“養殖場不專門養殖黑豬”的說法是片面的。黑豬瘦肉率低、飼料轉化率低、養殖周期長、經濟效益差，開放國門后，人們追求吃飽，所以黑豬很快被瘦肉率高、飼料轉化率高、養殖周期短、經濟效益好的外來豬種——白豬所打敗；現在人們追求吃好，更注重食品安全，黑土豬才又有了一席之地。
1、養殖黑豬有銷路嗎？
謝邀請:關于養殖黑豬有銷路嗎？這問題我可以肯定的告訴你（有.而且還非常暢銷.價格也很可觀）但我可以給出以下建義供朋友們參考1：在養殖之前必須先考察當地市場或國內各地市場，聯系好各地的銷售商，為養殖黑豬鋪好道路。2：養殖黑豬必須做到良心養殖，一定要有足夠的草地或寬廣的地塊進行放養，喂的飼料必須是農村種植的各種農作物，也就是人們說的五谷雜糧，千萬不能買飼料喂養，養殖時間必須達一年或以上方可出售，
2、有人說黑豬肉要比白豬肉好吃，是真的嗎？為什么養殖場不專門養殖黑豬？
黑豬絕大部分為我國的傳統地方豬種，適應當地的自然條件，抗病力強、耐粗飼、肉質好是其優點；缺點是瘦肉率低、生長慢、飼料轉化率低、經濟效益差。黑豬肉之所以比白豬肉好吃，根本原因就在于肥肉多、長得時間長，部分肥肉滲透到瘦肉當中，形成肌間脂肪，即俗稱的大理石紋，肉質香糯而有彈性，肥而不膩、瘦而不柴，這一點已經得到了廣大消費者的認可。
“養殖場不專門養殖黑豬”的說法是片面的，廣東壹號食品有限公司（即壹號土豬）已建成養殖場43個，在全國33個城市設立銷售點1800多個，年自產自銷黑土豬70萬頭，銷售收入20多個億，已經成長為國內土豬第一品牌。但不可否認，相對于瘦肉型白豬，在全國范圍，黑土豬的規模還很小，主要是在市場環境下，“劣幣驅逐良幣”的結果，
從生豬到豬肉，中間環節多，各環節都要追求利益最大化。黑豬瘦肉率低、飼料轉化率低、養殖周期長、經濟效益差，開放國門后，人們追求吃飽，所以黑豬很快被瘦肉率高、飼料轉化率高、養殖周期短、經濟效益好的外來豬種——白豬所打敗；現在人們追求吃好，更注重食品安全，黑土豬才又有了一席之地，壹號土豬正是建立了完整的產業鏈，實現了生產—加工—銷售一條龍，才取得了良好的效益。
