嘉興在改革開放前，人口只有40多萬，現在是400多萬，外來人口來自全國各地，最多的就是四川和山東，所以在街上走，10個人里面只有一個人是嘉興的。人們知道的嘉興特產，最有名的就是五芳齋粽子和嘉興菱角，五芳齋的粽子，他的前身是嘉興國營飲食公司的下屬單位，改革開放前，職工人口也只有30多個人，一個店面坐落在勤儉路和建國路的交叉路口，那個時候的五芳齋粽子和現在的五方齋粽子味道完全不同，現在的五芳齋粽子就是一種商品味兒，幾乎失去了五芳齋的味。
嘉興在改革開放前，人口只有40多萬，現在是400多萬，外來人口來自全國各地，最多的就是四川和山東，所以在街上走，10個人里面只有一個人是嘉興的。現在人們看到嘉興完全和40年前不一樣，特別是在城市里，幾乎沒有一點跡象象嘉興，嘉興已變成統一的城市模式，這一點作為嘉興人感到非常遺憾，有人會說月河街不是沒有破壞，保留了很多建筑，說老實話，月河街不過就是蠟人館的蠟人，根本沒有嘉興環境的韻味，西塘古街，烏鎮古街都是一樣的，都是給外省人或者外國人看的，就好比一個模型罷了。
現在在嘉興市，市中心的人口最多的地方就是南湖區，嘉興人生活在那里的人也最多，過去的嘉興五大廠舊址，有四大廠都在南湖區，他們分別是民豐廠，絹紡廠，冶金廠和毛紡總廠，還有一個廠在城北，絲綢廠，這五大廠都是大型國有企業，有4個早已倒閉，民豐廠還活著，嘉興市是周邊城市發展最慢的一個，甚至比下面的地級市還慢，象桐鄉，海寧，嘉善市多發展的速度很快，年產值遠遠超過市區，其原因有多方面的，最主要是政策，發展的指導方向，領導者等諸多原因，網絡上不便闡明。
嘉興房價最貴的就是南湖區，商品房平均價格都超2萬，當然也有低于2萬的，最貴的小區現在的價格大約在26,000~27,000每平方米，當然經濟開發區和秀洲區也有2萬多的房源，但數量沒有南湖區多，嘉興現在有4個湖，最有名的是南湖，在市中心，東邊有湘下蕩，南邊有姚家蕩，西北邊還有一個新開發的秀湖，實際上嘉興市內還有還有一些湖，不過知名度不夠罷了，當然周邊也算是嘉興，也有不少有名的湖，比如千田蕩等等。
嘉興人是說吳語，和上海，蘇州是一個系的，但我們的省會杭州不是說吳語的，雖然離的這么近，但的確是這樣，這是和歷史有關，這里不多說，大家可以上網查一查就知道了，人們知道的嘉興特產，最有名的就是五芳齋粽子和嘉興菱角，五芳齋的粽子，他的前身是嘉興國營飲食公司的下屬單位，改革開放前，職工人口也只有30多個人，一個店面坐落在勤儉路和建國路的交叉路口，那個時候的五芳齋粽子和現在的五方齋粽子味道完全不同，現在的五芳齋粽子就是一種商品味兒，幾乎失去了五芳齋的味。
嘉興的菱角的外觀是目前世界上唯一一個有特色的，獨一無二的，外觀無角，顏色淡黃色，肉質飽滿，鮮潤，每年的秋天一季，時間很短促，這種外觀和中國的大熊貓有一比，世界獨一份，嘉興的菱角最早時候產于南湖，南湖出名實際上跟嘉興的菱角有緊密關系，當然一大是重點。嘉興有很多特產，比如嘉興的螃蟹，在古代就非常出名，遠遠超過陽澄湖大螃蟹，因為沒有人來保護，現在已滅絕！當然還有很多很多的特產，現在都已不復存在，
2、嘉興的人口為什么那么少呀？嘉興原來是和湖州合并在一起嗎？
2017年嘉興常住人口465.6萬人，僅僅從人口總量上來看可能會覺得嘉興的人真的很少啊，連500萬人口都沒有。然而事實上是，嘉興很擁擠，人口密度相當的大，嘉興市面積4275.05平方千米，每平方公里人口超過1000人，從2016年人口統計數據來看，人口密度超過1000人/平方公里的城市共有19個，這19個城市中，嘉興就是其中一個。
