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簡單易學(xué)的小吃,有什么好吃又簡單的小吃

來源:整理 時間:2024-02-05 00:38:49 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

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1,有什么好吃又簡單的小吃

原料:雞翅中,番茄醬(建議用味好美?,好好吃也),蒜頭,大料,油。 做法簡單: 1、放炒菜油,可以稍微多一點,不熱時就放蒜頭和大料。 2、油熱后,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點味道比較 好,翻炒不過半分鐘。 3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。 不用放鹽的啊,切記。 芝麻甜點,美麗又好吃,簡單易學(xué)啊 1,芝麻洗凈,晾干,放鐵鍋炒熟(有點麻煩,但是味道比用微波烤的香),或放微波爐烘熟(常翻) 2,鐵鍋倒入色拉油(芝麻或玉米的都可以,最好不要用大豆油,有豆味呵),油5成熱加入白糖,糖融化后加開水,小火慢熬,并用勺不停攪動,也可以加入糖桂花或桔子皮切的絲,待筷子上可以拉出糖絲時候,倒入熟芝麻攪拌均勻,出鍋倒入抹過油的盤中,壓整齊,晾透用刀切成小塊即可. 可以做為下午茶的點心呵,也可以包裝成糖果,放入冰箱,可以保存很長的時間啊. 還可以用餛飩皮包成自己喜歡的樣子,放到油鍋里炸成金黃色的小甜點呵,又香又美麗.

有什么好吃又簡單的小吃

2,什么小吃簡單易學(xué)

天越來越熱,胃口也隨著高溫變得很差,為了減肥,晚餐一定是要從簡,可是一到夏天,就玩兒命地想吃街邊攤,涼粉、涼皮、搟面皮、米粉、米皮~~~想想地攤上蒼蠅亂飛,頓時就沒有食欲。還是自己做吧,簡單易學(xué),很便宜的原料,按比例攪拌、熬煮后,待其凝固就可以吃了,提前一天做好,冷藏起來,隨時來上一碗,按照自己的喜好調(diào)味,酸爽清涼的豌豆涼粉,一定是夏天過癮又無負擔(dān)的開胃小吃。 豌豆涼粉 涼粉配料:豌豆淀粉 調(diào)料:鹽、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、紅油豆豉,蒜末、蔥末、熟花生碎 一、要使用豌豆淀粉,而不是豌豆粉 二、取80克豌豆淀粉,用300克冷水混合攪拌均勻 三、將600克水煮沸后沖入粉糊中,邊沖邊攪拌,粉糊會變成半透明的啫喱狀 四、將粉糊倒進鍋里中小火加熱 五、加熱期間不停攪拌使其受熱均勻,并防止糊底,直至粉糊變得濃稠 六、離火后將粉糊倒入容量晾涼,冷藏保存 七、食用前可切條切塊,或用專用的涼粉刮刮成絲 八、調(diào)制喜歡的調(diào)料,我用到鹽、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、紅油豆豉混合后,配蒜末、蔥末、熟花生碎
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什么小吃簡單易學(xué)

3,一個人做什么小吃好 要簡單易學(xué)的

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夏天都喜歡吃燒烤.或者炸點小東西,火腿腸,蘑菇.什么都能炸......
什么都可以,簡單美味就行 油酥蛋卷鮮豬腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(實耗250克),味精5克,蔥花150克,雞蛋150克。制法:1.豬肉洗凈切成小顆粒,油鍋內(nèi)炸酥。加入剁細的芽菜,蔥花,味精,拌成餡。2.用春卷皮包餡,卷裹成筒狀,放入七成熱的油鍋內(nèi),將其炸至八成熟后撈出。雞蛋打散,充分攪拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油鍋內(nèi)炸制成熟。特點:外泡皮酥內(nèi)嫩,鄉(xiāng)情濃郁。名稱: 可樂雞 原材料:雞中翅 可樂 佐料: 生姜 鹽 青蔥(切碎)做法: 將幾個雞翅(數(shù)量隨自己所定)放進鍋里,最好是沙鍋哦。將佐料放進,鹽適量,以使雞翅稍微有點鹽味為準。青蔥不要放。倒進可樂,量以可樂剛剛好掩蓋過雞翅。蓋上蓋后開火,以猛火。待煮開后改為文火慢慢煮,直到可樂煮得差不多快干時起鍋,總的差不多30分鐘。灑上蔥花就行了。外觀:雞翅呈灰褐色,頂上灑著蔥花,甚為可觀。盤底是一層煮剩的可樂還有煮出來的雞油。說明:雞翅的香味加上可樂的甜味,還有姜和蔥的味道,混在一起是一種難以說出而又非常美妙的味道
炸薯條 這個不貴而且很簡單 除此之外 魷魚 還有壽司 什么的 你都可以試試 買的人挺多 而且真心不算貴 最主要是簡單啊

一個人做什么小吃好 要簡單易學(xué)的

4,有什么簡單的美味小吃做法

羅宋湯(一) 材料:(一人份) 奶油10g、洋蔥15g、胡蘿卜丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿卜丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄?。ㄈテ?、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g 作法: 1.蕃茄頂用刀劃十字,用熱水燙,再用冷水泡,即可去皮 2.用小火融解奶油,加洋蔥丁炒軟,加胡蘿卜丁、馬鈴薯丁、白蘿卜丁炒熟 3.放入牛高湯煮開15分鐘,轉(zhuǎn)小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘 4.將月桂葉取出,調(diào)味 羅宋湯(二) 材料: 牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿卜一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、面粉兩大匙、鹽適量 作法: 1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕,將肉塊用熱水燙去血水 2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬,盛出 3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟即可 4.加一碗面粉水勾芡鹽巴調(diào)味 懶人羅宋湯( 三) 1.洋蔥一顆、紅蘿卜半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片,以奶油炒至變色。 2.開紅燒牛肉罐頭一罐,下鍋,加水六碗。 3.煮至滾,加蕃茄糊一顆(或蕃茄醬三分之一瓶)、酌量以醋和糖調(diào)味。 4.加蓋以小火煮20到30分鐘,完成。 .俄式羅宋湯(四) A.材料: 1.洋蔥 一顆半(切小片) 2.馬鈴薯 兩顆(切丁) 3.胡蘿卜 三小條(切丁) 4.包心菜 1/4顆(切小片) 5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁) 6.大蒜 三瓣(切碎) 7.蕃茄罐 一罐 8.蕃茄醬糊 一罐(加三大量杯水拌勻) 9.鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、義大利香料 些許 10.橄欖油 兩大湯匙 B.作法; 1.油熱后加入大蒜爆香,然后放入牛筋拌炒,再放進洋蔥炒軟。 2.加入剩余牛肉,炒至變色后,再將馬鈴薯、胡蘿卜放入鍋中拌炒。 3.約為三分鐘后,再將包心菜放炒軟。 4.然后再將調(diào)味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約一個小時以上,等牛肉煮軟熟透即可。

5,有哪些美食簡單容易做又好吃的

夏季的涼拌松花豆腐、粉泥炸土豆,煎餃(用買來的速凍餃子在電飯鍋里煎)豉油王炒面,綠豆糖水、奶油蘑菇飯、蜜蘋果(都是電飯鍋美食)
西紅柿炒雞蛋。
去好吃佬美食網(wǎng)看看 有很多做美食的方法,材料 看哪些適合你的...
河南大餅在加點其它的東西就成披薩了
【香菇蛋包飯】 原料: 香菇3朵 火腿100克 米飯1小碗 雞蛋2個 胡蘿卜半根 青蔥1根 鹽1茶匙 雞精1/4茶匙(1克)番茄醬少許 做法: 1)香菇用40度溫水泡發(fā),反復(fù)洗凈后切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈后切成小丁。火腿切成小丁,青蔥洗凈后切碎。準備剩米飯一小碗。 2)炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香后,倒入香菇丁,胡蘿卜丁,火腿丁,翻炒2分鐘后放鹽,倒入米飯翻炒均勻后調(diào)入雞精,盛出備用。 3)將雞蛋打散,平底鍋倒入少許油加至6成熱,調(diào)成中小火后,將蛋液倒入鍋中轉(zhuǎn)圓(留下一點蛋液)。 待一面凝固后將炒好的飯鋪在蛋皮一側(cè),將沒有米飯一側(cè)的蛋皮折疊過去,將剩下的蛋液淋在邊緣封口,用筷子按壓住邊緣接縫后,繼續(xù)加熱1分鐘。 4)盛出后放入盤中,淋上少許番茄沙司即可。 超級啰嗦: **蛋包飯里面的內(nèi)容可以自行搭配選擇不同的配菜,如擔(dān)心蛋皮在煎制過程中破裂,也可以在打散的蛋液中添加少許面粉。但我個人不太喜歡,中小火煎制足夠保持完整了,嘿嘿~~ **淋在蛋包飯上的醬料,可視自己的口味而定,泰式辣椒醬,香蒜辣椒醬,甚至千島沙拉醬都是不錯的選擇哈。 『分解ing.....』 香菇用40度溫水泡發(fā),反復(fù)洗凈后切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈后切成小丁?;鹜惹谐尚《?,青蔥洗凈后切碎。準備剩米飯一小碗。 炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香后,倒入香菇丁,胡蘿卜丁,火腿丁,翻炒2分鐘后放鹽,倒入米飯翻炒均勻后調(diào)入雞精,盛出備用。 將雞蛋打散,平底鍋倒入少許油加至6成熱,調(diào)成中火后,將蛋液倒入鍋中轉(zhuǎn)圓(留下一點蛋液)。 待一面凝固后將炒好的飯鋪在蛋皮一側(cè),將沒有米飯一側(cè)的蛋皮折疊過去,將剩下的蛋液淋在邊上封口,用筷子按壓住邊緣接縫之后,繼續(xù)加熱1分鐘。 盛出后放入盤中,淋上少許番茄沙司即可。 肉松蛋包飯 開放分類: 美食、飲食 烹制材料(二人份) 材料: 雞蛋(3只)、豬肉松(1湯匙)、白米飯(1碗)、海苔(1片) 調(diào)料: 油(5湯匙)、番茄醬(1湯匙)、醬油(1湯匙)、濃縮雞汁(1/2湯匙) 1 燒熱2湯匙油,倒入白米飯翻炒1分鐘至炒勻炒散,加入1湯匙醬油和1/2湯匙濃縮雞汁調(diào)味,盛起。 2雞蛋打入碗內(nèi),攪打均勻成蛋液;海苔撕成絲狀待用。 3續(xù)添3湯匙油燒熱,倒入一半蛋液兜鍋攤平,做成蛋餅后調(diào)成小火。 4往鍋內(nèi)的蛋餅上,依次舀入1湯匙白米飯、1/2湯匙豬肉松和少許海苔絲。 5 鏟起蛋餅的邊緣,將蛋餅對半合起來,做成蛋餃盛入碟中;倒入剩下一半蛋液煎成蛋餅,做成蛋餃后盛碟。 6在蛋餃上淋入1湯匙番茄醬,放上海苔絲做點綴,便可上桌。 貼士 1、攤制蛋皮時,蛋液的份量以1.5只雞蛋為準,2只雞蛋攤成的蛋皮會太厚,不易包成蛋餃。 2、往蛋皮上舀入的餡料不宜太多,否則蛋皮不能包緊,餡料容易漏出來。 3、餡料應(yīng)放在蛋皮的1/3處,只要鏟起2/3處的蛋皮蓋上,便可以合攏成蛋餃;餡料放在蛋皮中間比較難包制成蛋餃。 4、煎蛋皮時應(yīng)注意火候,先大火燒熱油鍋,倒入蛋液后攤平,待其底部可鏟起后改成小火,這樣做成的蛋餃不易燒糊。 紅酒蛋包飯 材料 1、醬料材料:洋蔥一小個、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡蘿卜一根、西紅柿一個、番茄醬 2、炒飯材料:剩飯一大碗、火腿一塊、香菇六個、瑤柱三個、魚丸三個、青紅黃椒各小半個(可不加)、雜菜一小碗(青豆、玉米、胡蘿卜)、竹筍 3、蛋皮材料:雞蛋四個 調(diào)料:鹽、味精、淀粉、黑胡椒粉、香草碎。 醬料做法 1、洋蔥、胡蘿卜、大蒜、西紅柿分別切碎 2、鍋內(nèi)熱油、倒入大蒜沫、洋蔥沫炒出香味 3、倒入牛肉沫翻炒至脫生然后倒入胡蘿卜粒一起翻炒 4、倒入西紅柿和番茄醬炒勻然后加些許紅酒 5、小火咕嘟幾分鐘后調(diào)入鹽、味精、黑胡椒粉和水芡粉炒勻 炒飯做法 1、香菇、瑤柱泡發(fā)后香菇切粒,瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用) 2、青紅黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁 3、鍋內(nèi)熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘 4、倒入剩飯一起翻炒均勻然后調(diào)入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎

6,什么是最簡單易做的街邊小吃呢

1、烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色菜肴。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮(zhèn),油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調(diào)味劑。2、手抓餅至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。3、烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成。4、雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。5、煎餅馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。
微波爐蛋糕   面粉50克,泡打粉5克,雞蛋4個,牛奶60毫升,白糖80克,油少許,果料(葡萄干 核桃仁)。   1,將蛋清,蛋黃分開。蛋黃牛奶加40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。   2,面粉和泡打粉混合,用篩子篩3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黃中。   3,打蛋清,保持溫度30-40度(可放在熱水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用   打蛋器打到起泡(分兩次加入白糖)。起泡的標準為,挑起蛋液泡不掉。 4,將蛋白分兩次倒入蛋黃中,輕輕拌勻。   5,用微波爐容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6 分鐘即可。   注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用開水燙過,否則打不起泡。 蘋果派 材 料:調(diào) 味:   烤好的脆皮饃一個, 蘋果三個, 肉桂粉50克,白脫奶油100克, 干淀粉50克, 生脆皮一塊。 白糖140克,精鹽少許, 檸檬半個。 做 法: ①蘋果洗凈,去皮、籽,切丁塊備用。   ②將白脫奶油、蘋果、白糖、精鹽、肉桂粉放入器皿中高火3分鐘至熟。 ③加少量水調(diào)勻,倒入材料內(nèi)勾芡。 ④勾好芡的材料倒入脆皮饃內(nèi)。   ⑤生脆皮切成條狀,覆蓋于蘋果派上,擦上蛋黃漿,放進微波爐烤箱以高火烤約10分鐘即可。 熏肉玉米餅 材 料:調(diào) 味:   熏豬肉兩條, 面粉150克(加入發(fā)酵粉拌勻), 雞蛋一個,玉米粒1/3杯,鮮奶100克。 白糖50克, 精鹽半小匙,黃油溶液一大匙, 色拉油三大匙。 做 法: ①將熏肉放在煎盤上,高火3分鐘,取出放在盤中。   ②將蛋打勻,加入鮮奶、白糖、精鹽拌勻,倒入拌了發(fā)酵粉的面粉內(nèi),拌勻成糊狀,然后將玉米粒、黃油溶液倒入,待發(fā)酵30分鐘。   ③煎盤中加入色拉油,高火4分鐘,取出后放入一大匙發(fā)好的粉糊,高火1分鐘,翻面再高火1分鐘,玉米餅即做成。這樣一大匙一個餅,直至做完,做好后放盤子的一邊,另一邊放上熏肉即可。 糯米紅薯糕   紅薯煮熟后去皮,與糯米粉按1:1比例,略加水和成軟面狀,團成元宵大小壓扁入油鍋炸至金黃,裝盤即可 (微甜) 玉米南瓜糕   糯米粉與玉米粉按1:1比例,加水、少許白糖和勻成軟面狀(比紅薯糕稍硬些),圖省事的話,用嫩玉米籽(或用罐頭玉米)做餡兒,團成比元宵略大一點,用小刀在表面按南北走向劃上印跡(即南瓜的花紋),用紫菜點綴成南瓜葉子,上籠蒸熟裝盤 (南瓜型、玉米味,可做待客甜點) 蝦仁玫瑰花   鮮蝦仁(剁茸)與嫩玉米籽(或用罐頭玉米)按1:1的比例,調(diào)入一個雞蛋、適量鹽、胡椒粉拌勻;紫菜裁成四方型(超市有售一種烤紫菜,方形的,有作業(yè)本大小,一張可裁作四張);將拌好的蝦仁分成丸子般大小,逐個挑入裁好的紫菜中,將紫菜四角提起,稍攏一下,在中部用手輕捏一下(象包燒麥一樣不封口,),上籠蒸15分鐘即可 (成品外型酷似在黑玫瑰花瓣中,包裹著紅艷嫩黃的花芯,非常美觀) 芋頭糕 基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩 調(diào)味:鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許 做法:   1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒,切小丁,糯米粉加水,制成糯米漿。   2.臘腸加叉燒加油加蝦米,強微波2分鐘,加芋頭絲加鹽,強微波5分鐘。   3.加在來米漿覺勻,強微波2分,呈濃稠狀,倒入鋪年糕紙之模型。 4.表面抹平加保鮮膜,強微波15分,倒扣,待涼切塊。 玉米餅餅   基本材料: 玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許許 制法:玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克   以上料先蒸30分鐘后涼涼,加進粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許,以70克面糊為一個放進平底鍋煎至兩面金黃色用微火煎。 赤豆糕   原料:糯米粉、生粉(約為糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、發(fā)酵粉少許。   制作方法:赤豆煮爛帶適量的湯,拌入糯米粉、生粉、白糖、發(fā)酵粉,調(diào)成類狀。方盤內(nèi)涂油,倒入面糊,刮平后上籠蒸熟,待冷卻后切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。 芝麻球   基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻適量 做法:   ①把糯米粉和粳米粉拌和,加適量清水搓揉成粉團,分成若干份坯子待用;白糖入鍋內(nèi),加少許冷水煮成糖汁;把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時,將油鍋端離火,兌入煮好的糖汁,再端回火口,然后將生坯逐只入油鍋,至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁,浮出油面,呈金黃色時,撈出,濾盡油;   ②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。 廣式椰蕓菊花餅 基本特點 口感清香,椰味舒心。   基本材料 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰蕓50克,干菊花5克,清水適量。 制法:   1.將糯米粉、粘米粉放簇分中,加入適量的清揉勻,以不粘手、軟硬適度為準。   2.將菊花用溫水泡開、洗凈,椰蕓切成小丁同菊花、白糖拌成餡。   3.將揉勻的米粉分成12等份,第份包入適量的菊花椰蕓餡,用手揉光,放入模中壓成形,上籠蒸10分鐘即可。 巧克力蛋糕 原料:   面粉180克,自發(fā)粉2茶勺,飴糖180克,雞蛋3個,牛油180克,可可粉2茶勺,水6湯勺。巧克力100克,酸奶1湯勺。 做法:   1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一個容器內(nèi),用打蛋器或其他棒攪拌均勻,倒入耐熱碗中,用保鮮膜蓋在碗上,以微波高火烹調(diào)10~12分鐘,取出放置備用。   2、將巧克力放進一玻璃容器內(nèi),用微波中高火溶化1分鐘,取出加進酸奶備用。   3、將蛋糕從碗中取出,橫刀切成幾份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點:松軟香甜,美味可口。 五香桃仁 主料:核桃仁500克 配料:花椒、大料(少許)鹽兩湯匙,雞精1/2湯匙   1?,F(xiàn)將核桃仁洗干凈(但是不要泡得太久),然后撈出來。   2。放入清水花椒,大料,鹽,雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。 3。然后將泡好的桃仁用調(diào)料水煮熟。(水開了就好)   4。將煮熟的桃仁撈出(一定要瀝干水),放入炒鍋中,然后用文火翻炒。超導(dǎo)每個核桃的 表面都沒有水分。   4。將炒好的桃仁放進盤中,入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鐘左(時間根據(jù)量來掌握, 主要是為了將桃仁里的水蒸發(fā)掉) 5。將桃仁從微波爐里拿出來,攤開涼干。
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