所謂廚房工資承包，就是餐飲企業將本企業廚房工作承包給一至幾名具體承包人（一般是廚師），由承包人招聘組織廚房工作人員，安排廚房工作、負責廚房管理，并根據工作內容、工作量和雙方商定的一些其它項目，確定廚房工資總額，由承包人統一發放和支配,包廚的介紹包廚房是一種工資承包，就是餐飲企業將廚房承包給廚師，由承包人招聘廚房工作人員，安排廚房工作，負責廚房管理，根據工作內容、工作需求和雙方議定的其他工作項目，確定廚房工資總額和取酬方式，由承包人統一發放和支配。

個人承包廚房是合法的。一般所需文件，有效工商營業執照及各項國地稅等證照，餐飲服務許可證，食品衛生安全管理員證，廚師等級證及人員健康證。包廚的介紹包廚房是一種工資承包，就是餐飲企業將廚房承包給廚師，由承包人招聘廚房工作人員，安排廚房工作，負責廚房管理，根據工作內容、工作需求和雙方議定的其他工作項目，確定廚房工資總額和取酬方式，由承包人統一發放和支配。生意慢慢走下坡路時，可以把后廚承包出去，把更大的精力來管理企業。想投資餐飲卻不懂餐飲不必因不懂技術而犯難。客人對您的菜品不滿時可以選擇新的后廚團隊解決菜品單一或是單調的問題。可有效控制成本率過高。不必擔心后廚的人才流失問題。不必承擔升級后廚的費用。當餐飲店生意火爆時，可以繼續和維持并升華火爆市場

廚房在家居來講是個極其重要的空間之一。從布置、維修、整潔等方面要求都是比較高。設計出合理的方案，施工的質量都會影響到承包的問題。注意的方面還是很多的，第一個就是施工管道，因為廚房的維修比較困難，預埋好了管道就比較難維修，需要拆除瓷磚后才可以維修。第二個是布置，合理的布置廚房空間，從人體工程學以及行為習慣來布置，能夠滿足人在廚房中最高效率的工作就行了。第三個，廚房的顏色搭配也及其重要，主要從地面磚、墻面磚以及櫥柜顏色三個方面來搭配

近年來，許多中小型賓館飯店的餐飲部和一些社會餐飲企業都采用了廚房工資承包的管理形式。這種廚房管理形式給不少企業帶來了經營管理上的方便和一定的經濟效益，同時也暴露了不少弊病，給企業帶來了許多新的問題，所謂廚房工資承包，就是餐飲企業將本企業廚房工作承包給一至幾名具體承包人（一般是廚師），由承包人招聘組織廚房工作人員，安排廚房工作、負責廚房管理，并根據工作內容、工作量和雙方商定的一些其它項目，確定廚房工資總額，由承包人統一發放和支配。廚房工資承包形式之所以風行一時，主要有以下幾個原因：（一）這種形式符合了當今廚師隊伍分流分檔明顯的行業現。