燉好的雞肉肉質(zhì)香嫩，香味誘人，熱氣騰騰的雞湯喝起來也非常的有營。在德陽周邊就有很多這種農(nóng)家樂，下面就推薦幾家，想要吃肉香濃郁的燉雞，那推薦這種家常燉雞，在農(nóng)家樂里吃飯，在很多朋友的印象里，農(nóng)家樂的菜碼大，口感油膩而且價(jià)格還貴，吃農(nóng)家樂更多時(shí)候就是吃個(gè)氛圍。

1、德陽哪里有不錯(cuò)的農(nóng)家樂？

看慣了城市的鋼筋水泥和車水馬龍，現(xiàn)在都市人都向往簡簡單單的田園生活，都喜歡在空閑的時(shí)候和家人去郊外的農(nóng)家樂放松一下，欣賞一下田園風(fēng)光，感受一下采摘樂趣。在德陽周邊就有很多這種農(nóng)家樂，下面就推薦幾家，拙景園，在和新鎮(zhèn)高治村，位置稍微有一點(diǎn)偏，環(huán)境很優(yōu)美，有個(gè)靠湖邊的亭子。菜品都是純綠色的，品種也很多，

這里可以自己烤燒烤、玩游戲、釣魚，適合朋友聚會(huì)。樂途森活館，在羅江白馬關(guān)龐統(tǒng)祠旁，環(huán)境很優(yōu)雅，場子也很大，館里面有中餐和燒烤，味道中規(guī)中矩，主要就是離八卦谷和白馬關(guān)景區(qū)近，游玩后來這里吃飯打牌很方便。海德農(nóng)莊，在東汽馨苑加油站上山2公里處，就在東山附近，環(huán)境還是不錯(cuò)，有一個(gè)大草坪，在草坪上曬太陽非常不錯(cuò)，空氣很清新，棋牌室也不錯(cuò)，適合宴會(huì)請(qǐng)客。

2、燉雞好吃的方法有哪些？

雞肉肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富且宜被人體吸收，中醫(yī)認(rèn)為，雞肉溫中益氣，健脾胃，強(qiáng)筋骨，有很好的食補(bǔ)作用。一、清燉走地雞或老母雞，如果是自家養(yǎng)的那種真正的走地雞或老母雞，那么只放最簡單的鹽、姜片等清燉就可以了，吃肉喝湯，味道極為鮮美。做法如下:1、走地雞收拾干凈，剁成大塊，洗凈血水，2、鍋內(nèi)倒入清水沒過雞肉，放兩片姜片，一勺料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出雞肉塊。

3、鍋洗干凈，放入雞肉、兩三片姜片，一兩顆紅棗，倒入足夠量的開水，大火燒開，耐心一點(diǎn)點(diǎn)撇凈表層的零星浮沫或黃油。轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)左右（老母雞的話時(shí)間可能還要久一點(diǎn)），放鹽調(diào)味，再燉十分鐘即可關(guān)火出鍋，二、家常燉雞。清燉雞湯最鮮美，雞肉味道就淡了那么一點(diǎn)，想要吃肉香濃郁的燉雞，那推薦這種家常燉雞。做法如下:1、雞剁成塊，洗凈血水，

2、雞塊涼水入鍋，放一小把花椒、幾片姜、一勺料酒大火煮開，撇凈浮沫，撈出雞塊。4、鍋內(nèi)放油，放入一兩顆八角、適量花椒，幾片姜片，喜歡吃辣的放點(diǎn)干紅椒段，小火炒香，倒入雞塊翻炒，至炒干水汽、油變清，烹入適量生抽、老抽，翻炒上色，5、加足量開水沒過雞肉，加小茴香十幾粒、丁香四五粒、白芷一片、桂皮一小塊、香葉一兩片，大火燒開轉(zhuǎn)中火，蓋蓋燉30-40分鐘左右。

（除了老母雞或者自家養(yǎng)的時(shí)間很久的雞，市場上買的雞肉都很嫩很容易熟，具體時(shí)間自己把握，6、燉雞的功夫泡兩張粉皮，芹菜切段備用。7、半小時(shí)后放入芹菜、青椒、鹽翻炒一下，放入粉皮（粉皮放到表面即可，盡量不要翻到下面，否則會(huì)粘鍋），再燉幾分鐘，開蓋翻炒片刻，出鍋，一開鍋蓋，真的是滿屋飄香啊，嘗嘗，雞肉軟爛，肉香濃郁；粉皮吸足了湯汁，入口滑潤而滋味足；芹菜與圓椒（家里有小朋友所以用圓椒代替了青椒）鮮咸脆嫩。

其實(shí)做燉雞我極度推薦一定要加放干松菇，干松菇香味濃郁，味道鮮美，口感嫩滑，且富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)等，松菇與燉雞真的是絕配。家里恰好沒有了所以我沒放，松菇的處理及食用方法:松菇摘凈雜草、根部的泥沙等，放水里輕輕的清洗一下，把雜草和泥沙大體清洗干凈就行了，一定不要用力擠，否則會(huì)損失松菇的香味。清洗干凈的松菇放入清水中充分浸泡半小時(shí)以上，撈出松菇，將泡松菇的水倒入鍋內(nèi)，

3、香菇燉雞怎么做才好吃？

在春節(jié)里，雞肉怎么做才好吃，又有營養(yǎng)呢？自然是用來燉湯了。燉好的雞肉肉質(zhì)香嫩，香味誘人，熱氣騰騰的雞湯喝起來也非常的有營，那么咱們?cè)趺礃釉诖汗?jié)燉好雞湯呢？其實(shí)很簡單，只需要加入一種非常普通的食材，就能雞肉和雞湯燉的又香又好吃，【香菇雞湯】準(zhǔn)備食材：正經(jīng)的老母雞一只，小蔥一把，干的香菇一把，生姜一塊，適量的食用油，少量的食用鹽，少量的胡椒粉。