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1，白蘿卜燉牛腩的做法

1，先將牛腩洗凈切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下。2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開后加入所有的調料。3，用小火滿燉半個小時以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以后就可以了。4，煮好以后以后可以適當的增加調料（鹽，糖）

簡單幾步教您做出好吃的白蘿卜燉牛腩

白蘿卜燉牛腩的做法

2，蘿卜燉牛腩要怎么做才好吃啊

蘿卜燉牛腩主料:牛腩（腰窩） 300克白蘿卜 400克調料:姜 3克鹽 8克八角 2克味精 2克胡椒粉 1克各適量做法： 1. 牛腩切成塊，用水沖凈血污； 2. 白蘿卜洗凈，也切成塊狀； 3. 鍋中放水，燒開，把牛腩塊的白蘿卜塊分別焯一下水； 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸； 5. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火煲2小時左右； 6. 至牛腩七八成熟時，揭去蓋，加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續用小火燉1小時左右； 7. 至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時，放入精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。

蘿卜燉牛腩要怎么做才好吃啊

3，如何做蘿卜牛腩

白蘿卜燉牛腩材料：牛腩，白蘿卜（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛肉的香）。調料：鹽，糖，醬油，姜片一些，大料，料酒，蔥一點做法： 1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下。 2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開后加入所有的調料。 3，用小火滿燉半個小時以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以后就可以了。 4，煮好以后以后可以適當的增加調料（鹽，糖）建議：此菜主要是吃牛腩和蘿卜，而重點不是湯，所以加水要少，不可像褒湯一樣一鍋水。如果要褒湯，建議不要用牛腩，可以選擇用牛腱或者牛展比較適合褒湯，方法上相似，不過不用炒，不用加醬油。

如何做蘿卜牛腩

4，冬天小吃白蘿卜燉牛腩要什么配料

1.將牛肉切成塊，把白蘿卜、切成斜刀塊待用。 2.先將牛肉洗凈，放在開水中焯一下，放入鍋中加姜、料酒、水，燉至1小時后，把蘿卜放在一起燉到牛肉爛，加入鹽等調味料即可。

主料：　　牛腩500克，白蘿卜500克，紅蘿卜1根，姜3片配料：　　鹽少許，酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙做法：　　1、紅蘿卜及白蘿卜去皮，切大塊。　　2、牛腩切成方塊，放入冷水中，水過牛腩面為宜。煲滾，取出牛腩洗凈。　　3、燒熱2湯匙油，爆香姜片，加入牛腩拌勻，贊酒及加入8杯水煲滾。　　4、加入紅蘿卜及白蘿卜，再煮45分鐘，加入醬油、鹽、糖及胡椒粉等調味料，待湯汁銷干時加入生粉水打芡，即可以食。

蘿卜燉牛腩：原料：白蘿卜、牛腩肉。要點：牛腩一定要煮熟、煮透。牛腩加蔥姜、大料等用水煮熟，切成塊兒，然后把白蘿卜去皮，切成菱形塊兒，加入調料蒸熟待用，鍋中加入湯，把加工好的牛腩和白蘿卜以及調料一塊兒倒入，等到原龔憨奪窖懿忌額媳帆顱料熟了以后這道菜就完成了。

鹽肯定要味精最好不要

原料：牛腩白蘿卜腐竹蘿卜牛腩煲原料：牛腩白蘿卜腐竹配料：花椒大料香葉蔥姜蒜做法:1 將切好的牛肉用熱水焯一下，去掉血水。然后撈出備用。2 做鍋，待水開了，將剛才焯好的牛肉倒入，同時加入一點點醬油，醋（以便牛腩爛）和冰糖，干辣椒和姜片。3 將牛腩燉爛以后，（大約是1個小時）再倒入剛才切好的腐竹絲，白蘿卜。4 加滿水，蓋上鍋蓋兒，開始小火燉，以為收汁兒。（時間：40分鐘--1小時）5 出鍋前10分鐘，加入鹽，味精，蠔油和大蔥。

材料：牛腩，白蘿卜（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛肉的香）。調料：鹽，糖，醬油，姜片一些，大料，料酒，蔥一點做法： 1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下。2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開后加入所有的調料。3，用小火滿燉半個小時以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以后就可以了。4，煮好以后以后可以適當的增加調料（鹽，糖）建議：此菜主要是吃牛腩和蘿卜，而重點不是湯，所以加水要少，不可像褒湯一樣一鍋水。如果要褒湯，建議不要用牛腩，可以選擇用牛腱或者牛展比較適合褒湯，方法上相似，不過不用炒，不用加醬油。