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1，brussels sprout怎么讀

brussels sprout n. 球芽甘藍; [例句]The cabbages germinated within a week. Brussels sprout白菜一星期內就發芽了.ph.1.【植】湯菜球芽甘藍[其他] 復數：brussels sprouts

brussels sprout怎么讀

2，never eat brussels sprouts是什么 意思

從不吃布魯塞爾芽甘藍。布魯塞爾芽甘藍：一種食品。

never eat brussels sprouts從不吃甘藍brussels sprouts球芽甘藍（等于Brassica oleracea gemmifera）

從來不吃球芽甘藍

豆芽

never eat brussels sprouts是什么意思

3，什么是芽甘藍

抱子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產于地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國臺灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國于20世紀末開始引進并種植抱子甘藍，使之成為時興的蔬菜。中文學名：抱子甘藍別稱：小圓白菜界：植物界門：被子植物門 Magnoliophyta 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目：十字花目(Brassicales) 科：十字花科(Brassicaceae) 屬：蕓薹屬(Brassica) 種：

什么是芽甘藍

4，冬季應季食物

　　球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)：　　1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。　　紫甘藍：　　十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。　　它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌癥的上好選擇。南瓜：　　　南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。　　柚子：　　　酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。西蘭花：　　西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。　　蘿卜纓：　　在歐美國家，醫生們常會囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。　　紅薯：　　紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

冬天可以吃一些羊肉燉胡蘿卜。海帶燉豬肉豆腐。牛肉燉白蘿卜蘑菇。各種不同顏色的水果，因為五種不同顏色的食物，會補充到五臟。像白色養肺、紅色養心臟、綠色養肝，黑色養腎、黃色養胃。每天吃不同顏色的食物來滋補身體不同的部位，這是我們老祖先的寶貴遺產。所有在冬天多吃一些高蛋白和均衡營養的食物，可以增加自身的免疫力和抵抗疾病的能力。這樣就不會那么怕冷了。

大白菜胡蘿卜蘿卜土豆

5，球莖甘藍怎么吃

醬苤藍（球莖甘藍）絲醬苤藍（球莖甘藍）絲配方：咸苤藍100公斤，醬油30公斤制作方法： 1選不糠不爛的大個咸苤藍，沖洗干凈后，切成3×3毫米見方的長絲。 2用清水浸泡5小時，上榨壓出30%的水分，再放入醬油內浸清，每天倒2次缸。2天后即為成品。質量標準：色棕紅，質脆嫩，味鮮略咸。腰果拌球莖甘藍材料：球莖甘藍，腰果調料：鹽，糖，醋，雞精，生抽，胡椒粉，橄欖油。如果吃辣的話還可以放辣椒油。做法： 1.把球莖甘藍削皮，切成條狀，在開水中焯一下。 2.把上面所說的調料放在焯過水的球莖甘藍條里。 3.把小番茄切2刀，用來裝飾。高纖維拌菜原料：球莖茴香半個，孢子甘藍50克，甜脆豆20克，西芹50克，紫葉生10克，紅、黃西紅柿20克。調料：竹鹽、松茸、橄欖油。做法： 1.球莖茴香、孢子甘藍、西芹、甜脆豆分別洗凈改刀后，焯水待用。紅、黃西紅柿洗凈對半切開。 2.紫葉生洗凈鋪底，上擺上述蔬菜。 3.竹鹽、松茸、橄欖油調勻，澆在菜上即可。抵制不了肉食的誘惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的攝入比例是你的最好選擇。苤藍燒牛肉主料：牛肉(肥瘦)500克輔料：苤藍200克，蘋果50克調料：鹽4克，沙姜2克，花椒2克，大蔥5克，姜5克，八角2克，醬油5克，豬油（煉制）20克，豆瓣10克特色：湯汁紅亮，牛肉軟爛，鮮香味美，滋潤不膩。做法： 1.牛肉洗凈，切2厘米見方的塊； 2.苤藍削皮，切同樣大小的塊； 3.鍋中燒清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放蔥、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋果，改用小火燒至牛肉七成熟； 4.另鍋燒豬油，下豆瓣炒出紅油，摻鮮湯燒開，濾去殘渣，將汁水倒入牛肉鍋內，再加入苤藍同燒至肉軟，苤藍熟時即成。炸豆腐丸子主料：泰安豆腐200克，雞蛋20克，海米末50克，甜面漿25克，醬姜末10克，蔥末10克，醬苤藍末10克，香菜末10克，精鹽5克。特色：丸子外焦里嫩，味道鮮美，食之軟脆適口，外配調料，氽味雋永。做法： 1.豆腐入籠蒸15分鐘取出，瀝干水分，用刀面壓成泥，放入大碗內，加雞蛋、海米末、甜面醬、醬姜芽末、蔥末、醬苤藍末、香菜末、精鹽、花椒面拌勻成餡，擠成直徑3.5厘米的九子，滾上干淀粉，放入八成熱（約200℃）油鍋內炸1一2分鐘撈出。 2.待油溫開至九成熱（約225℃）時，再將丸子放入油內，炸至金黃色撈出裝盤。外帶花椒鹽或糖醋汁上席食用。

1 醬苤藍（球莖甘藍）絲配方：咸苤藍100公斤，醬油30公斤制作方法： 1選不糠不爛的大個咸苤藍，沖洗干凈后，切成3×3毫米見方的長絲。 2用清水浸泡5小時，上榨壓出30%的水分，再放入醬油內浸清，每天倒2次缸。2天后即為成品。質量標準：色棕紅，質脆嫩，味鮮略咸。2 苤藍燒牛肉主料：牛肉(肥瘦)500克輔料：苤藍200克，蘋果50克調料：鹽4克，沙姜2克，花椒2克，大蔥5克，姜5克，八角2克，醬油5克，豬油（煉制）20克，豆瓣10克特色：湯汁紅亮，牛肉軟爛，鮮香味美，滋潤不膩。做法： 1.牛肉洗凈，切2厘米見方的塊； 2.苤藍削皮，切同樣大小的塊； 3.鍋中燒清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放蔥、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋果，改用小火燒至牛肉七成熟； 4.另鍋燒豬油，下豆瓣炒出紅油，摻鮮湯燒開，濾去殘渣，將汁水倒入牛肉鍋內，再加入苤藍同燒至肉軟，苤藍熟時即成。

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