然后加入青椒絲，加入精鹽翻炒,食材:雞蛋，青椒，干辣椒，鹽，油,注:就幾個青椒,步驟:第一步，青椒去掉籽，把整個青椒從尾部直接切成不規(guī)則形狀(轉(zhuǎn)青椒切),第四步，鍋中少放油，小火煸炒干辣椒，放入切好的青椒，轉(zhuǎn)鹽大火快速煸炒至青椒表面有一點皮,第五步，倒入雞蛋繼續(xù)大火翻炒至青椒。

食材:雞蛋200g，青椒 100g調(diào)料:豬油20g，鹽3g，香醋5g，大蔥10g。生產(chǎn)步驟1。用清水洗凈青椒去籽切塊；2.將雞蛋敲入碗中，用筷子攪拌均勻；3、鍋中加入適量油，加熱，倒入蛋液，翻炒后倒出；4、鍋中加油，燒熱，炒鍋放入蔥花；5.添加青椒塊和精鹽。當(dāng)青椒塊呈翠綠色時，加入味精和煎蛋；6.翻炒均勻，用香醋煮熟，即可食用。二、準(zhǔn)備新鮮食材青椒150g，雞蛋3個，大豆油60g，精鹽適量，香油適量，蔥花適量。方法生產(chǎn)步驟1。用清水洗凈青椒去籽，切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，加入一些鹽，用筷子攪拌均勻。2.鍋里放油(40g)，燒熱，倒入雞蛋汁。不要煎太久，一凝固就好。3.將剩余的油倒入鍋中，加熱，將蔥花放入炒鍋中，轉(zhuǎn)微黃。然后加入青椒絲，加入精鹽翻炒。當(dāng)青椒絲變成翠綠色時，加入煎好的雞蛋，翻炒，用香油煮。

做法步驟1原料很簡單:雞蛋、大蔥、青椒步驟2 青椒去籽去筋，切成1cm見方的小塊，蔥切成菱形塊；在雞蛋碗中加入適量精鹽和一勺食用油，攪拌均勻。第三步:熱鍋加熱油，放入蔥白，青椒，略炒至青椒半熟，加入適量精鹽，翻炒均勻，放入鍋中備用。第四步:熱鍋加熱油，油溫三成熱時，倒入蛋液，轉(zhuǎn)小火，攪拌至蛋液半炒均勻，出鍋。第六步。方法二:鮮青椒150g，雞蛋3個，大豆油60g，精鹽適量，香油適量，蔥花適量。步驟1用清水洗凈青椒去籽，切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，加入一些鹽，用筷子攪拌均勻。第二步在鍋里放油(40g)，加熱，加入雞蛋汁。不要煎太久，一凝固就好。第三步將剩下的油倒入鍋中，燒熱，將蔥花放入炒鍋中，轉(zhuǎn)微黃。然后加入青椒絲，加入精鹽翻炒。當(dāng)青椒絲變成翠綠色時，放入煎好的雞蛋，翻炒均勻，用香油煮熟后出鍋。

食材:雞蛋，青椒，干辣椒，鹽，油。步驟:第一步，青椒去掉籽，把整個青椒從尾部直接切成不規(guī)則形狀(轉(zhuǎn)青椒切)，在雞蛋里放鹽，打碎備用。注:就幾個青椒，第二步。加熱鍋里的油(如果你的鍋剛剛洗過，在它變干后轉(zhuǎn)到最小的火，然后把油放進(jìn)去)，倒入雞蛋，中火煎至凝固。注意:雞蛋需要煎濃，不要稀釋，底部凝固后，用抹刀將雞蛋的一邊向上傾斜，讓表面還沒凝固的蛋液流到底部。如此反復(fù)，直到所有的蛋液凝固，第三步，翻過來刮出來備用。煎蛋應(yīng)該是明亮的黃色，沒有任何燒焦的顏色，第四步，鍋中少放油，小火煸炒干辣椒，放入切好的青椒，轉(zhuǎn)鹽大火快速煸炒至青椒表面有一點皮。第五步，倒入雞蛋繼續(xù)大火翻炒至青椒，注意:雞蛋加進(jìn)去后用大火翻炒，用大火把雞蛋里面的美味逼出來，這樣青椒的味道會更好。