日照綠茶生產于我國山東省日照市,年產量可達到1500噸左右,可以算是我國生產的茶葉里面最北的了,日照是世上三大海茶城市之一,跟日本的靜岡以及韓國的寶城并列。感謝邀請日照綠茶近年來發展迅速,特別是最近幾年,隨著越來越多的人群對日照綠茶的認可,知名度不斷提高,產量越來越大,價格越來越親民,已走進了千家萬戶的小茶壺。
感謝邀請日照綠茶近年來發展迅速,特別是最近幾年,隨著越來越多的人群對日照綠茶的認可,知名度不斷提高,產量越來越大,價格越來越親民,已走進了千家萬戶的小茶壺。1997年,日照綠茶的先驅者、江北綠茶第一村薄家口村茶農薄子高、薄懷江率先在自家茶園建成冬暖式大棚,對茶園進行越冬采摘管理并獲得成功,從此打破了長江以北冬季無茶的先例,寒冷的冬季,剛采摘下來的嫩芽不用出棚就有人在棚里收購,一斤鮮葉的價格就在160左右,那時的人工費不過二十塊錢左右,一斤干茶的價格在一千左右毫不為過,
隨著棚茶的迅速推廣,現在剛采摘第一批嫩芽的價格已經維持在300塊錢左右。日照綠茶質量最好的階段應該是清明后谷雨前這段時間采摘的鮮葉了,經過漫長嚴冬沉淀,初春打破休眠后發出的第一批嫩葉顏色蛋黃,節間短,粗纖維、礦物質含量高,鮮葉價格一般在150一斤左右,第一批干茶上市后價格基本在800塊錢左右,物以稀為貴嘛,隨著天氣的轉暖,開采的茶園越來越多產量越來越大,價格也程下降趨勢,直到六月份夏季茶園冭移前,鮮葉價格已經降到二十塊錢左右,
茶葉進入夏季管理,基本上是一年價格最低的時節,夏季雨水豐沛,溫度高,茶葉產量最高,但品質最差,因此一般選擇夏季冭移,這段時間的茶葉鮮葉基本維持在五塊錢左右,最近幾年隨著紅茶炒制技術不斷提高,夏季茶葉又有明顯的提升空間,但精明的弄茶人為了提高次年的春茶質量和產量,一般都會對茶園進行修剪管理。秋茶因為日照時間逐漸變短氣溫程下降趨勢而品質也逐漸上升,所以說秋茶的味道雖明顯不如春茶,但相比來說比夏茶品質更好,我們茶農一般選擇自留一批茶葉進行加工,除了自己喝以外,再送送親朋好友,秋茶的價格從初秋的十多塊錢一斤到最后的三十多塊錢一斤,價格程上升趨勢,
2、茶友們都喝什么價位的日照綠茶?
非常感謝作者的提問和邀請。日照綠茶生產于我國山東省日照市,年產量可達到1500噸左右,可以算是我國生產的茶葉里面最北的了,日照是世上三大海茶城市之一,跟日本的靜岡以及韓國的寶城并列,日照綠茶的特點在于:粟香濃郁,香氣高揚,茶湯黃綠明亮,葉底肥厚,綠茶里面算是很耐泡的。一般而言我買日照綠茶也都是作為日常的口糧茶來喝,基本選擇200以上的日照綠茶來喝,主要的原因有以下幾個:1,外形,
這個價位的茶牙的含量相對比較多,所以外形上微微卷曲,茶毫披覆,不管是靜茶還是沖泡后的茶底都相當的好看上檔次。2,味道,日照綠茶屬于味道相對比較重的綠茶之一,個人不喜歡味道太過于重,所以選擇這個價位的茶,他的芽葉相對比較柔嫩,喝起來口感比較鮮爽甘甜,3,營養價值。由于這個價位的茶所采用的是比較嫩的芽跟葉,所以里面所含的多酚類跟氨基酸都相對比較豐富。