農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店一只鴨子賣300元。經(jīng)過記者調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這邊的烤鴨都賣18元到20元左右一只，加工前的新鮮鴨子能賣多少錢呢，我們再說下第二個問題，農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子一只只賣二十元，烤鴨店一只鴨子賣300元，果然比市場上的新鮮鴨子少了十幾塊錢。

1、現(xiàn)在一只鴨子值多少錢？農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店300元？

現(xiàn)在一只鴨子值多錢？農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店一只鴨子賣300元？這個問題，是值得我們大家思考的，下面分成2個問題我來說說。現(xiàn)在一只鴨子值多少錢？這個養(yǎng)殖方法不同，經(jīng)濟(jì)環(huán)境不同，再加上飲食習(xí)慣不同，所以也造成了這個價格并不統(tǒng)一，在小編這邊，農(nóng)民自家散養(yǎng)的第一年鴨，不喂飼料的那種，2~3斤左右的，一般在40元/只左右。

而二年或三年以上的老鴨，價格更貴，要60元以上/只，但是在有的地方，專門養(yǎng)殖大型的肉鴨5~6斤一只，他的價格也可以賣到8~10元/斤。比如兩廣地區(qū)的人，就有特別喜歡吃雞、鴨的習(xí)慣，所以他們那邊的鴨子會暢銷一些，價格自然漂亮一些，我們再說下第二個問題，農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子一只只賣二十元，烤鴨店一只鴨子賣300元？其實(shí)，我們需要了解的一點(diǎn)就是，農(nóng)民養(yǎng)殖的普通鴨子，是不可以做烤鴨的。

你以北京烤鴨為例，他挑選的就是北京本土鴨，叫北京鴨也叫北京填鴨，主要體現(xiàn)在其毛色潔白、雍容豐滿、肉質(zhì)肥嫩、體大皮薄等方面，并不是農(nóng)民自己家養(yǎng)的鴨可以比的。加上加工手法獨(dú)特，品牌觀念強(qiáng)，服務(wù)周到，溢價肯定高，食用人群也基本上是高收入人群，所以他們的鴨子才會賣那么貴，而農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子，還是最初級的產(chǎn)品，如果你也將其一步步的深加工，打響個品牌，其溢價能力也會大大上升，比如湖北的周黑鴨，湖南的臨武鴨，都是一張張活招牌。

2、為什么有的活鴨一只幾十元，而烤熟的鴨子一只才18元？

曾經(jīng)看到一則報告，有個記者也帶著這個疑問展開了暗訪，這個記者來到一家街邊的小店，一個香酥鴨18元一只，這價格在烤鴨中已經(jīng)很便宜了，面對被烤的油亮的鴨子，記者都忍不住咽口水了。記者買了一只烤鴨，隨后稱重，一斤的烤鴨大概是12元，去掉加工成本，鴨子的成本還不到10元，為什么這么便宜呢？難道商家都不賺錢嗎？是不是因?yàn)轼喿淤I的便宜呢？經(jīng)過記者調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這邊的烤鴨都賣18元到20元左右一只，加工前的新鮮鴨子能賣多少錢呢？是不是和烤鴨一樣便宜？隨后記者買了一只市場上的活鴨，20多塊錢一斤，又買了烤鴨，一只22元，重量是0.67KG，經(jīng)過記者的計算，發(fā)現(xiàn)購買的烤鴨是16元一斤，比市場上的活鴨子還便宜了至少4元錢，這還沒有算上加工費(fèi)和人工費(fèi)，讓人匪夷所思，

難道商家都在賠本賺吆喝嗎？顯然不是，隨后記者多次詢問商家低價鴨子到底從何而來，終于有一個商家告訴記者：他們用的都是冷凍鴨子，這種冷凍鴨子2斤半重只需要不到10塊錢就能買到，也就是一斤鴨子的價格大概是3元左右。果然比市場上的新鮮鴨子少了十幾塊錢，記者來到了當(dāng)?shù)氐囊粋€冷凍批發(fā)市場，里面有很多冷凍鴨子出售，一箱大概90元左右，每箱有10只，也就是說每只鴨子還不到10元，價格真是比市場上的鴨子便宜的多。

更有商家表示，食堂來買鴨子的話可以賣到60塊一箱，而且一箱20只冷凍鴨子，也就是3塊錢就買一只冷凍鴨子！為什么冷凍鴨子的價格這么便宜呢？會不會吃了不健康呢？商家面對記者的連續(xù)提問，表示他們的鴨子絕對安全，可以放心吃。隨后記者來到了養(yǎng)鴨子的地方，據(jù)養(yǎng)鴨的老板說，他這里的鴨子都是無毛鴨，就是鴨子養(yǎng)30天，還沒長毛就能出售了，他也自己說從不吃自家賣的鴨子，因?yàn)闉榱俗岠喿涌焖匍L大，養(yǎng)殖戶會給鴨子用藥。

對于鴨子的養(yǎng)殖問題，記者又資訊了一些養(yǎng)鴨子的人士，他們表示這種速成鴨子都是大規(guī)模養(yǎng)殖，因?yàn)轲B(yǎng)殖的周期短，為了防止生病就定期投喂抗生素，喂激素的基本不可能，鴨子自己帶回家養(yǎng)，只要營養(yǎng)跟上，也是很快都會長大的，成本的確不高，所以賣烤鴨的都是很賺錢的，以這次事件來說，街邊價格低廉的烤鴨進(jìn)價便宜，而且為了招攬生意，肯定賣的沒有大飯店貴，畢竟大飯店的人工和租金都是不小的成本，鴨子如果進(jìn)價低，賣的便宜未嘗不可，至于鴨子的安全問題，這都需要消費(fèi)者在購買時提高警惕，因?yàn)槊總€商家都不一樣，不能以偏概全，還是希望我們的商家能夠給顧客提供健康的鴨子，吃貨們也不要貪圖便宜哦。