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1，一吃就停不了嘴的解饞菜麻辣兔腿
2，麻辣兔腿怎么做
3，麻辣兔腿家常做法正宗麻辣兔腿怎么做
4，我想研究成都特色小吃鄧氏兔頭麻辣兔腿的做法但是無果求做法

1，一吃就停不了嘴的解饞菜麻辣兔腿

麻辣兔腿

沃達豐單位

椒鹽蝦

0.00

一吃就停不了嘴的解饞菜麻辣兔腿

2，麻辣兔腿怎么做

一吃就停不了嘴的解饞菜—麻辣兔腿有陣子沒上這種又麻又辣的解饞菜了，有同學問我，你是換口味了么？話說，口味喜好，真的很難換咧。本著健康飲食的原則講，我倒是蠻想禁麻禁辣，禁油炸。可是，禁不住啊，禁不住嘴饞，禁不住味蕾的念想啊啊啊。。。所以，頂著上火上到嘴角都爛了的慘狀來上菜。。。麻＋辣＋解饞＋欲罷不能＋一吃就停不了嘴。。。的兔腿。。。麻辣兔腿材料：兔腿，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，醬油，白糖，料酒，麻油麻辣兔腿的做法 1.兔腿整只入鍋焯水后撈出洗凈剁塊備用。 2.熱鍋上油，油熱后下姜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒煸香。 3.倒入兔腿肉炒香。 4.調入料酒，鹽，醬油，少許白糖翻勻。 5.加入略沒過全部兔肉的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中小火燜煮30分鐘左右。 6.轉大火收汁，淋少許麻油后起鍋即可。 PS： 1.步驟2的時候用小火，炒出香味，也注意別炒糊了。 2.最后起鍋收汁轉大火，汁水會更好的把肉塊包裹住，色澤更漂亮。

麻辣兔腿怎么做

3，麻辣兔腿家常做法正宗麻辣兔腿怎么做

食材用料兔肉適量青椒適量桂皮適量白糖適量姜適量芝麻油適量花椒適量醬油適量八角適量料酒適量鹽適量香葉適量兔腿適量麻辣兔腿的做法1 兔腿整只入鍋焯水后撈出洗凈剁塊備用 2 熱鍋上油，油熱后下姜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒煸香 3 倒入兔腿肉炒香 4 調入料酒，鹽，醬油，少許白糖翻勻 5 加入略沒過全部兔肉的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中小火燜煮30分鐘左右 6 轉大火收汁，淋少許麻油后起鍋即可

一吃就停不了嘴的解饞菜—麻辣兔腿有陣子沒上這種又麻又辣的解饞菜了，有同學問我，你是換口味了么？話說，口味喜好，真的很難換咧。本著健康飲食的原則講，我倒是蠻想禁麻禁辣，禁油炸?？墒牵蛔“?，禁不住嘴饞，禁不住味蕾的念想啊啊啊。。。所以，頂著上火上到嘴角都爛了的慘狀來上菜。。。麻＋辣＋解饞＋欲罷不能＋一吃就停不了嘴。。。的兔腿。。。麻辣兔腿材料：兔腿，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，醬油，白糖，料酒，麻油麻辣兔腿的做法1.兔腿整只入鍋焯水后撈出洗凈剁塊備用。2.熱鍋上油，油熱后下姜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒煸香。3.倒入兔腿肉炒香。4.調入料酒，鹽，醬油，少許白糖翻勻。5.加入略沒過全部兔肉的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中小火燜煮30分鐘左右。6.轉大火收汁，淋少許麻油后起鍋即可。ps：1.步驟2的時候用小火，炒出香味，也注意別炒糊了。2.最后起鍋收汁轉大火，汁水會更好的把肉塊包裹住，色澤更漂亮。

麻辣兔腿家常做法正宗麻辣兔腿怎么做

4，我想研究成都特色小吃鄧氏兔頭麻辣兔腿的做法但是無果求做法

11，放入花椒炸香后，撈出。即可食用了、郫縣豆瓣醬炒出紅油后放入蔥，放入料盒。4、姜。9.放入剁辣椒.放入兔肉塊翻炒上色.倒入燉兔肉的湯汁，可以不加.鍋內放15ml油.小火燉煮20分鐘入味后.將大料、麻椒.免肉塊冷水入鍋、蔥3片，盛入器皿中。2、花椒，盛入盆中，如果筷子能戳動兔肉。6、香葉。7、剁辣椒。13，冰糖，即放入花雕酒.大火收汁后、姜3片放入料盒中，后放入干辣椒、姜.15分鐘后，小火燉煮.準備郫縣豆瓣醬、紅燒醬油、山楂片、草果、蒜，大火燒開，放入麻椒炸香，繼續小火燉煮，泡去血水。山楂干只是為了使肉質軟爛、蔥。14。爆香后淋到已盛到器皿中的兔肉上.準備兔腿4只。10、肉蔻、蒜。3食材主料兔腿4只輔料油40ml鹽5g紅燒醬油25ml花雕酒5ml豆瓣醬15g剁辣椒35g麻椒50?；ń?0粒蔥白1根姜10g蒜3瓣冰糖10粒大料1粒草果1粒肉蔻1粒香葉1片山楂干4片干辣椒7粒步驟1。12.將兔腿帶骨切成大小均等的塊。5。8。小貼士最后淋麻椒油是為了提升麻辣的口感.鍋內倒入25ml油.水開后撇去浮沫

麻辣兔腿材料：兔腿，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，醬油，白糖，料酒，麻油麻辣兔腿的做法1.兔腿整只入鍋焯水后撈出洗凈剁塊備用。2.熱鍋上油，油熱后下姜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒煸香。3.倒入兔腿肉炒香。4.調入料酒，鹽，醬油，少許白糖翻勻。5.加入略沒過全部兔肉的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中小火燜煮30分鐘左右。6.轉大火收汁，淋少許麻油后起鍋即可。ps：1.步驟2的時候用小火，炒出香味，也注意別炒糊了。2.最后起鍋收汁轉大火，汁水會更好的把肉塊包裹住，色澤更漂亮。麻辣兔頭　　1 新鮮的兔頭清洗并處理干凈(這一步是麻辣兔頭整個加工過程中最麻煩的一步，買回家的新鮮兔頭上多多少少還殘留著兔毛或其它污物必須，要一個一個的用刀整理干凈并反復沖洗)　 2 干凈的兔頭下入白鹵水中中鹵制(白鹵水是不會上色的鹵水，因為兔子的草腥味比較重所以都是單獨特制鹵水) 3 兔頭的鹵制時間稍微比較長，大概要兩個小時左右(鹵水不能過咸) 4 鹵制好的兔頭趁熱加入辣椒面和花椒面(辣椒面和花椒面用于調節麻辣度，依據自己口味添加，加不加各種精自便) 5 再加入自制的辣椒油(你做的兔頭香不香全靠這個) 6 再來點炒香的花生米、葵瓜子、白芝麻 7 將兔頭與調料拌勻(這時的兔頭比較熟軟，拌的時候要注意力度) 8 制作完成可以開啃了