面食，有哪些常見的做法？面條是我們經(jīng)常吃的主食之一。面條吃起來方便又好吃，面條的制作方法也多種多樣，全國各地都有不同的吃法，如重慶小面、蘭州拉面、武漢熱干面、渣江面等，每個面食都有其忠實的粉絲，面食做法家常介紹:面食主要是北方的，但是如何做好，以下是其家常菜做法的完整列表，跟大家了解一下吧。

【家常煎餅】 【配料】:面粉500g，開水200g，冷水適量，鹽適量，食用油適量【制作步驟】:將開水加入面粉中，邊倒邊攪拌，繼續(xù)加入冷水，攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，靜置30分鐘。將食材分好，搟成圓形面片，撒上食用鹽，刷上油，從中心向外切一刀，卷起來壓成圓餅，搟成4厘米左右的煎餅。電餅鐺預(yù)熱，刷好油，放入蛋糕坯，翻面3分鐘，再烤1分鐘。

面條是我們經(jīng)常吃的主食之一。面條吃起來方便又好吃，面條的方法多種多樣。全國各地都有不同的吃法和吃法，如重慶小面、蘭州拉面、武漢熱干面、渣江面等。每個面食都有其忠實的粉絲。做一碗好吃的面條，調(diào)料很重要。不同口味的面條可以用不同的調(diào)味料制作。今天給大家分享一款適合夏天吃的面醬。這種醬可以用來拌面、拌飯，也可以抹在蛋糕或饅頭片上。味道特別好，是特別香的萬能醬。

第一步:準(zhǔn)備食材。1.豬肉清洗干凈后，去掉豬皮，把肥肉和瘦肉分開，切成1厘米左右大小的肉丁，放在盤中備用。你想放多少豬肉就放多少。喜歡可以多放點肉，不喜歡就減。2.洋蔥去皮后洗半個，用刀切成丁。你可以在切洋蔥之前把它泡在水里，這樣就不會那么辣了。

1、金黃香脆油條:【所需食材】:面粉500克、牛奶270克、雞蛋1個、奶粉30克、鹽5克、無鋁油條膨松劑15克(大型超市有售或網(wǎng)上購買)、食用油適量?！局谱鞣椒ā?將面粉、奶粉、油條無鋁膨松劑混合均勻，加入雞蛋、牛奶、鹽，加入食用油30克，攪拌均勻，倒入面粉、奶粉，揉成面團(tuán)。靜置20分鐘，揉面團(tuán)，做成光滑的面團(tuán)，排成長條狀，放入冰箱冷藏，早上取出切成條狀，將兩條放在一起，中間用筷子壓一下，輕輕拉伸，用6成油溫炸至金黃色，瀝干油后即可食用。

2、菊花酥:配料:水油皮:面粉100克，玉米油30克，溫水55克，糖酥10克:面粉100克，玉米油50克。【方法】:將水油皮中的配料揉成光滑的面團(tuán)，將面點中的配料揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。時間到了，把所有油皮和油酥分成六等份，油酥用油袋包好，捏緊。搟成長條狀的面團(tuán)，卷起來，做同樣的事情。蓋上保鮮膜，放松10分鐘。

簡介:面食主要是北方的，但是如何做好，下面就全面羅列了它的日常做法，我來跟大家了解一下。面食練習(xí)大全常家1。渣江面材料:半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、蔥1根、醬油1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、蒜和醋。做法:1。將醬油和黃醬倒入大碗中，然后加入10。將蔥切段備用。2.往鍋里多倒些油加熱。油燒熱后，放入蔥白翻炒半分鐘。然后倒入肉末翻炒至變色未熟。然后倒入調(diào)好的黃醬，用最小火慢慢翻炒78分鐘。3.將洗好的綠豆芽用開水焯一下，立即取出。黃瓜洗凈切絲；大蒜剁成蒜末備用。4.將綠豆芽燙過的水燒開，然后放入面條煮熟，再將面條取出放入涼開水中浸泡，然后撈起放入碗中。5.最后將綠豆芽和黃瓜絲放在面條上，然后加入1勺炒好的蒜末，再倒入少許醋拌勻。

炒菜角1。用100度的開水把面粉攪拌成面絮。面絮溫度冷卻后，揉成面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。2.準(zhǔn)備一把韭菜，拌上食用油；將預(yù)燙好的粉條剁碎放入鍋中，加入老底色，加入少許蠔油拌勻，然后倒入韭菜鍋中。在碗里打幾個雞蛋，鍋里燒開油，煸炒，放在案板上，放涼，澆在韭菜上。3、開始調(diào)味:加入適量的鹽、花椒粉、香油，拌勻。

當(dāng)所有的角都包好后，就可以開始煎了。5、鍋里油熱了，先別翻，浮起來再開始翻，再浮就是炸了，可以煮了。炒好的菜角趁熱吃，脆脆的，面團(tuán)吃起來甜甜的，炒麻葉1、面粉里加油、雞蛋、鹽、芝麻。加適量的水，不要太多，最好能過得硬一點，攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，攪拌20分鐘。2.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉一會兒，放出空氣。