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本文目錄一覽

1，海參燉雞怎么做
2，海參燒雞湯怎么做
3，海參雞湯怎么做
4，海參與雞燉湯怎么做
5，海參煲雞湯的做法

1，海參燉雞怎么做

海參燉雞的制作材料：主料：海參（水浸）500克,公雞300克調(diào)料：姜3克,鹽4克,味精2克海參燉雞的特色：海參軟糯，雞肉香醇。教您海參燉雞怎么做，如何做海參燉雞才好吃 1. 海參用水洗凈內(nèi)臟、泥沙，順長切成寬條狀； 2. 老母雞剁成塊； 3. 雞塊、姜片放入燉盅內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，加蓋，用小火燉至雞塊七八成熱； 4. 再放入海參，繼續(xù)用小火燉20分鐘左右； 5. 揭去蓋，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。小帖士-食物相克：海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

海參燉雞怎么做

2，海參燒雞湯怎么做

海參燒雞湯的做法如下：主料：白條雞1只、海參3只。輔料：醬3片、蔥3段、食鹽適量、雞粉適量、清水若干。1、將雞泡水洗凈，摘凈內(nèi)臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用。2、將蔥切段，姜切片，準備若干雞粉、鹽輔料。海參解凍，瀝水備用。3、備置的雞切成2-3厘米小塊。4、在鍋中倒入適量的清水，將切好的雞塊放入鍋中，開火，水沸后大火煮1min，使切面斷生。5、將焯水后的雞塊用流水沖洗干凈，放置盤子備用。6、鍋內(nèi)放入適量清水，將焯水后的雞塊倒入，并將蔥段、姜片放入鍋中，中火慢燉120min，放入海參，再燉煮30min，即可出鍋。7、關(guān)火后根據(jù)個人口味添加適量鹽、雞粉，就可以盛出雞湯了。

海參燒雞湯怎么做

3，海參雞湯怎么做

海參雞湯秋季是最適合進補的時節(jié)，但進補前要給脾胃一個適應(yīng)時期，可以先吃些富有營養(yǎng)的湯粥，再喝一些滋補的湯，比如這道海參雞湯，既營養(yǎng)又美味。材料：泡發(fā)好的海參3只，雞全翅 2個。調(diào)料：蔥1段，姜1塊，鹽適量。做法： 1、雞翅洗凈，控干水分，切成塊狀。 2、海參切成條狀，姜切片，蔥切段。 3、雞塊倒入砂鍋中，加清水，大火燒開，撇去浮沫 4、將蔥、姜放入砂鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮至雞肉將熟。 5、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右。 6、最后加入適量鹽即可。

海參雞湯怎么做

4，海參與雞燉湯怎么做

材料雞半只，宮品海參500克，姜2片，大蒜適量，鹽適量，料酒適量做法1.海參洗凈；雞洗凈后斬件；大蒜洗凈后切段。2.將雞、海參及姜片放入砂煲中，加入適量鹽和料酒。3.大火煮沸后慢火燜半小時。4.加入大蒜繼續(xù)煲10分鐘即可。

1,煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。 2,關(guān)鍵是做法，一個是加姜和蔥很重要，煲湯不爆鍋的，直接加水煲別的地方我不知道！雞皮我是去掉的，覺得不大健康然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉再加足涼水，而且中間不能添水，一次加足燒開后，小火，只要微微開就可以了，這時候可以加香姑黨參，枸杞，紅棗等，煲1，5到2個小時即可，這邊的雞都很嫩所以不需要很長時間！千萬不要雞精和味素的東東，而且鹽也是最后放，少放吧我們都不放鹽的，只喝鮮味

5，海參煲雞湯的做法

先備好烏雞一只，海參一百五十克，海參要切成丁字塊，姜片一小塊，鹽，雞精，把烏雞弄成小塊小塊的，放到蒸湯的鍋里，姜片切成一片片的，也放到里面，然后開火開燉了，燉差不多一個小時左右，就可以把海參加進去了，接著繼續(xù)燉半小時左右，此時香味就撲鼻而來了，這個時候再把鹽，雞精，放入調(diào)味，美味佳肴海參煲雞湯就做好了，當然這邊的海參務(wù)必要選擇類似福臨門這種大牌子的，煮出的海參吃了才會有很好的作用。

主料泡發(fā)好的海參 250g 雞爪 200g 輔料花菇 3個鹽適量香菜適量步驟 1.花菇3個，先用溫水浸泡30分鐘 2.雞爪洗凈，先焯水后換上清水，大火煮開 3.加入浸泡過切成片的花菇 4.中小火煲一個半鐘頭 5.泡發(fā)好的海參洗凈，切薄片 6.將切好的海參放入煲內(nèi)，繼續(xù)中小火煲半個鐘頭 7.加入鹽調(diào)味和香菜點綴即可

主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克1. 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。2. 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。4. 水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調(diào)味。

制作材料　　主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克　　調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克制作過程　　1. 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。　　2. 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。　　3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。　　4. 水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調(diào)味。

首先給你更正一下！是雞湯煲海參！因為海參不能燉的時間太長，第一買一只老母雞洗凈剁塊用開水燙一下倒出，用個小桶或者小鍋燒開水把雞塊放進去（雞是水的五分之一）大火燉制十五分鐘再用小火慢慢熬，雞湯熬的剩五分之二加入鹽放入海參再開鍋三五分鐘即可，海參就不給你打了，我的回答里面有詳細介紹海參的發(fā)制！用手機給你回答的，我容易嗎？