多寶魚和石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，它們的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)等，不過民間認(rèn)為多寶魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，其實(shí)是多寶魚脂肪含量比石斑魚高，對(duì)孩子、產(chǎn)婦有益,多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些對(duì)人有益,3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么,1、多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：多寶魚學(xué)名大菱鲆，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，屬于比目魚的一種。

1、多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：多寶魚學(xué)名大菱鲆，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，屬于比目魚的一種。由于游動(dòng)時(shí)體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，故又稱蝴蝶魚。自然分布區(qū)北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對(duì)生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。2、多寶魚口感獨(dú)特，風(fēng)味良好，整個(gè)身體的可食用部分比牙鲆多，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤(rùn)，有近似甲魚的裙邊和海參的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場(chǎng)上同鮭鱒魚類一樣名貴。多寶魚營(yíng)養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率

多寶魚和石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，它們的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)等，不過民間認(rèn)為多寶魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，其實(shí)是多寶魚脂肪含量比石斑魚高，對(duì)孩子、產(chǎn)婦有益。多寶魚的食療價(jià)值：有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。2、明目：提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛

多寶魚是海魚。多寶魚扁平的身體特別適于在海床上的底棲生活，屬于北歐冷水魚類，對(duì)溫度等海水指標(biāo)要求較嚴(yán)，最高致死溫度為28～30℃，最低致死溫度為1～2℃，最高生長(zhǎng)溫度為21～27℃，最低生長(zhǎng)溫度為7～8℃，最適生長(zhǎng)溫度為14～17℃，其對(duì)鹽度的耐受力最高為40‰，最低為12‰，多寶魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底，在自然環(huán)境狀態(tài)攝食習(xí)性為肉食性，幼魚期攝食甲殼類，隨著魚的不斷長(zhǎng)成，逐漸以各種魚類為食，通常捕食的對(duì)象包括斑點(diǎn)鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。在人工養(yǎng)殖條件下，經(jīng)馴化主要投喂高能顆粒配合飼。