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本文目錄一覽

1，中藥怎樣煎
2，如何熬中藥
3，中藥的煎法
4，如何煎中藥

1，中藥怎樣煎

把中藥先加水浸泡20~30分鐘，水量以剛好浸沒藥材為宜。再先用大火煮開（此為武火），然后轉小火煎煮（此為文火）40分鐘，即可將藥汁倒出，再加水，先武火后文火，煎第二道，煎好后與第一道的藥汁混合在一起。分兩次服用。另外注意：藥包中凡注有“先煎”的小包藥，應先煎10至15分鐘，再加入群藥。凡注有“后煎”的小包藥，應用群藥煎好前5至10分鐘投入再煎，凡注有“烊化”的小包藥，應用煎好的藥湯溶解后服用。凡注有“沖服”的小包藥，應用煎好的藥湯沖服。

中藥怎樣煎

2，如何熬中藥

中藥的煎法一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。三、煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預定量時，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應在其它藥煎至預定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。中藥的服法：一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。二、丸藥一般每天服二次，服時最好將藥烊開服用，便于吸收增強療效。未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質。

如何熬中藥

3，中藥的煎法

待煎藥物應當先行浸泡，浸泡時間一般不少于30分鐘。煎煮開始時的用水量一般以浸過藥面2-5厘米為宜。每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合后再分裝。一般藥物煮沸后再煎煮20-30分鐘；感冒藥、芳香藥不宜久煎，煮沸后再煎煮15-20分鐘；滋補藥物先用武火煮沸后，改用文火慢煎約40—60分鐘。藥劑第二煎的煎煮時間應當比第一煎的時間略縮短。煎藥量應當根據兒童和成人分別確定。兒童每劑一般煎至100-300毫升，成人每劑一般煎至400-600毫升，一般每劑按兩份等量分裝，或遵醫囑。　　凡注明有先煎、后下、另煎、烊化、包煎、煎湯代水等特殊要求的中藥飲片，應當按照要求或醫囑操作。　　（一）先煎藥應當煮沸10-15分鐘后，再投入其它藥料同煎（已先行浸泡）。　　（二）后下藥應當在第一煎藥料即將煎至預定量時，投入同煎5-10分鐘。　　（三）另煎藥應當切成小薄片，煎煮約2小時，取汁；另燉藥應當切成薄片，放入有蓋容器內加入冷水（一般為藥量的10倍左右）隔水燉2-3小時，取汁。此類藥物的原處方如系復方，則所煎（燉）得的藥汁還應當與方中其它藥料所煎得的藥汁混勻后，再行分裝。某些特殊藥物可根據藥性特點具體確定煎（燉）藥時間（用水適量）。　　（四）溶化藥（烊化）應當在其它藥煎至預定量并去渣后，將其置于藥液中，微火煎藥，同時不斷攪拌，待需溶化的藥溶解即可。　　（五）包煎藥應當裝入包煎袋閉合后，再與其他藥物同煎。包煎袋材質應符合藥用要求（對人體無害）并有濾過功能。　　（六）煎湯代水藥應當將該類藥物先煎15-25分鐘后，去渣、過濾、取汁，再與方中其它藥料同煎。　　（七）對于久煎、沖服、泡服等有其他特殊煎煮要求的藥物，應當按相應的規范操作。　　先煎藥、后下藥、另煎或另燉藥、包煎藥、煎湯代水藥在煎煮前均應當先行浸泡，浸泡時間一般不少于30分鐘　　煎藥容器應使用砂鍋，瓦罐，陶瓷比較好，搪瓷盆、不銹鋼鍋次之。但一定不可以用鐵鍋和鋁鍋。銅鍋最好也不要用。

醫生開的藥。每副藥是一天的服用量。即使你煎煮了3次，也應該是在一天內喝完的。多用于滋補類的藥或藥的劑量較大的時候最好能煎煮3次，免得浪費。對于普通感冒類的藥，或劑量較小的藥只要煎煮2次就可以了。而且，可以少放些水。時間也可以相對縮短。煎煮方法：加水的標準是藥物浸濕后，水的位置高于藥的平面一寸至一寸半就可以了。這個并不重要，熬好后的藥液多，就每次喝得多。藥液少，就每次喝得少。先將藥物用冷水浸泡30-40分鐘（時間越久越好）。然后用大火燒開后改用文火（小火）煎煮30-40分鐘，一般藥物半小時就可以了，如果你的藥劑過大，可以多煎煮一段時間。煎煮的過程中要不斷的攪拌，注意不要燒干燒焦了。焦了就不能再用了。煎煮好了以后，濾出，存放，然后再加冷水，煎煮第二次。時間可稍短。30分鐘即可。濾出，按此方法再煎煮第三次。三次都煎煮好了以后，混放在一起，搖勻。儲存在冰箱內，分為早中晚三次喝完。這樣就會充分利用藥物的效果了。每次喝之前要加熱，不能喝冷的。喝藥的時間一般是飯前喝效果好，但是有些人會有胃不舒服的反應，那么就在飯后1小時再喝。你說的晚上煎藥至第二天喝，是完全可以的。但最好還是放在冰箱內，尤其是在夏天，潮濕炎熱季節，過夜會變質的。僅供參考，希望對你有所幫助。

最好用砂鍋熬，這樣受熱均勻，易于有效成分的煎出。煎煮之前用清水快速清洗一到兩遍，吸取飲片上的泥土之類的，要快速最好煎煮前用水浸泡20分鐘先武火后文火，即大火煮沸，小火熬制30分鐘即可

中藥的煎法

4，如何煎中藥

中藥是中華民族的瑰寶,在人類抵抗疾病及繁衍過程中發揮了重大作用,并且其療效確切,副作用小,只是由于煎藥過程稍顯復雜,下面我詳細地介紹一下煎煮中藥需注意的各個方面: 煎藥器具的選用-煎藥的加水量-煎藥中注意的問題-煎藥前的浸泡-煎煮次數-煎藥溫度--煎煮時間-留取藥液量-服湯藥方法-特殊藥的煎煮- 一.煎藥器具的選用中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與藥物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關系到中藥湯劑的臨床療效。二.煎藥的加水量煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質量。加水少了，會造成藥物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多,病人服藥時很不方便。中藥材因其質地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質地疏松其體積就大,吸水量自然就多。質地堅實其體積就小,吸水量就佟R虼?煎煮花,葉,全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類,貝殼類藥物,加水量就少一些。按照傳統的加水方法，是將藥物放入鍋內,第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。這種加水方法,簡便易行,又很容易掌握。三.煎藥中注意的問題 1.煎藥前的浸泡:藥物在煎煮前一定要浸泡,這是因為來源于植物類的中藥多是干燥品,通過加水浸泡可使藥材變軟,組織細胞膨脹后恢復其天然狀態，煎藥時易于有效成分浸出。一般以花,葉,莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根,種子,根莖,果實類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。 2.煎煮次數:以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數以兩次或三次為宜。 3.煎藥的溫度:煎藥溫度的高低,中醫稱之為"火候"一般習慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發較慢。所謂武火，就是強火,溫度上升快,水份蒸發的也快。如煎藥時火候過強,水份蒸發快，會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態,可減慢水份的蒸發,這樣有利于有效成分的煎出。 4.煎煮時間:主要根據藥物和疾病的性質,以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。滋補類藥物，第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。 5.留取藥液量:一般指一劑藥經兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。 6.服藥的方法:一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液,分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發熱,腸炎,腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。 7.特殊藥的煎煮:醫生會根據患者的病情和藥物的性質,在處方中開出帶注腳的藥物。 (1)先煎藥：一般是一些礦物,貝殼,角甲類藥物，因其質地堅硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏,生龍骨,珍珠母,生赭石等。另有毒性藥物先煎，久煎可達到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強心作用。 (2)后下藥：一般是氣味芳香含揮發油或不易長時間煎煮的藥物,要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內。常見的有霍香,鉤藤,大黃等。如鉤藤所含的藤堿,煎煮時間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃,具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙,但其對熱不穩定,長時間加熱會分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強,故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物,用紗布袋裝好放入群藥內共煎煮。常見的有車前子,旋復花等。如車前子易粘鍋糊化,焦化。所以需包煎,。旋復花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉,芒硝。 (5)烊化服；主要是一些膠類藥物,用熱藥液烊化后服用。如果混煎會使藥液粘性大,影響其它成分的浸出,膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠,鹿角膠,龜板膠。 (6)另煎兌入,一些貴重藥要單獨煎煮后,再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參,西洋參,鹿茸等。 (7)沖服,一些貴重的藥物細粉不能與群藥一起煎煮,多采用沖服的方法服用,即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發揮藥物的作用還又可節省藥材。常見的有三七面,羚羊角面，牛黃面等。