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1，嫩玉米怎么做好吃
2，嫩玉米的功效

1，嫩玉米怎么做好吃

你可以用瘦肉嫩玉米土豆筍煲一個(gè)湯~~ 做法： 1.豬腱肉洗凈，切塊，放入開(kāi)水中煮片刻，拿出來(lái)再用清水沖洗干凈，備用； 2.筍切削；番茄切大塊；馬鈴薯去皮，滾刀切塊；蜜棗洗干凈備用；玉米切節(jié) 3.放清水入湯煲，水開(kāi)后，將除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)后，放番茄再煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

主料:瘦肉切丁,熟玉米粒.;配料:胡蘿卜丁少許,青辣椒丁少許.蔥花. 油8分熱下蔥花,肉丁,肉丁變白后下胡蘿卜.加鹽,調(diào)味料,在下玉米,快出鍋的時(shí)候下辣椒, 操作簡(jiǎn)單,色香味俱全.

嫩的煮，老一點(diǎn)的炒，再一點(diǎn)的磨粉，做餅

嫩玉米怎么做好吃

2，嫩玉米的功效

嫩玉米的功效：1、減肥。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。2、防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。3、降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。4、增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。5、明目。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。6、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。可防治便秘、腸炎、腸癌等。擴(kuò)展資料：玉米的營(yíng)養(yǎng)成分：1、玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。2、玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過(guò)消化道排出體外。它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物。3、玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則可以預(yù)防皮膚癌和肺癌。4、玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，并且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。5、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是十分有益的。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-常吃玉米六大好處玉米的幾種吃法介紹參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-玉米的養(yǎng)生功效和作用各種玉米有何區(qū)別參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-吃玉米能防癌玉米具體有什么好處？

鮮玉米中的纖維素多，常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。吃新鮮玉米時(shí)需用力咀嚼，可使牙齒得到鍛煉，并促進(jìn)唾液分泌和齒齦堅(jiān)固。老年人若牙齒不好，可以做些鮮玉米粥喝。玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。由于玉米中含有維生素 A，這對(duì)人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但用老玉米粉做成食物后損失的營(yíng)養(yǎng)部分較多。吃嫩玉米則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本沒(méi)有損失。嫩玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，多吃嫩玉米好處很多，因?yàn)槟塾衩琢Ｖ胸S富的維生素E有助于安胎，可用來(lái)防治習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。另外，嫩玉米中所含的維生素B1能增進(jìn)孕婦食欲，促進(jìn)胎兒發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能。嫩玉米中還含有豐富的粗纖維，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，孕婦妊娠便秘者食用，可起到緩解病情的作用。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究人員表明，在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素e和脂肪酸。經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。

含有大量維生素e，對(duì)人體健康特別有利。

嫩玉米的功效