5.大火蒸茄子6分鐘左右取出,蒜泥蒸茄子的做法如下:食材:茄子1、蒜25g、蔥1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少許,8:茄子蒸十分鐘關火,1.把茄子的撕片放在盤子里，放在蒸籠里蒸(可以用筷子戳,茄子蒸好后夾出來晾涼,倒在茄子,9.家常菜，蒜蓉蒸茄子今天我們做一個蒜泥蒸茄子。
material茄子2、只撕成碎片，2片大蒜剁成蒜末，1片紅辣椒剁成糊狀，1片大蔥切成蔥花。用半勺“威居特”泡椒。1.把茄子的撕片放在盤子里，放在蒸籠里蒸(可以用筷子戳。2.另起鍋加入適量橄欖油，加熱；3.加入所有其他材料炒香，然后加入適量的鹽調味成醬；4.把茄子的水倒掉，把香噴噴的醬料倒在蒸好的茄子上。
配料:茄子、蒜、小米辣、小蔥、鹽、味精、白糖、香醋、醬油。1.將洗好的茄子切成長段，然后從中間切開。將處理好的茄子放入盤中，然后放入沸騰的蒸鍋中用大火蒸十分鐘。將大蒜切成蒜末。喜歡吃辣的可以放點小米辣。小米辣切圈，小蔥切蔥花。2.這時，在碗里放入蒜末、醬油、香醋、一勺味精、一勺白糖、少許鹽和小米辣。攪拌均勻，放在一邊。茄子蒸好后夾出來晾涼。
蒜泥蒸茄子的做法如下:食材:茄子1、蒜25g、蔥1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少許。步驟:1。大蒜切碎，蔥切段。2.茄子切成兩半，用鹽水泡一會兒。3.瀝干水分，放在盤子里。4.鍋里放一個蒸架，加水到蒸架的高度，大火燒開。5.大火蒸茄子6分鐘左右取出。6.撒上蔥花，淋上香油。7.鍋里倒一點食用油，燒熱，下蒜炒一會兒。8.關火，加入醬油拌勻。倒在茄子。9.家常菜，蒜蓉蒸茄子
4、 蒜泥 茄子的家常做法今天我們做一個蒜泥蒸茄子。食材:細茄子、蒜、香菜少許。1:先拿個蒸籠，放一點水進去，大火燒開。2:將番茄汁混合，將大蒜拍成蒜末，切碎后放入盤中。3:加入適量白醋、醬油、辣椒油、香油、雞精、鹽、糖。4:快速攪拌后，果汁就做好了。5: 茄子有點長。中間用刀，放鍋里。6:水開后，把茄子鋪在鍋里，蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘。7:把香菜換成刀，放在盤子里備用。8: 茄子蒸十分鐘關火。你最好用牙簽劃一下。如果能刮到，說明剛剛好。9:讓茄子干一點。用牙簽將曬干的茄子撕成條狀，放在盤子里。10:把剛調好的蒜汁倒在茄子上。1:撒上切碎的香菜，快速攪拌均勻。12:最后直接放入盤中，多余的汁可以澆上。13:這個開胃爽口的大蒜茄子做好了。夏天吃絕對爽。
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