此外，適量食用蓮藕淀粉還可以調理脾虛引起的腹瀉、食欲不振、腹脹等癥狀，具有健脾的作用,1、搭配禁忌要注意:藕粉雖然是一種營養價值很高的保健食品，但也有一定的搭配禁忌,2.禁忌人群要注意:藕粉雖然有一定的保健作用，但并不適合所有人,藕粉它的營養價值很高，而且還有藥物治療的作用。

1、清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的作用，可用于治療熱病；蓮藕味甘，水潤，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有一定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化的作用。3.益血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，并含有豐富的植物蛋白、維生素、淀粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用；4、止血化瘀:蓮藕中含有大量鞣酸，能收縮血管，可用于止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。

1、搭配禁忌要注意:藕粉雖然是一種營養價值很高的保健食品，但也有一定的搭配禁忌。比如藕粉不宜與黃豆、豬肝等食物同食，容易影響人體對營養物質的吸收。2.禁忌人群要注意:藕粉雖然有一定的保健作用，但并不適合所有人。比如糖尿病人、消化功能障礙者、腸胃病患者不適合食用藕粉，以免危害身體健康。

藕粉它的營養價值很高，而且還有藥物治療的作用。蓮藕具有清熱解毒的作用，且含有膳食纖維，有利于排便。藕粉功能和效果如下:1 .清熱解毒，可清熱涼血；甜藕對發熱、口渴、咯血、血熱尤其有益。2、通便開胃，蓮藕中所含的膳食纖維能起到放松、開胃的作用；蓮藕中還含有鞣質，有一定的健脾止瀉作用；3.益血生肌，蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，能增強人體免疫力；4、止血，蓮藕中含有鞣酸，可以用來止血；中醫認為可以止血而不留瘀血。藕粉的營養價值很高，但是肥胖者要少吃，因為藕粉的熱量偏高，容易導致肥胖。女性孕期吃藕粉有助于改善食欲，增加免疫力。五個月的寶寶可以吃一點藕粉，可以清火。

保護血管，健脾養胃。蓮藕淀粉是蓮藕經過研磨、洗滌、漂白、烘焙后的產物，富含蛋白質、淀粉、鐵、鈣等微量元素。其粘蛋白和膳食纖維能與食物中的膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯結合，促進其代謝，減少體內脂類的吸收，預防動脈硬化，此外，適量食用蓮藕淀粉還可以調理脾虛引起的腹瀉、食欲不振、腹脹等癥狀，具有健脾的作用。注意事項:適宜人群貧血脾虛者禁忌，過敏體質的人不宜同吃富含微量元素的物質。蓮藕淀粉中含有多種膳食纖維，其醛糖酸殘基會與鐵、銅等微量元素反應生成螯合物，降低食物的營養價值。