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1，清水煮海螺怎么做好

主料海螺六個輔料姜20克香醋50克步驟清水煮海螺的做法步驟11.海螺用清水洗凈清水煮海螺的做法步驟22.冷水下鍋，開鍋5分鐘，轉小火2分鐘。出鍋清水煮海螺的做法步驟33.用刨姜磨蒜器磨些姜末，倒上香醋。清水煮海螺的做法步驟4

不明白啊 = =！

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2，白灼海螺的做法白灼海螺怎么做好吃白灼海螺

主料海螺800克輔料鹽2匙步驟白灼海螺的做法步驟11.海螺在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時候會帶著滿鍋都有異味，吃后會影響健康。白灼海螺的做法步驟22.用鹽水浸泡一會兒海螺吐出雜質，海螺用清水清洗干凈瀝干水份備用白灼海螺的做法步驟33.鍋中填入適量清水放入海螺放入適量鹽開煮，大火煮開鍋兩三分鐘即可白灼海螺的做法步驟44.煮好的海螺立即關火如果煮大了海螺肉就不容易提出來哦白灼海螺的做法步驟55.準備好一盤自制臘八蒜搭配著海螺肉肉吃特爽口白灼海螺的做法步驟66.煮好的海螺擺入盤中白灼海螺的做法步驟77.海螺肉的口感實在是鮮美無比白灼海螺的做法步驟88.品著小酒更加幸福嘍

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3，海螺煮幾分鐘可以熟

水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘就熟了油用蔥蒜爆香，倒進去翻動一下，蓋鍋。開殼之后稍滾揭蓋按口味加少許鹽就可以出鍋了。做海鮮切忌放味精哦！！！因為新鮮的海鮮比味精還要鮮。油一定要爆香，要不就像白水煮了。具體方法：材料：海螺調料：蔥段、姜片（少許即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末做法：1.海螺刷洗干凈，冷水下鍋（水漫過海螺即可）2.放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）3.水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。4.煮海螺的過程中，可以制作兩種調味蘸汁。① 用新鮮的姜榨汁，然后一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們5.用漂亮的盤盤把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，順祝用餐愉快！

水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘就熟了。清洗海螺的方法1、在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。2、反復的用清水搓洗，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就可以了。3、用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調料入味。4、在炒之前，用滾水淖一下。5、清洗完成，按著自己喜歡的口味烹飪。補充：海螺的價值，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺煮幾分鐘可以熟

4，海羅怎么燒才好吃

我喜歡這列的做法。：水煮海螺的做法步驟1. 海螺刷洗干凈，冷水下鍋（水漫過海螺即可）2. 放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）3. 水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。4. 煮海螺的過程中，可以制作兩種調味蘸汁。①用新鮮的姜榨汁，然后一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們5. 用漂亮的盤盤把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，順祝用餐愉快！小貼士1.煮海螺的火候很主要，時間太短肉質會太嫩而且也不衛生，時間長了呢，口感比較硬，所以要不斷總結經驗哦，2.做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，這個嘛，就要根據海螺的大小和品種來定，依咖喱貓的經驗，煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘……慢慢總結經驗嘍3.調料汁也不必拘泥于幾比幾，自己慢慢加然后嘗嘗看，是否符合家人的口味，多幾次就有經驗了，畢竟俺們都是幸福的小老百姓，別真去和大廚師PK對不？現在的海螺應該不能吃吧？

香拌海螺片的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜香拌海螺片的制作材料：主料：海螺片輔料：香芹,香菜梗調料：青辣芥,香油,生抽,鹽,雞粉教您香拌海螺片怎么做，如何做香拌海螺片才好吃制作方法：　　將海螺切片；　　將海螺用開水燙熟；　　過涼水收緊螺肉；　　將半勺青辣芥（根據個人喜好），鹽少許，雞粉少許，生抽，香油少許，混合好，與香芹，香菜梗一同拌入螺肉即可。視頻： http://chihe.sohu.com/20090118/n261817876.shtml簡介：　　食用螺類應燒煮透，以防止病菌和寄生蟲感染；　　海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。　　螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。