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1，排骨菌菇湯的做法步驟圖排骨菌菇湯怎么做

材料豬大排：適量;真姬菇: 適量; 蟹味菇: 適量; 牛肝菌: 適量; 松蘑(干): 適量;姜：2片; 蔥：適量; 料酒：適量; 白糖：適量; 食鹽：3克;排骨菌菇湯的做法1排骨加姜片、蔥段、料酒飛水、沖凈后入燉盅2牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發，洗凈入燉盅3蟹味菇、海味菇去蒂，飛水后入燉盅4姜切片、蔥切段入燉盅，注滿清水或溫水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘后關中小火慢燉2 ;3小時，加鹽調味即可

排骨菌菇湯的做法步驟圖排骨菌菇湯怎么做

2，排骨菌菇湯的做法排骨菌菇湯怎么做好吃排骨

排骨菌菇湯的做法材料雜骨，菌菇，西洋參5-6片，枸杞5-6顆，姜數片，蔥結數個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許做法1、雜骨用水沖洗干凈，綽水。2、綽過水的雜骨撈出，用流動的水沖洗干凈。3、空鍋小火加熱兩分鐘。4、綽過水的雜骨放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結、料酒和西洋參，中火煮開后轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。5、趁鍋里在燉骨頭湯的空隙，處理菌菇：把菌菇洗干凈后放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。大個的菌菇切小塊備用。6、待鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉半小時左右。7、最后加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

排骨洗凈焯水，加水熬湯，放菌菇燉

排骨菌菇湯的做法排骨菌菇湯怎么做好吃排骨

3，菌菇排骨湯

菌菇排骨湯應該是沒有指定菌菇種類的，但你說的這些配料的味道不是很合適，會把菌菇的香味掩蓋。其中香菇算是對頭的，金針菇不適合做湯。建議采用香菇、猴頭菇、竹蓀、雞腿菇、蘑菇、姬菇等這些菌類和排骨一起煮湯，放點姜片和點2滴醋去除菌類的土味，這樣就比較鮮香了！記得不要加任何藥材進去，就只是各種菌類和排骨，排骨先用熱水燙過，不然湯的味道就不鮮了！

1.海鮮菇洗凈切片2.金針菇洗凈3.玉米切段4.生姜大蒜切片5.排骨飛水后倒入電壓力鍋內6.放入生姜大蒜7.放入適量鹽8.放入白醋9.放入海鮮菇10.放入金針菇11.放入玉米12.放入水，沒過表面13.電壓力鍋選擇靚湯鍵14.蜂鳴后排氣，開蓋，根據個人口味加入鹽15.加入雞精，撒上蔥花即可

菌菇排骨湯

4，排骨菌菇湯的家常做法大全怎么做好

主料排骨400克金針菇120克海鮮菇200克鳳尾菇110克輔料油適量鹽適量大蔥2根姜1塊八角1個味精3克大棗適量自制山楂酒10毫升竹蓀80克黑木耳適量步驟排骨菌菇湯的做法步驟11.吃火鍋剩下的各種菌菇，有金針菇、海鮮菇、鳳尾菇、竹蓀。排骨菌菇湯的做法步驟22.黑木耳泡發好。排骨菌菇湯的做法步驟33.把各種菌菇放入開水中焯2分鐘即可。排骨菌菇湯的做法步驟44.排骨從冰箱里取出解凍。排骨菌菇湯的做法步驟55.冷水浸泡2小時中間換水1~2次去除血水。排骨菌菇湯的做法步驟66.準備大蔥、八角、姜拍散。排骨菌菇湯的做法步驟77.泡好的排骨放入冷水中放入大蔥和姜、八角、自制山楂酒。開大火焯水，將浮在上面的血沫撇出去。排骨菌菇湯的做法步驟88.保留剩下的豬排骨的湯，里面放入紅棗。排骨菌菇湯的做法步驟99.再放入焯過水的金針菇、鳳尾菇、海鮮菇。開大火燒開后轉中小火。燉30分鐘。排骨菌菇湯的做法步驟1010.開始調味放入鹽。排骨菌菇湯的做法步驟1111.再放入味精，其他的就不用放了，本身排骨和各種菌菇的味道就很鮮的過多的調味料會影響食材本身的味道。

用料主料豬大排適量輔料真姬菇適量蟹味菇適量牛肝菌適量松蘑(干)適量調料食鹽3克蔥適量姜2片料酒適量白糖適量排骨菌菇湯的做法1.排骨加姜片、蔥段、料酒飛水、沖凈后入燉盅2.牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發，洗凈入燉盅3.蟹味菇、海味菇去蒂，飛水后入燉盅4.姜切片、蔥切段入燉盅，注滿清水或溫水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘后關中小火慢燉2—3小時，加鹽調味即可