十、翻炒韭菜并變色，如下圖所示,8.同時炒魷魚絲，如下圖所示,添加韭菜并翻炒，如下圖所示,裝盤上桌，這樣韭菜炒魷魚就完成了，如下圖,以前韭菜炒魷魚我都是把魷魚炒成絲吃，味道更好，但是視覺效果沒那么好,韭菜炒魷魚也是一道經(jīng)典的家常菜,魷魚和韭菜可以一起用，可以做成韭菜炒魷魚吃。
韭菜炒魷魚也是一道經(jīng)典的家常菜。以前韭菜 炒魷魚我都是把魷魚炒成絲吃，味道更好，但是視覺效果沒那么好。
韭菜炒魷魚制作方法材料主料:500g魷魚輔料:韭菜20g、辣椒100g、辣椒100g調(diào)料:大蒜(白皮)10g、姜5g、植物油660。2.將韭菜切成段；3.辣椒切圈；4、蒜拍平切丁；5.生姜切片；6.將魷魚切開去掉里面的骨頭和內(nèi)臟，從魷魚須里擠出圓齒扔掉；7.魷魚洗凈，切成兩半。在內(nèi)側(cè)剪出十字圖案后，將其剪成碎片。8.鍋內(nèi)放入40克油，燒熱，放入姜片、蒜丁、辣椒圈炒香；9.倒入魷魚，加入10g料酒和5g醬油，炒1分鐘左右，撈起；10.鍋中倒入20克油，加熱。撒上蒜末，使其變香；1.加入韭菜并翻炒1分鐘，然后倒入魷魚翻炒30秒；12、出鍋前加入3克鹽翻炒即可食用。
3、魷魚和 韭菜能一起吃么魷魚和韭菜可以一起用，可以做成韭菜 炒魷魚吃。食材:韭菜300g、魷魚1條、花生油25g、精鹽4g、味精2g，I. 韭菜選擇性洗凈，切成寸段，如下圖。2.魷魚去皮洗凈，如下圖所示，第三，然后將魷魚切成絲備用，如下圖。第四，鍋中放水燒開，放入魷魚絲，用開水焯一下，5.用冷水冷卻，撈出瀝干，如下圖。6.鍋里放油，加熱，如下圖，七。添加韭菜并翻炒，如下圖所示，8.同時炒魷魚絲，如下圖所示。九，加鹽和少許味精同時翻炒，如下圖所示。十、翻炒韭菜并變色，如下圖所示，XI。裝盤上桌，這樣韭菜 炒魷魚就完成了，如下圖。
