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1，豬肝怎么做才能補血

在做豬肝前需要將豬肝先在鹽水中浸泡1小時左右在做，炒著吃就可以，不要炒老了。但不要吃多了，雖然補血，但是維生素A含量很高，吃多了反而不好

豬肝怎么做才能補血

2，豬肝怎么吃才比較補血

材料主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜做法1、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好，時間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

炒大蔥

豬肝怎么吃才比較補血

3，豬肝怎么做著吃補血最好

豬肝菠菜湯材料菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒做法1.豬肝整塊放在清水里泡1個小時，然后切薄片，放進姜片、鹽、油、酒拌勻2.鍋里燒4~5碗清水，水開后，放進洗干凈的菠菜3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里4.菠菜斷生后，倒進腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可

豬肝炒青椒。

豬肝本來就是補血的，所以煮菠菜湯，吵著吃，都可以，但豬肝菠菜湯效果最好。做法也不難，先把豬肝、豆腐、生姜切片;然后，鍋里放點油，燒熱后放入姜片熗鍋，鍋里加上水，用中火燒開后，再加入菠菜、枸杞，煮至六成熟;最后，再加入豬肝，少放鹽，煮透入味即可出鍋。

豬肝怎么做著吃補血最好

4，豬肝要怎么吃才能補血

吃豬肝最好的辦法是熘肝尖，熘肝尖的做法比較簡單，營養(yǎng)素損失較少。但是吃的時候也不宜多吃，因為豬肝同時也是膽固醇含量比較多的食物。同時還可以搭配一些可以降低血清膽固醇的蔬菜。洋蔥中含量的營養(yǎng)素能夠降低血清膽固醇。黃皮洋蔥和紫皮洋蔥，相比而言，紫皮洋蔥降低血清膽固醇的作用更加明顯。在做熘肝尖的時候先把洋蔥煸一下，再放入木耳和豬肝，這樣做出來的熘肝尖不僅好吃，而且補血的效果最好。

用豬肝補鐵時一定要講究烹調(diào)方法，最好避免煮鹵，可用溜肝尖或豬肝湯等可"保全"鐵的作法，一，菠菜豬肝湯補血做法: 1.豬肝用水略焯后洗凈。 2.豬肝切薄片。 3.菠菜擇凈，洗好，放入鍋中，加入豬肝、清水共煮至豬肝熟為止，加入適量調(diào)料后即成。二，金針 6 錢木耳 6 錢紅棗 1 2 粒豬肝 5 兩水 5 碗鹽半茶匙制作方法：１)豬肝洗凈切片。２) 木耳浸發(fā)，切除根蒂（根蒂有沙泥），將金針、紅棗（去核）、木耳洗凈，加水煲滾，改用中火煮45分鐘，再落豬肝，煲數(shù)分鐘即可食用。木耳能益胃和血，是天然滋補物。＊豬肝有補肝養(yǎng)血，明目治浮腫、腳氣功用。