炒的過程需要十分鐘，簡單難炒嫩豆腐做法第一步鍋里放冷水，加鹽，嫩豆腐切塊，在鍋里焯一下,45秒后，煎豆腐至金黃色，翻面,中間根據(jù)豆腐的顏色改火候，不要煎,老食材豆腐一片嫩豆腐半片油、兩勺鹽、少許黑胡椒、適量蒜、兩粒醬油、一勺陳醋、兩勺炒香豆腐老、嫩豆腐鹽水浸泡過夜,加豆腐使醬通過豆腐。
老食材豆腐一片嫩豆腐半片油、兩勺鹽、少許黑胡椒、適量蒜、兩粒醬油、一勺陳醋、兩勺炒香豆腐老、嫩豆腐鹽水浸泡過夜。第二天用清水沖洗干凈，切成合適的薄片，準(zhǔn)備放入鍋中。將平底鍋燒熱，先將豆腐放入鍋中，靜置30秒。每片加一勺花生油豆腐(根據(jù)口味需要酥脆的可以多加點(diǎn)油)。45秒后，煎豆腐至金黃色，翻面。每片加少許鹽豆腐一分鐘出鍋。出鍋后撒一些碎菜葉做裝飾(懶得出去買菜，菜葉丁代替小蔥做裝飾)。)取兩瓣蒜瓣，拍平切碎，一勺醬油，兩勺醋和醬。讓我們開始吃飯吧
原料嫩豆腐 220g輔助醬油3勺蠔油1勺白糖半勺水適量香蔥2孜然粉適量辣椒面適量炸嫩豆腐做法1。豆腐洗，并用廚房紙巾吸干水分。切成塊，不要太薄也不要太小。2.鍋中放入適量油，將涼油放入豆腐件，中小火煎。其間用筷子和鏟子翻面，直到兩面金黃。中間根據(jù)豆腐的顏色改火候，不要煎。3.炒的過程中，拌一碗汁。加入蠔油、醬油、白糖、水(碗的三分之一左右)。4.將準(zhǔn)備好的果汁加入鍋中，用中火收集果汁。出鍋時根據(jù)口味撒點(diǎn)孜然粉和辣椒粉。
3、香煎嫩 豆腐怎么做好吃食材很嫩很嫩豆腐料酒適量，生抽適量，糖適量，咸味可口適量。炒的過程需要十分鐘，簡單難炒嫩豆腐做法第一步鍋里放冷水，加鹽，嫩豆腐切塊，在鍋里焯一下，2一勺好吃的醬油，一勺料酒，適量的糖做成醬。3在醬碗中加入適量的水，攪拌均勻，加豆腐使醬通過豆腐。4鍋里加油，油熱了就加豆腐小火慢煎，5邊翻面邊變黃，繼續(xù)小火慢煎。6倒入剩下的醬汁，大火收汁后放入鍋中，在這個過程中，你可以把豆腐翻過來。(我的鍋據(jù)說是按照國際標(biāo)準(zhǔn)的，中間比四周高3mm，但這導(dǎo)致我把醬倒了四周，只好把豆腐放在一個圈里吸醬。
