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1，糖醋魚塊全家都愛糖醋魚塊怎么做
2，糖醋魚怎么做好吃糖醋魚的家常做法
3，糖醋魚塊的正宗做法糖醋魚塊怎樣做才好吃的做法步驟
4，糖醋魚塊的做法
5，我想學做糖醋魚塊如何做糖醋魚塊啊介紹的要非常詳細的哦嘿嘿
6，糖醋魚的做法
7，糖醋魚塊好吃怎樣做糖醋魚塊好吃最正宗糖醋魚塊
8，糖醋魚的做法糖醋魚塊怎么做
9，糖醋魚塊怎樣做法

1，糖醋魚塊全家都愛糖醋魚塊怎么做

用料：草魚一條蔥姜少許醋，糖，鹽，花雕酒，醬油少許做法： 1、將魚洗凈，瀝干。蔥姜準備好。 2、將魚切成厚片。 3、在油鍋中小火炸金黃，瀝油備用。 4、另起鍋，調好糖醋汁，將約8分整瓶醋，加上比例相當的糖，以自己喜歡的酸甜程度調，加上少許鹽和醬油，還有花雕酒。 5、加上姜片和蔥結，煮沸，成腌制的汁水。 6、將炸好的魚塊，放涼，泡在煮好的做法5中的汁中，即可食用。【來源：美食坊】

糖醋魚塊全家都愛糖醋魚塊怎么做

2，糖醋魚怎么做好吃糖醋魚的家常做法

魚拆譽腌制裹淀粉下鍋爛御手炸，熬汁澆上去饑嫌 00:00 / 01:1970% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

糖醋魚怎么做好吃糖醋魚的家常做法

3，糖醋魚塊的正宗做法糖醋魚塊怎樣做才好吃的做法步驟

食材用料魚肉一斤半左右姜絲適量生抽適量料酒適量鹽適量淀粉一大勺胡椒粉適量番茄醬2勺相克食物糖2勺相克食物醋2勺相克食物水淀粉適量熟芝麻適量香菜（裝飾用）可有可無糖醋魚塊的做法糖醋魚塊的做法圖解11.魚洗凈切塊，用料酒，鹽，胡椒粉、生抽，姜絲拌勻。糖醋魚塊的做法圖解22.再放入適量淀粉拌勻，腌制半小時左右。糖醋魚塊的做法圖解33.平底鍋里倒入適量的油，油比平時炒菜多一些，油熱后，用筷子把魚一塊一塊分開放入鍋中煎。兩面都要煎至表面金黃。糖醋魚塊的做法圖解44.煎至表面金黃就可以了。撈出瀝干油份備用。糖醋魚塊的做法圖解55.準備兩個小碗，一個碗裝小半碗水放入一勺淀粉拌勻。另一個碗也裝小半碗水，放入兩勺番茄醬，兩勺白糖，兩勺醋拌勻備用。糖醋魚塊的做法圖解66.鍋中放入少許油燒熱，倒入那碗用番茄醬調成的糖醋汁下鍋煮沸。糖醋魚塊的做法圖解77.然后倒入水淀粉攪勻。迅速不停的攪拌。糖醋魚塊的做法圖解88.煮至湯汁濃稠即可。糖醋魚塊的做法圖解99.然后放入魚塊入鍋，裹上糖醋汁既可糖醋魚塊的做法圖解1010.成品擺盤，旁邊放點綠色點綴。糖醋魚塊的做法圖解1111.最后在表面撒上一層熟芝麻即可。

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4，糖醋魚塊的做法

糖醋魚塊的做法：主料：草魚700克。輔料：姜2片、蒜2瓣、蔥2根、醬油2勺、醋1勺、糖2克、雞精1點、淀粉1勺、料酒1勺。步驟：1、備好食材。2、魚肉加入淀粉料酒拌勻。3、鍋中油熱小火放入魚肉炸一下。4、然后撈出姜蒜蔥切好。5、另外鍋里炒告彎姜蒜。6、放入炸好的魚肉。7、加1碗水加紅燒醬油瞎友跡。8、加原汁醬油。9、磨并加雞精中小火燒入味燒熟。10、另外碗里加白糖醋淀粉調勻。11、燒好魚后淋上糖醋汁燒開出鍋。

5，我想學做糖醋魚塊如何做糖醋魚塊啊介紹的要非常詳細的哦嘿嘿

把魚肉切成小方塊形狀后抹上醬油晾干（不曬也可），最好腌一天。再入油鍋炸一下，在鍋里放點油，再放切好的蔥白、姜蒜炸下，香味出來后就放腌好的魚塊，倒入湯料（醬油、鹽、糖、醋和水），大火滾后改文火燒10分鐘，再用大火收汁加入味精和小蔥即可盛盤。一碗香噴噴的糖醋魚塊就做好了，雖然有些費事但很好吃哦！

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糖醋魚塊的原料：草魚；　　糖醋魚塊的配料：蘋果醋；　　糖醋魚塊的調料：番茄醬、糖、生粉、姜、鹽、油、胡椒粉。　　糖醋魚塊的做法：　　1、原料：魚中段兩斤左右（最好選擇肉厚刺少的。我用的草魚），番茄醬，蘋果醋，糖，生粉，姜。　　2、魚去骨切塊（魚骨頭可以和魚一起炸，也可以單獨燒湯）。　3、先放兩茶匙鹽抓搓一下魚塊，沖洗干凈，多換幾次水，到水干凈清澈。然后用一茶匙鹽，兩茶匙胡椒粉，一湯勺食用油，腌漬十分鐘。　　4、番茄醬，蘋果醋，糖，一比一比零點五，兌好　5、魚塊腌好，拍上淀粉炸制微黃撈出復炸一次，顏色在鍋里時要淺一點，出來顏色會變深的。（為什么說拍？就是你滾淀粉，和用手把淀粉拍打的效果，絕對不一樣）。　　6、第一次炸中火即可。復炸的時候火要大，油溫要高。7、撈出炸好的魚裝盤。　　8、把調好的汁加半碗水煮開，勾芡即可，勾芡濃一點，然后把撈出的魚倒進醬汁燜3分鐘左右即可

6，糖醋魚的做法

糖醋魚用什么魚，沒得挑脊蔽選，只用鯉魚，不用草魚。糖醋魚由糖、醋、鯉魚三大食材組合而成。[糖醋魚]鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃, 甜咸適口。老少皆宜，成為大眾非常愛吃的一道美食！材料：魚一條、番茄醬、醋、糖、淀粉、大蔥、蒜、鹽、料酒步驟：一，將魚處理干凈，在魚的兩側切花刀，倒入料酒、生姜、鹽腌制20分鐘二、淀粉加水調成糊狀三、提起魚尾將淀粉均勻抹在魚身上四、鍋里燒油，燒至7成熱，將魚道里提起用塵頌勺把油淋在魚身上，至魚成白色再將整個魚放在鍋中炸至兩面微黃撈出五、另起鍋燒油，將切好的蔥姜蒜末爆香六、倒入適量的番茄醬炒出紅油，加入適量清水七、燒開加入白糖、醋、鹽、茵籽粉小小火慢熬八、淀粉勾芡櫻兄州慢慢倒入鍋中，熬至粘糊狀關火。將汁均勻淋在炸好的魚身上，擺盤上桌

7，糖醋魚塊好吃怎樣做糖醋魚塊好吃最正宗糖醋魚塊

主料抄花鰱魚400g 輔料油適量鹽適量西紅柿醬50g白糖10g白醋10g小蔥10g料酒5g姜5g淀粉適量步驟糖醋魚塊的做法步驟11.材料：花鰱魚鹽姜料酒淀粉蔥胡椒粉西紅柿醬白糖白醋糖醋魚塊的做法步驟22.把蔥姜2113洗凈切末和絲糖醋魚塊的做法步驟33.把花鰱魚洗凈，就用魚身，切成魚塊糖醋魚塊的做法步驟44.加入蔥末姜，料酒，胡椒粉和鹽，淀粉版均勻，腌制一會糖醋魚塊的做法步驟55.鍋中倒入油，比炒菜的油多，燒至六成熱，加魚塊糖醋魚塊的做法步驟66.中小火炸至魚塊所有5261表面金黃，撈出糖醋魚塊的做法步驟77.加熱鍋中的油至九成熱，再下魚塊復炸一分鐘左右，撈出瀝油．糖醋魚塊的做法步驟88.炒鍋倒適量水，倒西紅柿醬，4102加糖和白醋，大火燒開糖醋魚塊的做法步驟99.另取一小碗，將淀粉調稀1653后勾芡。然后淋入水淀粉，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌勾，將糖醋芡汁淋在炸好的魚塊上就好

8，糖醋魚的做法糖醋魚塊怎么做

糖醋魚塊的做法：1、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的涂上一層濕淀粉糊。2、將花生油倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鐘，再翻身炸2分鐘。然后把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內炸2分鐘。以上共約炸8分鐘，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內。3、炒勺內留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕淀粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。糖醋魚的做法：1、魚肚檔洗凈后，切花刀，再切割成四方形塊狀的魚塊。2、將魚塊均勻地沾上地瓜粉，放入150℃油鍋中炸約1分鐘，炸熟后備用。3、甜椒切成小丁狀，洋蔥切成絲，備用。4、再把白醋、糖、茄汁、水、鹽倒入碗中，攪拌在一起，備用。5、把洋蔥、蒜末放入鍋中爆香，再把作法4的調味醬倒入鍋中一起拌炒。6、將作法2 的魚球與作法3的甜椒丁，放入鍋中拌炒入味。最后起鍋盛盤，再撒上香菜，即完成。

糖醋酥唧魚

糖醋魚塊怎么做？把魚切小塊，加入鹽胡椒粉料酒，準備雞蛋紅薯粉淀粉水，攪拌均勻倒入魚中攪拌均勻，下鍋炸然后撈出與湯汁攪拌就可以出爐。，

糖醋魚的做法 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片2、放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干淀粉，抓拌均勻后腌制20分鐘3、平底不粘鍋中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加熱至7成熱時，把魚塊放入4、小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中5、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁6、另起一鍋燒熱，倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌7、最后淋上水淀粉勾芡8、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上9、最后撒些熟白芝麻，點綴一下即可

糖醋魚的做法主料：鯉魚調料：醋、白糖、蔥末、姜末、醬油、精鹽、濕淀粉、肉清湯做法： 1、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的涂上一層濕淀粉糊。 2、將花生油倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鐘，再翻身炸2分鐘。然后把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內炸2分鐘。以上共約炸8分鐘，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內。 3、炒勺內留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕淀粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。提示：炸魚時需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內不熟；魚尾不能翹起.

材料草魚1條，雞蛋1個，料酒3湯匙45ml，干淀粉2湯匙30g，番茄醬2湯匙30ml，姜絲15g，綿白糖50g，米醋3湯匙45ml，鹽1茶匙5g，濕淀粉1湯匙15ml做法1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊，調入料酒腌制20分鐘。2、雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。3、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。4、鍋內留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋、綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。5、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可

9，糖醋魚塊怎樣做法

糖醋魚塊做法糖醋魚塊的原料：草魚一條、雞蛋1個、料酒3湯匙（45ml）、干淀粉2湯匙（30g）、番茄醬2湯匙（30ml）、姜絲15g、綿白糖50g、米醋3湯匙（45ml）、鹽1茶匙（5g）、濕淀粉1湯匙（15ml）糖醋魚塊的做法： 1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。 2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。 3、鍋內留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。 4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄片。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出魚塊，瀝去油分。擺入盤中。鍋內留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

材料草魚1條（約2斤）鹽1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）干淀粉1湯匙（15克）番茄沙司2湯匙（30ml）清水200ml 白醋2湯匙（30ml）白糖2湯匙（30克）水淀粉1湯匙（15ml）做法1）將草魚的內臟清除后洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盤中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘。2）平底不粘鍋中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，煎炸至雙面金黃色后撈出瀝干油份，放入盤中。炸魚的油倒出不用。3）將鍋洗凈擦干后，中火燒熱，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋攪勻，燒開后調入白糖和剩余的1/2茶匙鹽，繼續攪勻，然后淋入水淀粉，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌勾芡。4）將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上即可。材料青魚中段500克、蔥姜蒜末少許、鹽3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺做法1 青魚段洗凈后切大塊，用鹽和1勺料酒腌漬半小時；2 將魚塊抹干表面水分下油鍋炸至金黃色撈出濾油；3 鍋內留少許底油，放入蔥姜蒜末小火煸香；4 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；5 放入魚塊翻炒，使湯汁包裹魚塊，最后烹入白醋即可。材料草魚肉約700克，鹽1茶匙，料酒1茶匙，干淀粉1大匙，番茄沙司2大匙，清水200ml，白醋2大匙，白糖2大匙，水淀粉1大匙，做法1.將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片2.放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干淀粉，抓拌均勻后腌制20分鐘3.平底不粘鍋中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加熱至7成熱時，把魚塊放入4.小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中5.用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁6.另起一鍋燒熱，倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿著同一方向（順時針或逆時針）攪拌7.最后淋上水淀粉勾芡8.將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上9.最后撒些熟白芝麻，點綴一下即可

大頭魚身體切成薄片，用淀粉加少量的鹽，醋，酒攪拌然后在已有適量煮過的糖的汁水中倒入以攪拌好的薄片再加少許姜醬油還可以加白蘿卜美容用養顏啊

糖醋魚塊的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜糖醋魚塊的制作材料：主料：鯉魚醋,白糖,蔥末,姜末,醬油,精鹽,濕淀粉,肉清湯糖醋魚塊的特色：濟南傳統風味，香酥酸甜。教您糖醋魚塊怎么做，如何做糖醋魚塊才好吃1、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的涂上一層濕淀粉糊。 2、將花生油倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鐘，再翻身炸2分鐘。然后把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內炸2分鐘。以上共約炸8分鐘，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內。 3、炒勺內留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕淀粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。天天提示：炸魚時需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內不熟；魚尾不能翹起。

先將魚砍成塊用姜蔥料酒胡椒粉碼喂然后下油鍋中炸或煎制至內外酥脆起鍋國內加少許油放糖炒至糖化呈棕紅色下如醋糖：醋＝1：1 下如處理好的魚塊翻炒至汁水干起鍋撒上熟芝麻即可

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