，放在玻璃器皿中烹調的炸醬面中，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.5毫克。

吃些什么東西可以補鐵

2，吃什么東西補鐵補鐵的食物有哪些

1、小扁豆：素食主義者的菜單里不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。2、無花果：除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素A和B，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。不過無花果果期很短，不是時時都能享食，如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果干也可以達到同樣的效果。3、芝麻：小小的芝麻無法成為果腹充饑的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對于缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，另外在做許多糕點的時候也可以在表面撲灑上芝麻，既增添美味又補充營養。4、豬肝：動物肝臟中鐵的含量極高，而且比較容易吸收。動物肝臟，可以為機體提供足夠的造血塬材料，使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。5、黑木耳：味甘性平，因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，有涼血、止血作用。不過黑木耳最好是吃新鮮泡發的干木耳，剛采摘下的新鮮木耳不宜馬上食用。6、枸杞：枸杞性平，味甘，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。在平時的煮粥和煲湯中可適當加入，也可以當作茶來泡水喝。

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3，吃啥可以補鐵

正常生理條件下人體的鐵來源于食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫升，鐵喪失0.5毫克。而每天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更容易貧血。補血的食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿卜素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。

吃啥可以補鐵

4，缺鐵怎么辦吃什么食物可以補鐵

缺鐵吃黑木耳可以快速補鐵，黑木耳含有蛋白質糖類，特別是富含鈣磷鐵。豬血中含有不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量比較豐富，不僅可以治療缺鐵性貧血，還可以補充營養，對身體有很大的好處。大棗味甘性溫，具有養血安神、補中益氣的功效。動物肝臟，各種肝臟都含有豐富的血紅素、鐵，其中牛肝的熱量和膽固醇含量比其他動物肝臟少，值得推薦。深海魚，如鮭魚和鯖魚，不僅含有有益于心臟健康的歐米茄-3脂肪酸，也是鐵的良好食物來源。牛肉，牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量高于其他肉類。但牛肉最好選用瘦肉，牛腿或西冷。胸肉，雞胸肉不僅含有豐富的蛋白質，其鐵含量也比較豐富。金針，金針含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高20倍。蘿卜干，蘿卜干含有的維生素B非常豐富，鐵含量也很高。它是最不華麗、最便宜、最好的健康食品之一，其鐵含量只比金針少。缺鐵性貧血顧名思義是因為缺鐵而導致的貧血，應該多吃一些能補充鐵質和維生素的食物才好，缺鐵性貧血患者可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，補充維生素。還可以吃一些動物的肝臟、瘦肉來補充鐵質，可以喝魚湯、大骨湯、牛奶，還可以吃雞蛋、海帶、香菇等。如果貧血比較嚴重，建議吃補血藥，注意不要勞累。血紅素鐵是與卟啉結合的血紅蛋白和肌紅蛋白中的鐵，它以氯化血紅素的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收，一般來自含有高動物蛋白的食物，如瘦肉、肝臟、血液等），這些食物不僅含鐵豐富，而且在人體吸收鐵的過程中不受其他食物影響。

5，吃食物什么可以補鐵

1、補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生C的水果及蔬菜，這樣更有助于鐵質的吸收和利用。另外保健品不推薦，因為價格實在是高.... 2、貧血補鐵還應適當補銅。 3、這些鐵不被吸收的主要原因是，中國人的飲食主要是以糧食、蔬菜、水果等植物性食物為基礎的，植物性食物中的脂醇、單寧酸等物質會阻礙鐵的吸收；而以肉食為主的西方發達國家，貧血率是較低的。于是在不改變我國飲食習慣的基礎上，營養專家提出了在醬油里添加強化鐵劑的補鐵措施！那么在眾多的食品中，專家為什么單單選擇了醬油呢？

6，吃什么補鐵

血塊：醫生稱為紅豆腐。最補血了。比如豬血、鴨血。

7，哪些食物可以補鐵呢

含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、胡蘿卜等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、黑木耳、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

選擇鐵含量較高的食物將給人們帶來較高的鐵攝入量，這是增加鐵攝入的前提。同類但不同品種的食物含鐵量不同，比如蔬菜：同是葉菜，鐵含量最高的是黑綠色的油菜（5．9毫克／100克），其次是薺菜（5．4毫克／100克）和莧菜（5．4毫克／100克）；菠菜的鐵含量在葉菜中只處于中游（2．9毫克／100克）。膳食中的鐵有兩種存在形式：動物性食物中的血紅素鐵（卟啉鐵）和植物性食物及乳制品中的無機鐵。前者的吸收率約為11％～25％，后者的吸收率只有1％～5％。新鮮的家畜和家禽肉、鮮魚肉中鐵的含量在1～3毫克／100克之間；動物的肝臟和血液中鐵的含量較高，可以達到10～25毫克／100克。雞蛋黃中鐵的含量大約是2毫克／100克。奶是動物性食物中的“另類”－－鐵的含量較低（只有0．3毫克／100克），并且不是以血紅素鐵的形式存在。僅僅從鐵的含量上看，植物性食物的鐵含量高于新鮮的魚、肉、蛋，但是植物性食物中鐵的存在形式是無機鐵，并且常常與植物中的酸類結合生成植酸鐵、草酸鐵等，不容易被人體消化吸收。而中國居民的膳食結構以植物性食物為主，糧食和蔬菜是主體食物，膳食鐵的總量雖然可以達到20毫克／人·日以上，但是鐵吸收率只有3％～5％，因此，實際上真正進入人體的鐵就只有0．7～1．2毫克／人·日。

含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干...

菠菜海帶動物肝臟血豆腐

黑芝麻和動物肝臟

海帶肝臟菠菜

玉米和動物的肝臟