紅薯面餅，地瓜面餅的做法地瓜面餅怎么做好吃地瓜面餅

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-12 04:35:58 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，地瓜面餅的做法地瓜面餅怎么做好吃地瓜面餅

1.紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。2.將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥。3.在紅薯泥里加入面粉、一小勺油、適量白糖，和成面團(tuán)。4.取一塊面團(tuán)，團(tuán)成球，再按成小餅，在表面沾上一層面粉。5.平底不粘鍋放少許油，放入紅薯餅小火煎。6.煎至兩面上色即可。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

地瓜面餅的做法地瓜面餅怎么做好吃地瓜面餅

2，發(fā)面紅薯餅的做法步驟圖發(fā)面紅薯餅怎么做好吃

用料烤紅薯 150克中粉 150克糖 15克溫水 55克酵母 2.5克發(fā)面紅薯餅的做法將2.5克酵母倒入35克溫水中，靜置十分鐘。烤熟的紅薯剝皮，用勺子碾開(kāi)，倒入面粉和砂糖用筷子拌勻。倒入酵母液繼續(xù)揉面團(tuán)，再視情況倒入剩下的水，揉成光滑不黏手的面團(tuán)。用保鮮膜蓋好，發(fā)至兩倍大。然后將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成劑子，按扁，搟成薄一點(diǎn)的圓餅，再放置20分鐘。鍋內(nèi)倒少量油，中小火，兩面烙至金黃即可。小貼士1、烤的紅薯比較沒(méi)有水份，如果用蒸的，就用再少一點(diǎn)的水化開(kāi)酵母。2、可以晚上將面團(tuán)揉好后放入冰箱冷藏，早上取出室溫放置半小時(shí)，再繼續(xù)后續(xù)步驟。

發(fā)面紅薯餅的做法步驟圖發(fā)面紅薯餅怎么做好吃

3，美味的紅薯發(fā)面餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法

主料紅薯200g面粉300g輔料油適量冰糖20g酵母粉3g紅薯發(fā)面餅的做法步驟：1.紅薯削皮洗凈2.切成小塊，這樣容易熟3.加入些冰糖，冰糖有潤(rùn)肺的作用4.燒鍋開(kāi)水，水開(kāi)了把紅薯放進(jìn)去蒸個(gè)十分鐘左右就基本熟了5.出鍋涼一下6.用勺子碾碎7.倒入適量的面粉8.加入三克左右的酵母粉攪拌均勻9.在把紅薯到進(jìn)去用筷子攪拌10.有些干的時(shí)候就可以用手揉成坨11.用保鮮膜封好發(fā)酵，避免干皮12.發(fā)酵好了去掉保鮮膜排氣13.在面案上或者直接在盆里撒些面粉揉，多揉會(huì)吃起來(lái)勁道些14.在中間挖個(gè)洞洞15.從一邊掐斷，掐成小坨16.最后用搟面杖搟成圓餅17.電餅鐺加熱，倒入少量的油，在把餅子放進(jìn)去烙，變金黃色翻面烙另一面18.兩面都變金黃色后出鍋小貼士紅薯蒸的時(shí)候根據(jù)自己的喜好切我喜歡小塊的，因?yàn)槭斓目煨├锩婵梢约影滋牵部梢约颖腔蛘叻涿?/section>

美味的紅薯發(fā)面餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法

4，地瓜餅用面粉淀粉怎么做

紅薯餅的做法步驟1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出后趁熱用湯匙壓成泥（這個(gè)有點(diǎn)考驗(yàn)大家的手力了）。3.放入面粉，白糖和一點(diǎn)水【水要根據(jù)面粉的中濕度來(lái)決定】4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。5平底鍋放入薄薄的一成油，放入做好的餅胚。小火煎熟即可裝盤。甜甜的，軟軟的，一點(diǎn)也不比飯店的口感差哦。小竅門1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸著吃會(huì)更香的啊。2.紅薯去皮攪爛時(shí)，一定要熱的，這樣才可以將面粉和白糖化解。　　3.面粉不能多放，多放會(huì)硬，不松軟3. 紅薯比較粘手，最好用點(diǎn)淀粉，面粉也行。

由于在家里沒(méi)有那么多東西，所以用最簡(jiǎn)便的方法制作。先把地瓜煮熟了，去皮，加上干面粉攪拌，粘度適中，然后用小勺挖著炸成丸子或炸成餅子都可以，為了避免沾到手上，可以在手上抹上點(diǎn)香油。

材料地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉做法1.先用高壓鍋將地瓜壓軟。2.將壓軟的地瓜跟白砂糖一起攪爛。3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。4.捏成小扁面餅，備用。5.平底鍋中倒入少量油，小火將小面餅煎至兩面金黃即可。

　　地瓜餅：　　主料　　地瓜 (半個(gè))　　面粉 (適量)　　調(diào)料　　植物油 (適量)　　白砂糖 (適量)　　步驟：　　地瓜洗干凈,切成厚片，上蒸鍋蒸熟。　　趁熱用勺子壓成地瓜泥。　　放入面粉和白砂糖，和成面團(tuán)。根據(jù)地瓜的水分大小來(lái)添加面粉。　　將面團(tuán)分成若干面劑。我隨意的用筷子畫(huà)出表情。上面的顏色是要用來(lái)做餃子榨的蔬菜汁，覺(jué)得好玩就涂上了些。　　熱鍋放少許油，燒熱，放入地瓜餅坯。　　煎至一面金黃翻面。　　第二鍋，同樣的方法，不同的表情。　　同樣，一面煎至金黃翻面，即成。