在盛有蝦苗的白瓢中，用手順時(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動水，觀察蝦苗的逆水性，如果蝦苗可以很快的分散開且逆水游，則活力較好；如果是隨著水流旋轉(zhuǎn)，且水流停止后仍聚集在白瓢中間，則蝦苗活力較差。蝦苗體態(tài)體色，健康蝦苗體色通透，行動協(xié)調(diào)，如果蝦苗肌肉白濁或體色異常，這可能是蝦苗已經(jīng)感染病菌或發(fā)病的癥兆。
咸水蝦這個(gè)概念在湛江有三種。一種是精養(yǎng)的高位池蝦，一種是粗養(yǎng)的在海邊圍壩半天然蝦，還有一種是純天然捕撈的蝦，平時(shí)我們在批發(fā)市場看到那種大量的，一箱一箱交易的冰蝦，大多的高位池精養(yǎng)的南美白對蝦，這種蝦人工飼料和蝦藥比較多，蝦的真生長時(shí)間比較短，顏色比較深，蝦須較短。我們本地人不怎么吃，一般是用于出口或銷售到北方，
另一種是漁船捕撈回來的天然蝦。這種蝦的品種就比較多，有白蝦、麻蝦、斑節(jié)蝦等，個(gè)頭也有大有小，一般來說這些天然蝦都用于市場零售，需求量很大，尤其是在節(jié)假日，供不應(yīng)求。如果你是大的魚頭，也可以聯(lián)系漁船，一船一船收，每船幾噸或十幾噸，各種海鮮都有，對資金的要求是非常大的，屯貨也是有風(fēng)險(xiǎn)的，具體的做法是聯(lián)系船主，或到一些大港口去收，湛江或北海都有。
現(xiàn)在湛江介乎于天然蝦和養(yǎng)殖蝦之間的有一種半天然的養(yǎng)殖蝦，這種一般是在海邊圍壩粗養(yǎng)。雖然也是購買蝦苗，但蝦的生長環(huán)境類似于天然，蝦農(nóng)使用的飼料會少得多，只是在前期培育期間會使用些人工飼料。這種蝦跟天然蝦的味道差不多，顏色比高位池精養(yǎng)蝦淺一些，蝦須很長，模樣也類似天然蝦，但價(jià)格卻相對便宜得多，如果想批發(fā)這種蝦，可以直接找蝦塘的老板聯(lián)系。
2、蝦苗如何選擇才最好？
一、外觀觀察1、同一池內(nèi)的蝦苗大小一致、規(guī)格整齊、個(gè)體均勻，大小差異越小越好，2、蝦苗體形觀察，看苗時(shí)要注意觀察蝦苗的額角、尾扇和附肢是否彎曲或變形、缺損，舒展是否有力，鰓部是否腫脹；健康蝦苗體態(tài)干凈、完整，無畸形現(xiàn)象，尾扇舒張有力，眼柄開叉角度大。3、腸胃是否飽滿，健康蝦苗的腸胃任何時(shí)候都是飽滿的，腸道粗而直的蝦苗攝食和消化快，在養(yǎng)殖過程生長速度表現(xiàn)也相對有優(yōu)勢。
腹節(jié)肌肉飽滿，肝胰腺呈黃褐色，不渾濁，4、蝦苗體態(tài)體色，健康蝦苗體色通透，行動協(xié)調(diào)，如果蝦苗肌肉白濁或體色異常，這可能是蝦苗已經(jīng)感染病菌或發(fā)病的癥兆。個(gè)體均勻、腸胃飽滿、體色透明的粵海優(yōu)質(zhì)種苗二、活力判斷1、逆水測試：在盛有蝦苗的白瓢中，用手順時(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動水，觀察蝦苗的逆水性，如果蝦苗可以很快的分散開且逆水游，則活力較好；如果是隨著水流旋轉(zhuǎn)，且水流停止后仍聚集在白瓢中間，則蝦苗活力較差，
2、離水試驗(yàn)：將一白毛巾使用育苗池水浸濕，然后稍擰一下，從育苗池內(nèi)隨機(jī)取樣100尾蝦苗，將蝦苗在濕毛巾內(nèi)包埋10分鐘，然后取出蝦苗將它們放回裝有原育苗池水的容器中，觀察其存活情況，如蝦苗存活率在95%以上，則蝦苗質(zhì)量好，反之存活率越低，則該批蝦苗的質(zhì)量越差。3、蝦苗身體是否發(fā)光，攜帶發(fā)光弧菌的蝦苗死亡后，在完全黑暗的條件下肉眼會看到明顯的熒光，如果有熒光則說明蝦苗已感染發(fā)光弧菌，
三、應(yīng)激試驗(yàn)把手伸入盛有蝦苗的白瓢中，健康的蝦苗立刻應(yīng)激逃避；或取100尾蝦苗置于純淡水中10分鐘，再放回原池水中，成活率低于85%的則為蝦苗活力不好。四、蝦苗試水試水是試養(yǎng)殖塘的水質(zhì)是否適合蝦苗生長，主要不是試種苗的優(yōu)劣，所以試水時(shí)盡可能取養(yǎng)殖塘中水質(zhì)最差的下風(fēng)口水來試；露天試水24h后，檢查蝦苗成活率，若成活率達(dá)95%以上方可決定投苗，否則應(yīng)考慮水質(zhì)問題或蝦苗原因，
五、側(cè)面了解苗場信息1、種蝦來源：通過苗場了解種蝦來源，再結(jié)合自己的養(yǎng)殖情況選擇適合自身養(yǎng)殖的品系。2、育苗手法：與苗場老板或育苗技術(shù)員交流，清楚技術(shù)員的育苗手法，育苗手法也是決定蝦苗質(zhì)量的關(guān)鍵，3、育苗水溫：整個(gè)育苗過程的水溫應(yīng)該不高于33℃，過高育苗水溫培育出的蝦苗，生長發(fā)育速度較快，養(yǎng)殖成活率相對較低。
